Аудиторна робота. Завдання.Приготуйте тимчасові мікропрепарати зазначених об'єктів, вивчіть під мікроскопом, проведіть якісні реакції

Завдання. Приготуйте тимчасові мікропрепарати зазначених об'єктів, вивчіть під мікроскопом, проведіть якісні реакції, зарисуйте і позначте частини клітинної оболонки і пори різного типу.

 

Оболонки із прямими порами клітин внутрішньої епідерми оплодня перцю однорічного - Capsicum annuum, родина Solanaceae

Зніміть пінцетом шматочок епідерми з бугристої внутрішньої поверхні соковитого оплодня, помістіть в краплю води і дивіться при м/з і в/з.

 

1 - первинна клітинна оболонка;

2 - вторинна клітинна оболонка;

3 - пара прямих пор:

а - вид збоку; б - вид з поверхні

Мал. 14. Фрагмент внутрішньої епідерми оплодня перцю

 

Оболонка із щілиноподібними і галузистими порами кам'янистих клітин плодів груші звичайної - Pyrus communis, родина Rosaceae

Відділіть пінцетом з м'якоті плода один з багатьох світлих твердих шматочків, помістіть на скло, роздавіть плос­кою ручкою пінцета, додайте барвник - сірчанокислий анілін. Роздивіться і зарисуйте кам'янисті клітини при в/з. Відзначте дію реактиву на здерев'янілу оболонку.

1 - первинна клітинна оболонка;

2 — вторинна клітинна оболонка;

3 - щілиноподібна пора(вид збоку);

4 - галузиста пора (вид збоку);

5 - пори з поверхні;

6 — порожнина мертвої клітини

 

 

Мал. 15. Склереїди м'якоті плода груші

Результат якісної мікрохімічної реакції на лігнін:...

Виконайте відповідне завдання з числа описаних нижче (завдання 1-4). Для цього:

Ø Приготуйте за всіма правилами тимчасовий мікропрепарат об'єкта, заданого викладачем.

Ø Проведіть його мікроскопічний і мікрохімічний аналіз.

Ø Виявіть, визначте і охарактеризуйте діагностичні компоненти клітин, укажіть результати якісних мікрохімічних реакцій

Ø Зробіть рисунок, позначте виявлені компоненти

Ø Опишіть препарати і сформулюйте висновки, вказавши:

наявність і розташування в клітинах певних структурованих компонентів,

характерні структурно-морфологічні риси клітин,

хімічний склад клітинних структур та інші особливості.

Завдання №1. Проаналізуйте борошно,отримане з рослинних органів, що накопичують продукти запасу. По діагностичних ознаках крохмальних зерен і по частковому співвідношенню складових компонентів бо­рошна, визначите і укажіть у висновках:

а) борошно яких рослин входить до складу аналізованого порошку (використовуйте для ідентифікації табли­ці, методичні рекомендації, журнал, підручники),

б) крохмальні зерна якої рослини переважають, а якого є домішкою.
Зарисуйте і опишіть крохмальні зерна за наступними ознаками:

Форма зерен, відносні розміри (однакові, різні, великі, середні, дрібні, дуже дрібні), тип зерен, характер центру утворення, наявність і ступінь вираженості денних і нічних шарів крохмалю.

Об'єкти: порошки, що складаються із суміші борошна насіння, бульб, або кореневищ двох рослин. Хід роботи:На предметне скло нанести з одного боку.1-2 краплі води, а з іншого - краплю р-ну Люголя. Поміс­тити препарувальну голку, змочену водою в порошок. Крупинки, які прилипли до голки, помістити на предметне скло в краплю води. Другий раз зробити те ж саме, але помістити порошок у р-н Люголя. Накрити кожну краплю з порошком покривними скельцями і досліджувати при м/з і в/з.

Завдання №2. Виявіть за мікроскопічними ознаками і за допомогою якісних реакцій тип і хімічну природу запасних включень клітин поживної тканини насіння, зарисуйте їх при в/з, позначте складові частини. Опишіть запасні включення, дотримуючись даної схеми:

• Які запасні продукти в насінні виявлені (крохмальні зерна, алейронові зерна, жирна олія); про це свідчать мор­фологічні ознаки і результати мікрохімічних реакцій, а саме:...
• За типом зерна (концентричні, ексцентричні, прості, складні, напівскладні);
• За своїми відносними розмірами зерна (однакові, різні, великі, середні, дрібні, дуже дрібні);
• Форма зерен...
• У крохмальних зернах твірний центр (добре виражений, слабко виражений, не розпізнається); в алейронових зернах кристалоїд і глобоїд (добре помітні, слабко помітні, не помітні);
• Шаруватість крохмальних зерен (добре виражена, слабко виражена, не помітна).

Хід роботи:На предметне скло нанести з одного боку 1-2 краплі води, з іншого - краплю р-ну Люголя, а в центрі - 2 краплі Судану III. З розрізаної поперек насінини тричі зішкрябати по­рошок і помістити в кожну з нанесених на скло рідин. Накрити покривними склом і досліджувати при м/з та в/з.