ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

 

1. Определение эффективного диаметра молекулы олеиновой кислоты (d).

.

где Dср - средний диаметр образовавшейся фигуры:

D1 + D2

Dср = --------------,

где D1, D2 - два наибольших взаимноперпендикулярных расстояния между точками фигуры;

М - молярная масса олеиновой кислоты (рассчитывают по формуле C17H33COOH);

m - масса олеиновой кислоты в капле раствора:

 

m = 3·10^-3 mp,

где mр - масса одной капли раствора:

mp=(m2-m1)/20,

где m2 - масса бюкса с 20 каплями раствора,

m1 - масса пустого бюкса;

Na - число Авогадро.

p = 3,14 + 0,01

 

N	D1, м	D D1, м	D2, м	D D2, м	Dср, м	DDср, м	d, м	Dd, м	(Dd/d)·100%
ср.

 

2. Определение длины молекулы олеиновой кислоты (h).

(7)

где m - масса олеиновой кислоты в капле раствора;

r - плотность олеиновой кислоты (плотность олеиновой кислоты принять равной 890 кг/м^-3);

Dср - средний диаметр образовавшейся фигуры.

 

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ.

 

1. Каковы современные представления о строении жидкостей?

2. Объясните как возникает и проявляется поверхностное натяжение.

3. Выведите условие растекания капли одной жидкости по поверхности

другой.

4. Почему взвешивается не одна, а 20 капель раствора олеиновой кислоты?

5. Можно ли в данной работе производить взвешивание не на аналитических, а на технических весах?

6. Почему при использовании одной кюветы нужно тщательно промывать ее перед каждым новым опытом?

7. Что понимают под эффективным диаметром молекулы? Зависит ли он от

температуры?

8. Выведите формулу (5).