Морфофизиологическая характеристика важнейших отрядов Хрящевых рыб

Надотряд Акулы. Акулы обычно имеют удлиненное туловище, не уплощенное в спинно-брюшном направлении. Тело пелагических видов напоминает своей формой торпеду и обладает исключительно высокими гидродинамическими свойствами. Жаберные щели расположены на боках головы. Плавники хорошо развиты, причем скелет правой и левой половины грудного пояса разъединен со спинной стороны. У некоторых видов имеется подвижное веко в переднем углу глаза - так называемая мигательная перепонка.

Строение зубов у акул довольно разнообразно и специфично для отдельных семейств. У некоторых видов, особенно из числа питающихся крупной добычей, зубной аппарат очень мощный и представляет собой страшное оружие.

Отряд разнозубообразные заключает одно современное семейство и несколько вымерших. У разнозубых акул имеется два спинных плавника, каждый из которых несет колючий шип, и анальный плавник. Тело у них короткое и неуклюжее, оно сильно утолщено спереди и имеет близкую к трехгранной форму. Голова толстая, высокая, с сильно выступающими надглазничными гребнями. Зубы в передней части челюстей мелкие и заостренные, а в задней - в виде крупных коренных, благодаря чему эти акулы и заслужили название разнозубых. К этому отряду относится семейство рогатых акул, к которому принадлежит лишь один род (Heterodontus) и входит около 7 - 10 видов. Они встречаются преимущественно в умеренно теплых и субтропических водах Индийского и Тихого океанов (Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия, Китай. Япония, Калифорния), но совершенно не представлены в Атлантическом океане. В наших водах представители этого семейства отсутствуют, однако в южной части Японского моря, у берегов Кореи и Японии, встречается японская бычья акула (Heterodontus japonicus). Разнозубые акулы - некрупные (длиной до 1,5 м) донные рыбы прибрежных вод. Их пищу составляют разнообразные донные беспозвоночные с твердым панцирем или раковиной (крабы, морские ежи, моллюски), которых акулы дробят мощными зубами.

Разнозубые акулы откладывают на дно конические яйца, заключенные в роговую капсулу, на поверхности которой имеются спиральные выступы с заостренными вершинами. У калифорнийской рогатой акулы (Heterodontus californicus) яйцо обычно имеет длину около 10 см и ширину 5 см, причем самка единовременно откладывает в феврале или марте только одно такое яйцо. Эмбриональное развитие продолжается около 7 месяцев, и новорожденный детеныш появляется на свет, имея примерно длину 20 см.

Отряд Многожаберникообразные. Для этого отряда характерно сохранение примитивного признака древнего строения: 6-7 жаберных щелей, отсутствие тел позвонков и мигательной перепонки. Численность крайне низка. Типичным представителем является плащеносная акула, обитающая на больших глубинах - до 1200 м.

Отряд Воббенгообразные. Для акул этого отряда характерны два спинных плавника без колючих шипов. У многих есть усики на рыле. Рот маленький. Мигательной перепонки на глазах нет. Это типичные представители тропических вод. В Атлантическом океане встречается акула-нянька (Ginglymostoma cirratum). Это яйцеживородящая рыба с длиной тела 4 м, при массе 170 кг.

Отряд Пилоносообразные. Для них характерно удлиненное и уплощенное рыло мечевидной формы, несущее по бокам крупные зубы, напоминающие по общему виду двустороннюю пилу. На нижней поверхности рыла, на середине его длины, расположена пара длинных усиков, выполняющие осязательные функции. Пиловидное рыло придает этим акулам большое сходство с рыбой-пилой из отряда скатообразных. Пилоносы относятся к акулам, т.к. жаберные щели расположены на боках тела, а грудные плавники не срастаются с телом. Мясо этих акул имеют хорошее вкусовые качества и высоко ценятся.

Надотряд Скаты. В отличие от акул скаты имеют жаберные отверстия на брюшной стороне. На плоском теле края грудных плавников срастаются с боками тела и головой. Мигательная перепонка всегда отсутствует, анального плавника нет. Зубы уплощены и закруглены, не имеют острых вершин и краев, столь характерных для акул. Брызгальца развиты значительно лучше, т.к. играют важную роль в дыхании, когда скат лежит на дне. Размножаются они путем откладки яиц или рождая живых детенышей. Пищу составляют разнообразные животные - начиная от планктона и кончая рыбами. В надотряд объединяют более 300 видов скатов.

Отряд электрически скаты. Обитают в тропических и субтропических водах всех океанов. Для скатов характерны своеобразные электрические органы, расположенными между головой и грудными плавниками. Масса электрических органов (видоизмененной мышечной ткани) может составлять одну шестую массы тела. Каждый орган представлен вертикальными столбиками, расположенными диагональными рядами, как пчелиные соты. Такие столбики разделены рыхлой соединительной тканью, а сам столбик строится из 350-400 отдельных дисков, заполненных желеобразным веществом, как электрическая батарейка. Весь орган управляется особой электрической долей мозга. Одиночный электрический разряд длится всего 0,03 с, но обычно скат производит по 100 разрядов подряд. Сила разрядов при этом постепенно уменьшается. напряжение может составлять от 8 до 220 вольт. Электрические органы служат для ориентации (слепой тропический скат полностью лишенный глаз) и нападения при охоте за рыбой - убивает разрядом тока камбалу, угрей, лососей, акул. Разряды ската весьма чувствительны и неприятны для человека, случайно взявшего живую рыбу в руки. Размножение происходит посредством яйцеживорождения - самка приносит до четырех детенышей за один помет.

Отряд Ромботелые скаты. Для этих скатов характерно отсутствие хвостовых игл (шипов). Типично донные рыбы, а при испуге еще сильнее прижимаются к грунту. Окраска меняется в зависимости от цвета грунта. Днем они мало активны, закапываются в грунт на столько, что на поверхности остаются только глаза. Во время плавания они машут грудными плавниками как крыльями. В черном море обитает скат - морская лисица (Raja clavata). Вдоль середины тела скат имеет 20-30 крупных шипов. Питается раками, моллюсками. Размножается путем откладки яиц, которые развиваются около 5 месяцев. Мексиканский нитерылый скат (Sprinderia folirostris) обитает на глубинах до 400 метров. Рыло перед нитевидным удлинением расширено и уплощено, образуя своеобразную листовидную структуру.

Отряд Рохлеобразные. Эти скаты имеют определенное промысловое значение, т.к. на побережье Индийского океана их охотно употребляют в пищу как в свежем, так и в засоленном виде. Такие скаты из семейства гитаровые по форме тела имеют определенные сходства со струнными музыкальными инструментами. В Англии и США их называют рыба-гитара, в Австралии - акула-банджо, во Франции - морская скрипка. Во время плавания эти акулы используют в качестве движетеля хвост, а не грудные плавники, как это делают другие скаты. Пищей служат мелкие рыбы, ракообразные, моллюски и прочие донные животные. Почти все являются яйцеживородящими формами.