Строение яйца

 

Омолаживающий препарат Serum, 45 капсул – предназначен в первую очередь для дегидратированной (обезвоженной) кожи.

 

Капсульная косметика – уникальное новшество в косметологии. Интенсивный капсульный препарат с великолепным составом масле. Его жировая композиция включает комплекс природных растительных масел (сафлора, облепихи, абрикоса, пшеницы), фосфолипиды и фитостерол, витамины А, Е, F и аминокислоты. Значительно увеличивает уровень увлажнения поверхности кожи, мягко стимулирует процессы, обеспечивающие естественную способность кожи заботиться о себе.

Дает быстрый и продолжительный эффект, нормализуя водно-жировой баланс и повышая упругость кожи.

 

АКТИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Масло сафлора – богато незаменимыми жирными кислотами, которые нормализуют клетчные функции на 70% состоит из линолевой кислоты, которая восстанавливает защитный липидный слой кожи и предотвращает потерю влаги.

Облепиховое масло – состоит на 25% из линолевой кислоты.

Масло макадамии – хорошо проникает внутрь, питает и увлажняет кожу, замедляет процессы старения,обладает антиоксидантным действием.

Масло абрикосовых косточек и сладкого миндаля – содержит олеиновую кислоту (70%) и витамин Е. Быстро впитывается, смягчает кожу и ухаживает за ней.

Масло из зародышей пшеницы – с восстанавливающим, увлажняющим и разглаживающим свойствами, незаменимо в борьбе с преждевременным старением кожи.

 

Способ применения: 1-2 капсулы предназначены для разового применения для кожи лица, шеи и декольте. Наносить на очищенную кожу вечером вместо ночного крема 1 раз в день курсом от 7 до 22 дней, в зависимости от состояния кожи. Возможно повторение курса через 5-6 месяцев.

 

 

Коэнзим Q10 45 капсул, для тусклой, уставшей кожи.

 

Поникая глубок в кожу он воздействует на самые глубокие ее слои, наполняет клетки жизненной энергией. Тщательно сбалансированная формула каждого из препаратов благотворно влияет на физиологические процессы, происходящее в коже, защищая ее от вредных воздействий окружающей среды и заметно оберегая от влияния времени.

 

Coenzyme Q10 - стимулирует процессы обновления клеток, укрепляет соединительную ткань, ускоряет синтез коллагена, замедляет процессы старения кожи.

Это катализатор процессов энергообразования в клетках кожи. Капсулирование позволяет поддерживать стабильность формул, обеспечивает защиту от загрязнения во время хранения. Поврежденная временем кожа находит защиту в дополнительно обогащенной церамидной формуле с высокой абсорбирующей способностью. Особенно стареющая кожа немедленно реагирует путем увеличения увлажнения и упругости.

 

АКТИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Конэнзим Q10 (убихинон) – укрепляет кровеносные сосуды, повышает их эластичность, стимулирует клеточную деятельность и тонус кожи.

 

Облепиховое масло

Витамин F – обладает иммуностимулирующим действием, ускоряет процессы восстановления защитного слоя кожи

Витамин Е – витамин молодости который является одним из самых эффективных антиоксидантов, участвует в процессах тканевого метаболизма, тормозит свободнорадикальные реакции, защищает липидный слой кожи, замедляет процессы старения.

Провитамин А – улучшает регенерацию клеток, смягчает и разглаживает кожу, делает ее упругой. Предотвращает появление морщин. Незаменимые жирные кислоты помогают восстановить естественный водно-липидный защитный слой кожи, в результате чего кожа становится гладкой и упругой.

 

Способ применения: 1-2 капсулы предназначены для разового применения для кожи лица, шеи и декольте. Наносить на очищенную кожу вечером вместо ночного крема 1 раз в день курсом 7-22 дней в зависимости от состояния кожи. Возможно повторение курса через 5-6 месяцев.

 

Внимательно прочитав нашу рассылку вы наверно обратили внимание, что в косметических средствах марки Ламбре отсутствуют средства для глубокого очищения кожи типа пилингов и скрабов. В 2010 году компания Ламбре заполнила этот пробел и предложила своим клиентам пилинг для лица с виноградными косточками и маслом жожоба.

 

Кроме того в арсенале белой косметики Ламбре имеются крем после бритья охлаждащий, крем для рук, гель для ног. Все эти средства также состоят из натуральных ингредиентов, такого же высокого качества как средства по уходу за кожей лица и пользуются большим спросом у поклонников нашей продукции.

 

Этим выпуском мы заканчиваем рассказ о косметических средствах марки Ламбре. В следующем выпуске мы начнем курс лекций, посвященный конкретным рекомендациям по методике определения типа и состояния кожи и подбору программы по уходу за кожей лица в зависимости от ее типа и состояния. Этот курс основывается на учебных курсах, которые проходят консультанты компании Ламбре на специальных семинарах, организованных компанией для своих работников. Семинары проводятся профессиональными косметологами и визажистами.

Дальнейшие выпуски рассылки будут выходить менее регулярно, по мере проведения семинаров в Беларуси.

 

Компания Ламбре также проводит для своих клиентов бесплатные обучающие мастер-классы по уходу за кожей, декоративной косметике и дегустации французских ароматов. Во время занятий клиентам подбирается индивидуальная программа по уходу за кожей или аромат. Запись на эти мероприятия по телефону в Миснке - 8 (029) 774-50-26.

 

 

Строение яйца

 

Яйцо птицы имеет сложное строение и представляет собой высокодифференцированную яйцеклетку (неоплодотворенное, пищевое яйцо) или зародыш на определенной стадии развития с запасом всех необходимых биологических веществ для последующего индивидуального развития организма (оплодотворенное яйцо).

Размер, масса, морфологические признаки, химический состав и физические свойства яйца зависят от генетических особенностей птицы (вида, породы, линии, кросса), возраста, условий содержания и кормления.

Яйцо птицы представляет собой сложную и высокодифференцированную яйцеклетку, окруженную желтком и белком, их оболочками и скорлупой.

Желток расположен в середине яйца, представляет собой почти сферическое тело желтого или оранжевого цвета. В центре желтка находится латебра – светлый желток, сконцентрированный колбообразно. Желток состоит из чередующихся темно-желтых и светло-желтых слоев (12 и более), которые заключены в общую тонкую и прозрачную желточную оболочку (вителиновую мембрану) толщиной около 0,024 мм. Она служит естественной мембраной, разделяющей белок и желток, и имеет многочисленную газоводопроницаемую структуру. Взвесь сырого желтка содержит жировые шарики различного диаметра – от 0,025 до 0,150 мм. Цвет желтка обусловлен каротиноидными пигментами и зависит от кормления несушек. Желток в период эмбриогенеза служит источником воды и пи­тательных веществ, выполняет терморегуляторные функции.

На периферии желт­ка под желточной оболочкой расположена бластодерма диаметром 3-5 мм, имеющая вид небольшого беловатого круглого пятнышка.

Яйца птиц относятся к телолецитальному типу, т.е. цитоплазма кон­центрируется на одном полюсе яйца, а питательные вещества (желток) – на другом. Дробление куриного зародыша неполное, или меробластическое, при котором желток не приобретает клеточного строения, а делится только бластодерма, образуя дисковидное скопление клеток, распола­гающихся над массой желтка. Бластодермы оплодотворенных и неоплодотворенных яиц различаются по внешнему виду. Бластодиск неоплодотворенного яйца плоский, непрозрачный из-за концентрации протоплаз­мы, в нем иногда образуются вакуоли и углубления – лакуны.

Бластодерма оплодотворенного яйца круглая, слегка выпуклая, в ней различаются концентрически расположенные прозрачные и непрозрачные зоны (зона пелусида и зона опака). Ко времени снесения яйца бластодер­ма в оплодотворенном яйце состоит из двух слоев клеток, ее центральная часть отделена от желтка подзародышевой полостью. В это время бласто­дерма находится в стадии ранней гаструлы.

Белок яйца, составляющий его наибольшую часть, разделяется на четы­ре слоя (при выливании свежего яйца хорошо видна слоистость белка). Вокруг желтка расположен небольшой слой внутреннего плотного белка - градинковый слой (состоит из густого белка коллагена), образующего по большой оси яйца жгутообразно закрученные тяжи – градинки (халазы). Поверх внутреннего плотного расположен слой внутрен­него жидкого белка, почти не содержащего муциновых волокон. Следующий слой – наружный плотный белок – занимает наибольший объем от всего белка. В нем содержится много муциновых волокон, которые составляют его основу в виде переплетающейся ячеистой сети, заполненной жидким белком; к нему крепятся халазы. Содержание плотного белка принято считать одним из основных показателей качества яиц, так как но мере хранения количество его уменьшается. Четвертый слой – наружный жидкий белок. В наружном и внутреннем жидком белке почти нет волокон муцина.

Белок яиц содержит достаточный запас воды для развивающегося эмбриона, а также необходимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. Многие физические показатели белка зависят от содержания в нем воды (в среднем 87%).

Яичный белок включает в себя несколько протеинов (их насчи­тывается около 12).

Протеины яичного белка находятся между собой в электростатиче­ском взаимодействии, определяющем состояние белка в виде геля. В свою очередь, взаимодействие яичных протеинов контролируется уровнем рН белка, которое в свежем яйце в норме равняется 7,6-8,2.

Скорлупа, состоящая из карбоната кальция, представляет собой плот­ную наружную оболочку, определяющую форму яйца и защищающую его содержимое от внешних воздействий. Она состоит из двух слоев: внутреннего, или сосочкового, составляющего одну треть толщины скорлупы, и наружного, или губчатого. Минеральные вещества сосочкового слоя имеют кристаллическую структуру, а губчатого – аморфную. Скорлупа пронизана многочисленными порами - канальцами. Общее число пор в скорлупе яйца колеблется от 7 до 17 тыс. шт., их больше на тупом и меньше на остром конце яйца. Оптимальная тол­щина скорлупы куриного яйца составляет 0,35-0,38 мм.

Внутренняя поверхность скорлупы выстлана двумя оболочками (мем­бранами): надбелковой и подскорлупной (плотно соединена с внутренней поверхностью скорлупы). Они состоят из протеиновых волокон, плотно между собой соприкасаются по всей поверхности, за ис­ключением области тупого конца. В области тупого конца они расходятся, образуя воздушную камеру - лугу. Воздушная камера играет большую роль в процессе испарения влаги из яйца и при газообмене эмбриона, особенно в период перехода на легочное дыхание. Подскорлупная оболочка представлена в виде заполненной кератином решетки, имеющей на 1 см² более 20 млн пор диаметром около 1 мкм. Жидкости и газы проходят через оболочку диффузно. Сверху скорлупа покрыта надскорлупной оболочкой – кутикулой.

Надскорлупная оболочка (кутикула; покрывает скорлупу сверху) очень тонкая (0,05-0,01 мм) и прозрачная, состоит из муцина, который обволакивает яйцо при выходе его из половых органов птицы. Кутикула играет роль своеобразного бактериального фильтра для яйца. Она защищает составные части яйца от проникновения пыли, регулирует испарение воды. В процессе хранения кутикула разрушается, а поверхность яйца по мере старения становится блестящей. Удаление кутикулы с яйца ускоряет его старение и порчу. Скорлупа предохраняет содержимое яйца от повреждений и служит источником минеральных веществ, которые расходуются на образование скелета. Через поры скорлупы происходит испарение влаги и газообмен во время инкубации.

 

 

Примерное их соотношение в яйцах сельскохозяйственной птицы следующее: 6 частей белка, 3 части желтка, 1 часть скорлупы. Оптимальное соотношение белка и желтка в яйцах 2:1.