Краевский был привлечён П. А. Плетнёвым к изданию журнала «Современник» в качестве технического помощника. После смерти А. С. Пушкина стал одним из пяти соиздателей «Современника». В 1837—1839 был редактором газеты «Литературные прибавления к „Русскому инвалиду“» А. Ф. Воейкова; после его смерти стал собственником газеты. Преобразовал её в самостоятельную «Литературную газету». В 1839 Краевский стал редактором и издателем журнала «Отечественные записки», первоначально взяв журнал в аренду у П. П. Свиньина. Привлёк к участию в журнале лучших современных писателей и критиков — В. Ф. Одоевского, Е. А. Баратынского, А. Ф. Вельтмана, В. А. Жуковского, П. А. Вяземского, А. В. Кольцова, Н. В. Гоголя, затем ведущего литературного критика В. Г. Белинского и, позднее, — А. И. Герцена, Н. А. Некрасова, Ф. М. Достоевского (с 1846), И. С. Тургенева, И. А. Гончарова. С декабря 1867 редактором «Отечественных записок» стал Н. А. Некрасов, к которому в 1868 перешли и издательские права. Краевский был одним из редакторов газеты «Русский инвалид» (1843—1852), редактором газеты «Санкт-Петербургские ведомости» (1852—1862); В 1863 основал общественно-политическую газету «Голос». Газета выходила по 1883, пользовалась успехом (тираж превышал 20 тыс. экз.) и авторитетом, в том числе в европейских странах.
Структура Голоса: передовица, рубрики «Действия правительства», «Русские новости», «Новости заграничные», «Вседневная жизнь», реклама, объявления. Газета стала авторитетной для европейской дипломатии и была уважаема среди европейских газет. Газета была под протекцией министерства нар. просвещения. Конкурировала с Мск ведомостями Каткова. Была хорошо налажена сеть спецкоров. Постоянна тема – закон о печати и цензуре и проч, декларировала свободу слова и печати. За 20 лет существования от симпатизировавшей правительству газеты перешла к разочарованной гос. политикой. Постоянные приостановления выпуска ввиду цензуры привели к закрытию.