Условия и постулаты эффективной коммуникации
Витамины в питании человека
Витамины - необходимые для нормальной жизнедеятельности низ-комолекулярные органические соединения с высокой биологической ак-тивностью, которые не синтезируются (или синтезируются в недостаточном количестве) в организме и поступают в организм с пищей. Содержание ви-таминов в продуктах, однако, значительно ниже, чем основных питательных веществ - белков, жиров и углеводов.
Биологическая роль водорастворимых витаминов определяется их участием в построении различных коферментов. Биологическая ценность жирорастворимых витаминов в значительной мере связана с их участием в контроле функционального состояния мембран клетки и субклеточных структур. Необходимость водо- и жирорастворимых витаминов для нор-мального течения различных биологических процессов предопределяет развитие выраженных нарушений деятельности органов и систем при де-фиците любого из витаминов.
Действие витаминов было установлено до выяснения их строения и по-служило основой при их классификации. Первоначально была введена бук-венная классификация и, несмотря на то, что она не отражает ни биологиче-ской, ни физической сущности витаминов, ею широко пользуются. В настоя-щее время открыто несколько десятков витаминов. Для удобства изучения их классифицируют по физическим свойствам: а) витамины, растворимые в жи-рах, б) витамины, растворимые в воде.
Жирорастворимые витамины Витамин А Витамин D (кальциферолы) Витамин Е (токоферолы) Витамин К
Водорастворимые витамины Витамин B1(тиамин) Витамин B2 (рибофлавин) Витамин B6 (пиридоксин) Витамин B12 (цианокобаламин) Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин Р (биофлавоноиды, полифенолы) Витамин РР (ниацин, никотиновая кислота) Витамин ВС (фолиевая кислота) Витамин B3 (пантотеновая кислота) Биотин (витамин Н) Витаминоподобные соединения Холин Миоинозит Липоевая кислота
Оротовая кислота
Витамин U
Витамин В15 (карнитин)
Понятие и сущность процесса коммуникации. Термин «коммуникация» имеет общий корень со словом «коммунизм», и переводится на русский язык «делаю общим», «связываю», «общаюсь». Коммуникация – это способ связи любых объектов материального и духовного мира взяты в своей знаковой форме
Условия и постулаты эффективной коммуникации. Условия эффективной коммуникации: 1. общий запас знаний (тезаурус). 2. Сообщение должно быть осмысленным. 3. обеспечить корректность вопросов и однозначность ответов 4. условие минимальной комфортности Постулаты 1. 1) Постулат об информативности.(Согласно ему сообщения должны представлять интерес для собеседников, а не быть общеизвестными.
2. 2) Постулат о неполноте описания.(В соответствии с ним сообщение с полным описанием внешнего мира противоречит нормальному общению, так как из него невозможно вычленить значимую информацию.)
3. 3)Постулат о тождестве. (Согласно ему партнеры должны исходить из одной тождественной действительности.)
4)Постулат о детерминизме. (все события равновероятны)
5)Постулат об общей памяти(Согласно ему говорящие должны иметь хотя бы минимальный общий запас сведений о прошлом)
6)Постулат о способности прогнозировать будущее.
7)Постулат об истинности. (имеется хоть какое-то соответствие между словами и действиями)
8)Постулат о семантической связности
3 Моделирование – метод изучения объектов с помощью исследования их моделей. По характеру моделей выделяют предметное и знаковое моделирование. При знаковом моделировании моделями служат схемы, чертежи, формулы.
Модель Аристотеля- Оратор – Речь – Слушатель Модель Г. Лассуэлла-1948 · Кто? · Сообщает что? · По какому каналу? · Кому? · С каким эффектом?
· Кто? · С каким намерением? · В какой ситуации? · С какими ресурсами? · Используя какую стратегию? · На какую аудиторию оказывает влияние? · С каким результатом?
Теория связи Шеннона— неважно, какое сообщение передается, важно лишь количество передаваемых сигналов.
|
