ПРИКАЗ № 115

«Об учетной политике СП К «Родные просторы» на 2008 год»

«31» декабря 2007 г.

п. Персиановский

На основании Федерального закона от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «0 бухгалтерском учете». Положения по бухгалтерскому учету «Ученая политика организации» ПБУ 1/98, утвержденного Приказом Минфина России от 9 декабря 1998 г. № 60н, Налого­вого кодекса РФ и иных законодательных и нормативных актов, а также в соответствии с Уставом организации приказываю:

1. Утвердить Положение об Учетной политике по бухгалтер­скому учету на 2008 г.

2. Утвердить Положение об Учетной политике для целей нало­гообложения на 2008 г.

3. Контроль за соблюдением положений Учетной политики СПК «Родные просторы» возложить на главного бухгалтера орга­низации Луговую И.В.

 

Генеральный директор П.Д. Широков

 

Приложением к указанному приказу будут являться: по­ложение об учетной политике для целей бухгалтерского учета и положение об учетной политике для целей налогообложе­ния.

В учетной политике для целей бухгалтерского учета при определении методов и способов ведения бухгалтерского учета в организации необходимо учесть особенности сферы дея­тельности (розничная или оптовая торговля, общественное питание), а также различного рода отраслевых методик и рекомендаций. Перечень отдельных отраслевых методиче­ских указаний, инструкций и комментариев рассмотрен в материале предыдущего параграфа. Таким образом, торгово-снабженческим и обслуживающим организациям АПК можно руководствоваться ранее принятыми отраслевыми методиками и рекомендациями в части, не противоречащей действующим законодательным и нормативным документам. Кроме того, необходимо учитывать, что приведенные выше отраслевые методики и рекомендации можно применять толь­ко к бухгалтерскому учету расходов организации и форми­рованию себестоимости товаров (изделий общепита). В це­лях же налогообложения применяются исключительно по­ложения действующего налогового законодательства.

Следует заметить, торгово-снабженческие и обслуживаю­щие организации АПК, имеющие в своем составе структур­ные подразделения, выделенные на отдельные балансы, либо территориально-обособленные подразделения (представитель­ства, филиалы), должны отразить в учетной политике по­рядок составления консолидированной отчетности в целом по организации в соответствии с «Методическими рекомен­дациями по составлению и представлению сводной бухгал­терской отчетности».

Порядок учета операций, связанных с движением това­ров, по многим позициям аналогичен порядку учета мате­риалов, так как товары являются частью МПЗ. В то же время имеется ряд особенностей, которые необходимо от­дельно выделять в учетной политике организации.

Например, стоимость приобретенных товаров в учете та­ких организаций может быть отражена либо по покупной стоимости, либо по продажным ценам, включающим поми­мо стоимости приобретения еще и торговую наценку.

Для организаций общепита не предусмотрено использо­вание подобного способа оценки сырья (продуктов) за ис­ключением товаров для перепродажи в розницу (сигарет, алкогольных напитков, готовых изделий, приобретенных у сторонних организаций). Вместе с тем, метод оценки сырья (продуктов) по продажным ценам они могут применять, от­разив в учетной политике применение отраслевых методи­ческих материалов: Методические рекомендации по бух­галтерскому учету затрат, включаемых в издержки обраще­ния и методика учета сырья.

Причем начисление торговой наценки может произво­диться как на стадии оприходования сырья на складе (в кладовой), так и при передаче продуктов в производство (на кухню) для изготовления готовой продукции (блюд). Поэтому выбранный вариант оприходования сырья (про­дуктов) необходимо обязательно зафиксировать в учетной политике организации общепита по бухгалтерскому учету.

Оценка товаров (продуктов) при их выбытии (продаже, списании, передаче) производится следующими способами:

по себестоимости каждой единицы;

по средней себестоимости;

по себестоимости первых по времени приобретения то­варов (продуктов) (способ ФИФО).

Уместно будет заметить, что большинство организаций применяют способ оценки по средней себестоимости. Вы­бранный способ списания стоимости товаров (продуктов) закрепляется в учетной политике организаций.

В положении по учетной политике организации торгов­ли и общепита должны отразить способ, которым будут учитываться транспортные расходы по заготовке и достав­ке товаров до склада предприятия. Эти затраты могут быть:

включены в покупную (продажную) стоимость това­ров или продуктов;

отнесены на счет 44.

В учетной политике может быть предусмотрено вести раздельный учет расходов по закупкам и продаже сельско­хозяйственной продукции и сырья, порядок списания то­варных потерь, учет полуфабрикатов в общепите. Кроме того, торговая организация разрабатывает порядок движе­ния товарных запасов и учета товаров на складах. Эти и ряд других моментов положений учетной политики будут подробно рассмотрены в следующих разделах.