ОТЗЫВ РЕЦЕНЗЕНТА О ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ
Структура выпускной квалификационной работы Выпускная квалификационная работа состоит из расчетно-пояснительной записки и демонстрационного материала. 2.2.1 Расчетно-пояснительная записка
Расчетно-пояснительная записка включает: титульный лист (Приложение А), задание на дипломную работу (Приложение Б), содержание (Приложение В), реферат (Приложение Г), введение, основную часть (теоретическую, аналитическую и практическую), заключение, приложения, список литературы.
- Введение Во введении необходимо:
· указать объект и методы исследования: (анкетирование, анализ статистических данных, наблюдение, интервьюирование);
- Основная часть. Основная часть выпускной квалификационной работы состоит из трех глав: теоретической, аналитической (экспериментальной) - (анализ выпускаемой продукции на предприятиях по раскрываемой теме и разработка рекомендаций), практической (разработка ТТК, ТК, расчет сырья для приготовления блюд, перерасчет сырья в зависимости от кондиций, расчеты сырья по таблицам взаимозаменяемости) Главы должны быть соединены друг с другом последовательностью текста. Каждая глава должна содержать не только текстовый материал, но и таблицы, иллюстрации, часть которых будет использована в качестве демонстрационного материала на защите дипломной работы. Требования единства методики относятся к форме построения основной части, но не к ее содержанию. Поэтому в настоящем разделе даются только общие методические указания по написанию отдельных глав основной части дипломной работы. Теоретическая глава носит общетеоретический характер и служит основой для исследования фактического материала в последующих главах ВКР, которые должны выступить логическим продолжением первой – теоретической – главы. В ней на основе законодательной базы, нормативных и литературных источников раскрывается сущность темы, рассматриваются различные подходы к ее решению, обобщается передовой опыт в области индустрии питания. Данная глава содержит 3-4 параграфа, предусмотренные заданием.
Аналитическая глава (экспериментальная) выполняется на основе анализа ассортимента выпускаемой продукции на предприятиях общественного питания, технологий приготовления блюд, а так же на основе личных обобщений и наблюдений. Предметом анализа должны быть новые подходы и проблемы в области рационального питания; качества и безопасности продукции и услуг; производства кулинарной продукции с использованием инновационных технологий, ассортимента блюд предприятий и т.д. В этой главе приводятся сравнительные таблицы, диаграммы, конкурентные листы и другой аналитический материал. Практическая часть раскрывает сущность проблемы на конкретном объекте ОП В ней рассматриваются: - особенности предприятия (структурного подразделения), выбранного в качестве объекта исследования; -ассортимент выпускаемой продукции; - нормативно-технологическая документация; - используемые ресурсы (технологии, сырье, полуфабрикаты). - санитарное состояние предприятия; - состояние системы контроля качества на предприятии и т.д. (См. задание) Степень детализации определяется задачами ВКР. В целях сохранения коммерческой тайны могут использоваться не абсолютные, а относительные показатели деятельности предприятия.
В конце главы формулируются проблемы, требующие решения. Разработка рекомендаций На основе материала предшествующих глав разрабатываются рекомендации (мероприятия) по решению выявленных проблем и дается экономическое обоснование их внедрения (письменное). Заключение В этой части ВКР пишутся основные выводы по всей работе. Они должны быть краткими и четкими, сформулированы в виде тезисов, четких лаконичных пунктов и отражать основной материал теоретической, аналитической и практической глав, а так же направления решения проблемы с оценкой их эффективности по объекту исследования. После заключения в работе приводится список информационных источников, которые были использованы при выполнении работы в требуемой последовательности, а за ним размещаются Приложения. Выпускная квалификационная работа должна быть сброшурована в жесткий переплет или в специальную папку для дипломных работ, подписана студентом на последней странице после заключения (с указанием даты, подписи с расшифровкой фамилии) 2.2.2. Демонстрационный материал используется на защите выпускной квалификационной работы. К демонстрационному материалу относится графический материал (схемы, таблицы, графики, диаграммы, выполненные на компьютере, материалы презентации), макеты, образцы продукции и др. Графический материал должен быть представлен в виде комплекта раздаточного материала формата А4 для каждого члена ГАК (3- 4 экз.). Основу для разработки графического материала составляют таблицы и иллюстрации расчетно-пояснительной записки. Демонстрационный материал должен отражать суть выпускной квалификационной работы.
3 Организация выполнения и защиты выпускной квалификационной работы 3.1 Порядок составления и утверждения задания на выполнение работы, функции руководителя ВКР
Задание на выполнение ВКР оформляется по соответствующей форме (Приложение Б) и утверждается председателем П(Ц)К. Все разделы задания должны быть заполнены. Руководство ВКР осуществляется как преподавателями комиссии технологического цикла, так и квалифицированными специалистами отрасли. Руководитель выпускной квалификационной работы обязан: - разработать индивидуальные задания по выполнению ВКР; - обсудить и (если необходимо) откорректировать разработанный развернутый план написания работы; - систематически консультировать студента по возникшим в процессе работы вопросам содержания и последовательности выполнения работы; - контролировать ход выполнения работы и студента по соблюдению установленных календарных сроков; - написать отзыв о качестве выполнения ВКР, в котором должен отметить степень самостоятельности студента, проявленной в процессе работы, элементы личного вклада в разрабатываемую проблему, степень усвоения и использования полученных знаний, рекомендовать выпускную квалификационную работу к защите; - подписать работу и вместе с отзывом, заданием подать ВКР Зам. директора по УВР для решения о допуске к защите К каждому руководителю может быть прикреплено не более 10 студентов. 3.2 Организация работы студента при выполнении выпускной квалификационной работы Выполнение ВКР состоит из ряда взаимосвязанных этапов: · подготовительный этап (разработка предварительного плана работы над проблемой и сбор необходимой информации); · обобщение и анализ информации; · работа над основной частью работы; · оформление пояснительной записки; · подписание ВКР у научного руководителя, консультанта по экономической части (если она предусмотрена заданием), нормоконтролера; · оформление демонстрационного материала; · предварительная защита работы на кафедре (не позднее, чем за 10 дней до защиты на ГИА); · передача работы на рецензирование; · защита на ГИА. На консультации для каждого студента предусматривается не более 2часов в неделю. Выпускная квалификационная работа, допущенная к защите, представляется на заседание комиссии технологических дисциплин, где решается вопрос о допуске к защите. На основании этого издается приказ о допуске студентов к ГИА. Выпускная квалификационная работа направляется на рецензирование. В число рецензентов входят, прежде всего, работники предприятий (баз дипломной практики). К рецензированию могут привлекаться преподаватели других ОУ, ведущие аналогичные дисциплины и профессиональные модули, а также высококвалифицированные специалисты отрасли. Список рецензентов согласовывается на заседании П(Ц)К и утверждается Зам. директора по УВР. Рецензия составляется в письменной форме. Она должна содержать краткие, но исчерпывающие ответы по вопросам, поставленным в бланке рецензии. Образец бланка приведен в Приложении Д.
Выпускная квалификационная работа, как правило, должна пройти предварительную защиту. Она проводится специальной комиссией, в которую обязательно входит руководитель дипломной работы. Состав комиссии определяется П(Ц)К. Предварительная защита производится не позднее, чем за неделю до защиты перед ГАК. Предварительная защита позволяет студенту правильно построить выступление, исправить выявленные недостатки, проверить степень готовности к официальной защите. В результате ее проведения определяется степень соответствия ВКР предъявляемым к ней требованиям и дается предварительная оценка. Если руководитель считает возможным не проводить предварительную защиту, то работа может быть рекомендована к защите ее руководителем и решением П(Ц)К.
3.3 Организация защиты выпускной квалификационной работы
Защита ВКР проводится на открытом заседании Государственной аттестационной комиссии согласно Положению об ГИА. В Государственную аттестационную комиссию студент представляет: - выпускную квалификационную работу; - отзыв руководителя ВКР (ПриложениеЕ); - рецензию с подписью рецензента, заверенную отделом кадров организации, в которой он работает; - задание на ВКР; - иллюстративный материал и автореферат каждому члену ГАК; К защите студент готовит доклад, согласованный с руководителем, и соответствующий иллюстративный материал. Порядок защиты: 1. Секретарь ГАК объявляет фамилию, имя и отчество студента, тему выпускной квалификационной работы, знакомит членов ГАК с рецензией и предоставляет слово студенту для доклада. 2. На доклад основных положений ВКР предоставляется 10 – 12 минут, в течение которых студент должен кратко обосновать выбор темы, сформулировать цель и задачи работы, изложить основные выводы, результаты анализа и конкретные предложения по решению проблемы с обоснованием их эффективности. Во время доклада студент обязательно должен использовать демонстрационный материал. 3. Ответы студента на вопросы, поставленные в рецензии. 4. Ответы на вопросы членов ГАК, присутствующих на защите. 5. Выступление руководителя ВКР. В случае его отсутствия секретарь ГАК зачитывает отзыв руководителя. Председатель ГАК предоставляет желающим слово для выступления, после чего объявляет об окончании защиты. Окончательная оценка выпускной квалификационной работы определяется на основании отзывов руководителя и рецензента, доклада и ответов на вопросы в процессе защиты. После закрытого обсуждения результатов защиты председатель объявляет решение ГАК по четырехбалльной системе (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно). Студент, получивший неудовлетворительную оценку или не явившийся на защиту без уважительной причины, отчисляется из колледжа. В течение года за ним сохраняется право повторной защиты. При этом вопрос о теме выпускной квалификационной работы в каждом конкретном случае решается выпускающей цикловой комиссией. 4 Оформление выпускной квалификационной работы 4.1 Общие требования к оформлению выпускной квалификационной работы
Выпускная квалификационная работа должна быть оформлена в соответствии с требованиями государственных стандартов (ГОСТ 7.32 – 2001 «Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу «Отчет о научно-исследовательской работе») К выпускной квалификационной работе должны прилагаться: заявление на закрепление темы за студентом, задание на дипломную работу; рецензия, отзыв руководителя дипломной работы, реферат с демонстрационным материалом. Выпускная квалификационная работа выполняется на белой бумаге стандартного формата А4 (размером 210х297 мм, по ГОСТ 2.301) на одной стороне листа. Каждая страница текста, включая иллюстрации и приложения, нумеруется, кроме титульного листа, по порядку без пропусков и повторений арабскими цифрами. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки. Нумерация страниц должна быть сквозной. Все листы работы должны быть скреплены или сброшюрованы в жестком переплете. В тексте не допускается сокращение слов (кроме установленных правилами русской орфографии, пунктуации - т.е. – то есть, гг. – годы и т.п., а также соответствующими государственными стандартами); не допускаются разного рода вставки и дополнения, помещенные на отдельных страницах или оборотной стороне листа, а также переносы целых абзацев текста в другие места с пометкой: «продолжение на с. …». Допускается выделение отдельных понятий – курсивом. При написании (печатании) текста необходимо соблюдать следующие размеры полей: левое – 30 мм, правое – 10 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм. При оформлении работы на компьютере следует использовать межстрочный интервал-множитель 1,23; тип шрифта – Times New Roman, цвет шрифта должен быть черный не менее кегль 12 Times New Roman, размер шрифта – 14 пт, отступ абзаца – 1,27,полужирный шрифт не применяется. Наименование структурных элементов работы «СОДЕРЖАНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ», «ПРИЛОЖЕНИЕ» следует располагать в середине строки без абзацного отступа и точки в конце; печатать прописными буквами, не подчеркивая. Размер шрифта должен соответствовать размеру шрифта текста. Переносы слов в заголовках не допускаются.
Шрифт сносок, таблиц, подрисуночных надписей на 2 пт меньше основного шрифта текста (12 пт). Расстояние между заголовками и текстом 2 интервала. Заголовки должны быть выравнены по центру; они не подчеркиваются, а выделяются жирным шрифтом. Основную часть работы следует делить на разделы (главы), подразделы, пункты и подпункты, которые нумеруются арабскими цифрами и записываются с абзацного отступа. Разделы, подразделы (кроме введения, заключения, списка использованных источников, приложений) следует нумеровать арабскими цифрами. Номер раздела (главы) указывается цифрой (например, 1, 2, 3). Номер подраздела (параграфа) включает номер главы и порядковый номер параграфа, разделенные точкой (например, 1.2, 2.3, 3.1). После номера раздела, подраздела (главы и параграфа) в тексте точку не ставят. Разделы (главы) должны иметь заголовки. Заголовки разделов следует нумеровать арабскими цифрами и записывать по центру страницы прописными буквами без точки в конце, не подчеркивая. Заголовки подразделов (параграфов) следует печатать по центру страницы с прописной буквы без точки в конце, не подчеркивая. Слова «раздел», «подраздел», «глава», «параграф» не пишутся. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Переносы слов в заголовках не допускаются. Не допускается писать заголовок параграфа на одном листе, а его текст – на другом. Каждый раздел работы рекомендуется начинать с нового листа, а подразделы следует продолжать на заполненном листе. Следующий подраздел внутри одного раздела начинается через 2 межстрочных интервала на том же листе, где закончился предыдущий. Расстояние между заголовком структурного элемента и текстом, заголовками раздела и подраздела, заголовком подраздела и текстом составляет 2 межстрочных интервала В содержании работы наименования структурных элементов указываются с левого края страницы, при этом первая буква наименования является прописной (заглавной), остальные буквы являются строчными, например: Введение 1 Теоретические основы налогов
Титульный лист оформляется по образцу, данному в Приложении А. Содержание. Слово «Содержание» записывают в виде заголовка (симметрично тексту) строчными буквами кроме первой прописной буквы. Содержание оформляется в соответствии с планом дипломной работы и включает перечень основных разделов работы: введение, главы и параграфы, заключение, список литературы, приложения. По каждому пункту рубрикации в тексте оглавления проставляются страницы. Содержание должно строго соответствовать заголовкам в тексте. В оглавление включаются также все приложения с указанием их наименований и страниц, на которых начинается их текст. Рубрикация дипломной работы рекомендуется двухступенчатая, деление производится на главы и параграфы. Нумерация глав дается арабскими цифрами (пример оформления содержания см. в Приложении В). Текст работы. Первый лист введения, начало каждой главы пишутся с новой страницы. Наименование глав и параграфов должно иметь содержательные заголовки. При этом заголовки глав пишут прописными буквами, расстояние до последующего должно быть равно 2 межстрочным интервалам, параграфов – строчными буквами, первая буква – прописная. Номер главы (параграфа) ставят в начале заголовка. Переносы слов в заголовках не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Точку в конце заголовков не ставят, слова в заголовках не переносят, заголовки не подчеркивают. Текст дипломной работы необходимо разбивать на абзацы, начала которых пишутся с красной строки. Абзацами выделяются примерно равные по объему, тесно связанные между собой и объединенные по смыслу части текста. Они могут включать несколько предложений. В каждом абзаце должны содержаться положения, объединенные общей мыслью. 4.2 Основные требования к стилю и качеству текста:
а) краткость изложения. Следует помнить, что работа предназначена только для чтения специалистами, поэтому не следует освещать элементарные вопросы, давать определения терминам и понятиям. Фразы должны быть максимально конкретными и краткими; б) логичность изложения. Это особенно важно при описании взаимосвязанных и взаимозависимых процессов или явлений и процессов, протекающих последовательно. При необходимости следует акцентировать причинные связи; в) личное отношение к излагаемому материалу. Это достигается, в частности, использованием вводных и соединительных слов, типа: из этого следует, как видно из вышесказанного, таким образом, в связи, при этом, рассматривая и т.д.; г) четкость изложения. При этом рекомендуется возможно более широко использовать изложение на базе классификации, поэтапного подразделения, табличных форм, сравнительной характеристики. Нельзя применять фразы, не выражающие четкой мысли, суждения или затрудняющие четкое понимание; д) максимальное использование специальной терминологии, позволяющей, как правило, сократить фразы и увеличить их точность; е) максимальное использование количественных числовых показателей для характеристики состояния экономики и организации труда на предприятии, в подразделениях; ж) минимальное использование цитат из литературы. Их следует заменять конкретными ссылками на источники; з) минимальное использование личных местоимений. Следует ориентироваться на использование безличного наклонения: например, вместо «я принимаю» – «принимается», «я считаю» - специалисты отрасли считают и т.д.; и) безусловное соблюдение всех правил пунктуации, в том числе и при изложении расчетов. 4.3. Требования к оформлению таблиц
Цифровой материал оформляется в виде таблиц, при составлении и оформлениикоторых рекомендуется выполнять ряд требований (правил): 1) таблицу следует располагать через 1 интервал после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице (если таблица располагается на весь лист) таким образом, чтобы их можно было читать без поворота работы или с поворотом по часовой стрелке; таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу, при этом заголовок таблицы помещают только над ее первой частью, а над переносимой частью пишут «Продолжение табл. …» с указанием номера таблицы; 2) таблица должна быть снабжена текстовым заголовком, который располагается над таблицей, равнение по левому краю. Заголовок пишется после слова «Таблица….»с прописной буквы без точки в конце; 3) таблицы имеют сквозную нумерацию. Знак "№" перед цифрой не ставится. Таблицы нумеруются последовательно арабскими цифрами (например: «Таблица 3»); 4) таблицы с цифровыми данными оформляются следующим образом. В строках (горизонтальных рядах) дается полное или сокращенное наименование объекта, в первом столбце указывается размерность каждой строки, последующие заголовки столбцов могут разбиваться на графы и подграфы. Допускается указывать над таблицей общую размерность данных. Цифры в графах таблиц располагаются так, чтобы шкалы чисел во всей графе были точно один под другим. В одной графе количество десятичных знаков должно быть одинаковым. Если данные отсутствуют, то в знаках ставится знак тире. Если есть необходимость действий над цифрами по строкам и столбцам, целесообразно их нумеровать арабскими цифрами; 5) в тексте обязательно должна быть ссылка на таблицу с указанием ее порядкового номера, например «… в табл. 2» или (табл. 2). Если таблица составлена на основании собственных исследований, то об этом обязательно следует указать в примечании, если же она заимствована из каких-либо источников, то необходимо сделать ссылку на источник и страницу, на которых она помещена (или указать номер источника по списку литературы и страницу, на которой она помещена); 6) основные заголовки и самостоятельные названия в шапке и боковине таблицы пишутся с прописной буквы, а подчиненные, расположенные ниже объединяющего их заголовка - со строчной. Точка в конце их не ставится. Если таблица текстовая, то слова в графах таблицы всегда пишутся с прописной буквы. В конце текста в графах точка не ставится. Допускается изменение размера шрифта в таблице на 2 пункта. Пример оформления таблицы представлен в Приложении З 4.4 Требования к написанию формул
Формулы, приводимые в дипломной работе, должны быть наглядными, а обозначения, применяемые в них, - соответствовать стандартам (редактором формул). Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой, в той последовательности, в какой они даны в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента дается с новой строки. Первую строку объяснения начинают со слова «где» без двоеточия после него. Формулы и уравнения следует выделять из текста свободными строками и располагать на середине строки, а связывающие их слова "где", "следовательно", "откуда", "находим", "определяем" - в начале строки. Если уравнение не умещается в одну строку, оно должно быть перенесено после какого-либо арифметического знака. Пример написания формул: Зависимость масштабов расширения сферы услуг от объема развития материального производства и от спроса на услуги определяется по формуле:
где: Vs – национальный доход, созданный в сфере услуг, руб.; р – доля расходов на услуги в общем объеме семейного потребления, %; Vр – национальный доход, созданный в сфере материального производства, руб. Формулы нумеруют арабскими цифрами в пределах дипломной главы, номер состоит из номера главы и порядкового номера формулы в данной главе. Он указывается с правой стороны листа на уровне формулы в круглых скобках. Ссылки в тексте работы на формулу производятся с указанием ее порядкового номера, например: «…в соответствии с формулой (1).». 4.5 Требования к оформлению иллюстраций, рисунков Иллюстрации (схемы, графики, рисунки, диаграммы, фотографии) обозначаются словом «Рис.» или «Рисунок» и располагаются после первой ссылки на них в тексте таким образом, чтобы их было удобно рассматривать без поворота работы или с поворотом по часовой стрелке (Приложение Ж). Рисунки должны иметь наименование. Рисунки не должны иметь лишних изображений, которые не поясняются в тексте. Номер и наименование иллюстрации помещают под ней. Иллюстрации имеют сквозную нумерацию по тексту. Рисунок следует располагать через 1 интервал после основного текста, после рисунка также необходимо делать отступ в 1 интервал. 4.6 Требования к сноскам и ссылкам
В самостоятельных студенческих работах весьма ценятся цитаты, при этом с помощью сносок необходимо указывать источник цитирования. Дословное приведение выдержки из какого-либо произведения для подкрепления мысли авторитетным высказыванием - цитата - выделяется кавычками и снабжается ссылкой на источник. При цитировании допустимо приводить современную орфографию и пунктуацию, опускать слова, обозначая пропуск многоточием, если мысль автора не искажается. Сноски оформляются внизу страницы, на которой расположена цитата. Для этого в конце цитаты обычно ставится цифра, обозначающая порядковый номер цитаты на данной странице. Все строчки и подстрочные пояснения печатаются через один интервал 12-м размером шрифта. Внизу страницы под чертой, отделяющей сноску от текста, этот номер повторяется и за ним следует название книги, из которой взята цитата, и, через точку-тире, – номер цитируемой страницы. Например:
1 Эхо Ю. Письменные работы в вузах. М.: Вестник, 1997. С. 119.
Если на одной и той же странице цитируется одна и та же книга, во второй сноске можно не повторять полностью ее название, а ограничиться следующим:
2 Там же. С. 120. Если та же книга цитируется не на той же странице, то указывается ее автор, а вместо названия пишется «Указ. соч.». Например:
1 Эхо Ю. Указ. соч. С. 151.
Необходимо пользоваться сносками также в случае, когда в тексте дипломной работы приводятся рассчитанные ранее цифровые данные, характеризующие состояние того или иного вопроса, рассматриваемого в работе. Недословное приведение выдержки из какого-либо произведения - ссылка - не выделяется кавычками, но обязательно отмечается в конце фразы. Возможны два варианта оформления ссылок. В первом варианте нумерация ссылок дается арабскими цифрами отдельно на каждой странице либо используется сквозная нумерация по всей работе. При этом номер ссылки указывают после предложения, в котором использованы материалы. В случае если один и тот же источник используется в дипломной работе несколько раз, то после первого полного библиографического описания источника в дальнейшем допускается сокращение его данных (указывается только автор, наименование и страница источника). Вторая и последующие ссылки, идущие подряд на одной странице и относящиеся к одному и тому же источнику, указываются следующим образом: там же. С.10. Второй вариант предполагает нумерацию источников в списке использованной литературы. В этом случае после предложения, в котором использованы цифровые данные или цитата, в скобках указывается номер источника из списка литературы и использованные страницы, например: а) [3] – на источник, приведенный в списке литературы под номером 3; б) [3.С.42] или [3. Табл.5] – более конкретная ссылка на тот же источник, ориентирующая на материал, помещенный на с. 42 или в табл. 5. Допускается аналогичный способ ссылки на ряд источников: [19], [20], [21], или [19] – [21]. Нельзя пользоваться порядковыми номерами списка литературы дипломной работы как словами для построения фраз, например: «В 25 дается определение себестоимости продукции...». Правильное построение предложения будет: «В учебнике [25] дается….». 4.7 Требования к написанию списка использованных источников
В список используемой литературы включаются все литературные и другие источники, отчеты предприятий, информационные издания, статьи, на которые в работе сделаны ссылки. Порядок расположения этих источников в списке следующий: Официальные государственные документы (постановления органов власти, законы, нормативные акты) 1.1 Законы (Конституция РФ, федеральные законы, законы субъектов РФ)
1.2 Подзаконные акты (указы Президента РФ, постановления Правительства РФ, нормативные акты министерств, НПА органов исполнительной власти субъектов РФ, НПА органов местного самоуправления, локальные акты)
1.3 Нормативные договоры
1 Нормативно-инструктивные документы (инструкции, нормативы, методические рекомендации, нормативно-справочные материалы) 2 Монографическая литература (учебники, учебные пособия, статьи, доклады, материалы конференций) 3 Справочная литература (словари, сборники рецептур, справочники, энциклопедии) 4 Электронные ресурсы 5 Иностранная литература. При занесении источников в список использованных источников следует придерживаться установленных правил их библиографического описания. Например: а) законы РФ, указы Президента РФ, постановления Правительства РФ и др. законодательные и нормативные акты: 1. Конституция (Основной закон) Российской Федерации – России. М.: Известия, 1996. 2. Бюджетный кодекс Российской Федерации. Ч. 1-я от 31.06.1998 г. № 146-ФЗ // Российская газета.2007.6 ав 3. О прожиточном минимуме в Российской Федерации: Закон РФ от 24.10.1997 г. № 134-ФЗ // Собрание законодательства РФ.1997. № 43. б) Книга, написанная одним, двумя или тремя авторами: 1. Екатеринославский Ю.Ю. Управленческие ситуации: Анализ и решения. М.: Экономика, 1988. в) Книга, написанная более чем тремя авторами: 1. Курс экономической теории: Учеб. пособие / А.В. Холопов, М.Н. Чепурин, Е.А. Киселева и др.; Под общ. ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселевой. Киров: Кировская областная типография, 1999. г) Переводное издание: 1. Шредер Х., Германн А. Руководитель сообразно ситуации: Пер. с нем. М.: СП «Интерэксперт», 2005. д) Статья из газеты: 1. Гангнус П. Менеджмент и психология // Деловой мир. 2004. 8 апр. е) Статья одного, двух или трех авторов из журнала: 1. Иванов Н. Внутрифирменная подготовка кадров в экономически развитых странах // Проблемы теории и практики управления. 2005. №6. ж) Статья из журнала, написанная более чем тремя авторами: 1. Профессия – менеджер по кадрам: [Обучение на американском опыте] / Г. Щекли, Р. Додж, В. Хойер и др.// Человек и труд. 1999. №9. з) Материалы конференций: 1. Человек в системе рыночных отношений: Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции, 1-3 декабря 2002 г. СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 2002. и) Методические рекомендации: 1. Методические рекомендации по определению степени удовлетворения потребности населения в основных видах социальных благ в области, городах и районах. Челябинск, 2006. 4.8 Требования к оформлению приложений В приложения помещаются дополнительные материалы, подтверждающие основные положения работы. В приложение могут входить таблицы исходных данных и результатов расчетов, алгоритмы, рисунки. Все приложения нумеруются прописными буквами в алфавитном порядке. Каждое приложение должно начинаться с нового листа. При этом в центре пишут: Приложение А, Приложение Б и т.д. Каждое приложение должно иметь заголовок, который помещают ниже слова «Приложение…» над текстом приложения. Если Приложение имеет продолжение – то над переносимой частью пишут «Продолжение приложения…» с указанием прописной буквы, равнение по центру. При ссылке на приложение в тексте дипломной работы пишут сокращенно «см. Приложение А»
ПРИЛОЖЕНИЕ А Образец титульного листа выпускной квалификационной работы
Свердловской области ГБОУ СПО СО «НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» Комиссия технологических дисциплин
ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ Зам. директора НТТЭК по УВР ____________ Н.М. Мякишева «___» ______________ 20__ г.
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ БЫТОВЫХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ ООО «СТИЛЬ»
Нижний Тагил 2013
ПРИЛОЖЕНИЕ Б ЗАДАНИЕ НА ВЫПУСКНУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ РАБОТУ На тему___________________________________________________________ _____________________________________________________________________ Студенту__________________________________________________________ Специальность __________________________ группа ____________________ Руководитель_______________________________________________________ Рецензент__________________________________________________________ 1. Исходные данные __________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Структура выпускной квалификационной работы 2.1 Теоретическая часть______________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________2.2 Аналитическая часть _____________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.3 Практическая часть___________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Дополнительные указания а) при прохождении преддипломной практики на предприятии______________________ __________________________________________________________________ б) надлежит собрать следующий материал:______________________________ __________________________________________________________________ в) рекомендуемая литература_________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
г) срок окончания выполнения работы «10» _ июня __ 2013 __года
Руководитель выпускной квалификационной работы___________________________________ (подпись) Рассмотрено и одобрено предметной комиссией учетно-экономических дисциплин Протокол № 6 от «11» февраля 2013 года Председатель ПЦК____________________ Дата выдачи дипломного задания «__» ____________ 20__ г. Задание принял к исполнению. Студент_____________/__________________/ (подпись)
ПРИЛОЖЕНИЕ В Образец содержания ВКР
СОДЕРЖАНИЕ Введение (2-3 страницы) 3 1 Теоретические аспекты оплаты труда (около 15 страниц) 5 1.1 Нормативное регулирование организации оплаты труда в РФ 5 1.2 Формы и системы оплаты труда, их характеристика 10 1.3 Показатели по труду и их расчет 15 2 Анализ организации оплаты труда на примере ООО «Елена» (10-15 страниц) 20 2.1 Характеристика объекта исследования и его основные экономические показатели 20 2.2 Особенности организации оплаты труда в организации 25 2.3 Расчет показателей по труду за 2011-2012 год в ООО «Елена» 30 3 Пути совершенствования системы организации оплаты труда в современных условиях (10-20 страниц) 35 Заключение (2-3 страницы) 50 Список использованных источников (2-3 страницы) 53 Приложения 55
ПРИЛОЖЕНИЕ Г РЕФЕРАТ
выпускной квалификационной (дипломной) работы на тему: «Совершенствование коммерческой деятельности предприятия розничной торговли (на примере ООО «Сервисстрой 39» магазин Домострой)»
Выпускная квалификационная работа 75 с., 11 рис., 14 табл., 71 источник, 2 прил.. Цель работы: проведение анализа эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия и выработка рекомендаций по ее совершенствованию Объект исследования: организация розничной торговли ООО «Сервисстрой 39», магазин «Домострой». Предмет исследования: коммерческая деятельность торговых предприятий и показатели е эффективности. Степень внедрения: рекомендации и предложения рассмотрены и одобрены руководством ООО «Сервисстрой 39. Эффективность рекомендаций заключается в возможности использования полученных выводов и рекомендаций в качестве научно-методической основы совершенствования коммерческой деятельности в ООО «Сервисстрой 39». Практическая реализация всех этих предложений и плановых мероприятий 2012-2013 года позволить совершенствовать коммерческую деятельность ООО «Сервисстрой 39», магазин «Домострой».
КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ФАКТОРЫ, ВЛИЯЩИЕ НА КОММЕРЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, ПОКАЗАТЕЛИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ТОВАРООБОРОТ, ПРИБЫЛЬ
ПРИЛОЖЕНИЕ Д ОТЗЫВ РЕЦЕНЗЕНТА О ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ Квалификационная работа выполнена Студентом (кой) ______________________________________________________________ Группа ____________________________ С пециальность _______________________________________________________________ Наименование темы ___________________________________________________________ _____________________________________________________________________________
Рецензент ____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ (фамилия, и.,о., место работы, должность, ученое звание, степень)
ОЦЕНКА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
*- не оценивается (трудно оценить) Отмеченные достоинства ___________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Отмеченные недостатки ___________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дополнительная информация для ГАК: _______________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Заключение ______________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________
Рецензент:___________________ «____»______________201__ г. (подпись) М.П.
ПРИЛОЖЕНИЕ Е
|
Министерство общего и профессионального образования
