Пример расчета типовой задачи. Дано: Площадь сельхозугодий, га Поголовье КРС (мясного), гол. Валовой вес КРС (живая масса)

Дано:

Площадь сельхозугодий, га
Поголовье КРС (мясного), гол.
Валовой вес КРС (живая масса), кг	106 150
Вес скота высшей упи­танности, кг	80 000
Вес скота средней упи­танности, кг
Вес телят (всего), кг
Период выращивания скота, дней
Затраты труда на выращивания КРС (всего), чел.-ч	12 700
Затраты (всего) на выращивания КРС, у.е.	189 088
Затраты кормов на выращивания КРС (всего), корм. ед.	1 277 900

За 1 у.е. принимается 1 доллар США.

Решение:

1. П_к = 250 гол. /3970 га × 100.

2. Среднесуточный привес = (106 150 кг – 7770 кг) / 250 гол. / 557 дней полученное значение необходимо перевести в граммы.

3. Абсолютный привес = (106 150 кг – 7770 кг) / 250 гол.

4. П_м = 106 150 кг / 3970 га × 100.

5. П_т = 106 150 кг / 12 700 чел.-ч.

6. Т_ем = 12 700 чел.-ч / 106 150 кг.

6. З_корм = 1 277 900 корм. ед. / 106 150 кг.

7. О_корм = 106 150 кг / 1 277 900 корм. ед.

8. В_ж = 106 150 кг / 250 гол.

9. У_в = (80 000 кг + 4700 кг) / 106 150 кг × 100.

10. С _{прироста} = 189 088 у.е. / (106 150 кг – 7770 кг).

С _{живого веса КРС} = 189 088 у.е. / 106 150 кг.

11. В соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь №1918 от 29 декабря 2007 года о внесении изменений в постановление Совета Министров Республики Беларусь №243 от 4 марта 2005 года «О закупочных ценах на продукцию животноводства, реализуемую для республиканских государственных нужд» закупочные цены на КРС (ГОСТ 5110–55) примем равными: высшую упитанность, молодняк весом 400 кг и выше – 2923 рубля за 1 кг; коровы и молодняк средней упитанности – 1843 рубля за 1 кг; коровы и молодняк ниже средней упитанности – 1105, что соответственно равно 1, 36 у.е., 0, 86 у.е., 0, 51 у.е. За 1 у.е. принимается 1 доллар США. Также в соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь №286 от 3 марта 2007 года «Об утверждении положений о порядке выплаты и использования средств, выделяемых из республиканского фонда поддержки производителей сельскохозяйственной продукции продовольствия и аграрной науки в 2007 году» за каждый сданный кг КРС мясной породы и их помеси на перерабатывающее предприятие, предусмотрена выплата надбавки в размере 1200 рублей или 0, 56 у.е.

В = (80 000 кг × (1, 36 у.е. + 0, 56 у.е..)) + (4700 кг × (0, 86 у.е. + 0, 56 у.е.)) +
(21 450 кг × (0, 51 у.е. + 0, 56 у.е.)); В = 183 226 у.е.

11. ПР = 183 226 у.е. – 189 088 у.е.

Прибыль в расчете на одну голову КРС = -5862 у.е. / 250 гол.

Прибыль в расчете на одну корм. ед. = -5862 у.е. / 1 277 900 корм. ед.

Прибыль в расчете на один затраченный при производстве чел.-час = -5862 у.е. / / 12 700 чел.-ч.

12. R _п = -5862 у.е. / 189 088 у.е. × 100.

Полученные результаты:

Показатели	Единицы измерения	Хозяйство 1
Плотность поголовья КРС в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий	гол.	6, 3
Среднесуточный привес КРС	г
Абсолютный прирост	кг	393, 5
Производство мяса КРС в расчете на 100 га сельскохозяй­ственных угодий	кг
Производительность труда	кг/чел.-ч	8, 4
Трудоемкость производства продукции	чел.-ч / кг	0, 12
Кормоемкость мясной продукции скотоводства	корм. ед.
Отдача от использования кормов	кг	0, 08
Средняя живая масса одной головы скота	кг	424, 6
Удельный вес скота высшей и средней упи­танности	%	79, 8
Себестоимость 1 кг прироста живой массы скота	у.е.	1, 9
Себестоимость 1 кг живой массы крупного рогатого скота	у.е.	1, 78
Сумма прибыли от реализации КРС	у.е.	-5862
Прибыль в расчете на одну голову КРС	у.е.	-23, 5
Прибыль в расчете на одну корм. ед.	у.е.	-0, 005
Прибыль в расчете на один затраченный при производстве, чел.-ч	у.е.	-0, 46
Рентабельность продукции	%	-3, 1

. За 1 у.е. принимается 1 доллар США.

Вывод – целесообразно доращивание и откорм КРС сосредоточить в специализированных комплексах. В других хозяйствах, занимающихся откормом КРС следует сокращать затраты на производство кормов, уменьшать себестоимость производства, увеличивать среднесуточные привесы, что будет способствовать рентабельному производству мяса КРС

Контрольные вопросы

1. В чем заключается сущность мясного скотоводства?

2. Какие периоды выделяют в технологии производства говядины?

3. Перечислите и охарактеризуйте основные показатели оценки экономической эффективности выращивания и откорма крупного рогатого скота.

4. Какой фактор оказывает влияние на величину закупочных цен на КРС?

5. Охарактеризуйте состояние мясного скотоводства в РБ.