Структура грунта – пространственная организация структурных компонентов, характерезуется совокупностью геометрических, морфометрических и энергетических признаков. И определяется составом, количественным соотношением и взаимодействием компонентов грунта. Различают: Зернистая структура наиболее ярко выражена у гравия и песчаных грунтов, характеризующихся пористостью в пределах 20-50%. Сотообразное сложение присуще глинистым грунтам, Хлопьевидное сложение образуется при осаждении (коагуляции) глинистых частиц в воде с растворёнными солями.
Под текстурой следует понимать строение слоя грунта, обусловленное ориентировкой и пространственным расположением структурных его элементов. Текстура отражает условия образования и формирования свойств грунтов. Различают слоистую, слитную и сложную текстуру.
Слоистая – наиболее характерный вид сложения грунтов, характерный для морских, озёрных и других отложений. Слитная – присуща морским отложениям, имеющим однородное сложение в различных точках массива. Сложная – порфировая, ячеистая, макропористая и т.д. Порфировой текстурой обладают моренные суглинки. Ячеистая текстура характерна для вечномёрзлых грунтов, засолённых глинистых грунтов, Макропористую текстуру имеют лёссовые грунты.