Часть III. Освобождение: как влюбиться в здоровую пищу
Нил Барнард, доктор медицины, основатель и президент Комитета врачей за ответственную медицину
Преодолеваем пищевые соблазны Скрытые причины пищевых пристрастий и 7 шагов к естественному освобождению от них
Barnard N. Breaking the Food Seduction. New York: St. Martin's Press, 2003. – 324 p.
Перевод Е.Усачевой (части I-II), А.Кюрегян (часть III, редакция). © Центр защиты прав животных «Вита» Оглавление
О книге К читателю Благодарности Введение Часть I. Искушения Глава 1. Искушение начинается: как еда порабощает Глава 2. Сладкие штучки: искушение сахаром Глава 3. Шоколад или смерть: искушение шоколадом Глава 4. Опиаты на крекере: искушение сыром Глава 5. Шипящий соблазн: искушение мясом Часть II. Семь шагов к физической устойчивости: секреты здорового организма и правильного питания Глава 6. Шаг первый: начинайте день со здорового завтрака Глава 7. Шаг второй: выбирайте продукты, стабилизирующие уровень сахара в крови Глава 8. Шаг третий: стимулируйте выработку укротителя аппетита – лептина Глава 9. Шаг четвертый: разорвите порочный круг циклического обжорства Глава 10. Шаг пятый: регулярно занимайтесь физическими упражнениями и отдыхайте Глава 11. Шаг шестой: заручитесь поддержкой окружающих Глава 12. Шаг седьмой: найдите для себя дополнительные стимулы Часть III. Освобождение: как влюбиться в здоровую пищу Глава 13. Пища, которая на любовь ответит взаимностью Глава 14. Трехнедельный план действий для начинающего Глава 15. Еда вне дома: рестораны, фаст-фуды и перекусы Часть IV. Меню и рецепты. Автор – Джоанна Степаньяк (Joanne Stepaniak) В русском переводе этой части нет, с рецептами, предлагаемыми Комитетом врачей за ответственную медицину, можно познакомиться в книге «Здоровое питание для детей». Ссылки Рекомендуемая литература
|
