D. Пролин

E. Метионин

 

193. Укажите пару условно незаменимых аминокислот:

A. Глицин + аргинин

B. Валин + лизин

C. Гистидин + аргинин

D. Триптофан + аланин

E. Треонин + метионин

 

194. Назовите пару глобулярных белков сыворотки крови:

A. Альбумины + глобулины

B. Проламины + глютелины

C. Гистоны + протамины

D. Актин + миозин

E. Коллаген + проколлаген

 

195. Назовите белки, входящие в состав дезоксирибонуклеопротеинов:

A. Проламины

B. Глютелины

C. Глобулины

D. Альбумины

E. Гистоны

 

196. Укажите уровень структурной организации белковой молекулы, который сохраняется после действия денатурирующих агентов:

A. Вторичный

B. Первичный

C. Третичный

D. Четвертичный

E. Вторичный и третичный

 

197. Выберите показатель, который не влияет на величину изоэлектрической точки белка:

A. рН среды

B. Ионы солей

C. Концентрация белка

D. Ионы диссоциации воды

E. Примеси хлорида натрия

 

198. Укажите основные типы связей, характерные для первичной структуры белковой молекулы:

A. Гидрофобные

B. Водородные

C. Дисульфидные

D. Ионные взаимодействия

E. Пептидные

 

199. Укажите основные типы связей, характерные для вторичной структуры белковой молекулы:

A. Тиосвязи

B. Эфирные

C. Пептидные

D. Водородные

E. Силы Ван-дер-Ваальса

 

200. Укажите наиболее современный и более точный метод определения трехмерной конфигурации белка:

A. Гидролиз

B. Ультрацентрифугирование

C. Рентгеноструктурный анализ

D. Хроматография

E. Электрофорез

 

201. Укажите принцип, положенный в основу классификации сложных белков:

A. Химическая природа белкового компонента

B. Аминокислотный состав

C. Растворимость

D. Химическая природа простетической группы

E. Способность к ренатурации

 

202. Выберите из предложенного списка фосфопротеин:

A. Каталаза

B. Гемосидерин

C. Трансферрин

D. Интерферон

E. Казеиноген

 

203. Выберите правильное продолжение фразы: «Незаменимыми аминокислотами» называются те, которые…:

A. Положительно заряженные

B. Отрицательно заряженные

C. Синтезируются в организме

D. Не синтезируются в организме

E. Не обладают зарядом

 

204. Укажите, какая из цветных реакций на белок при его полном ферментативном гидролизе будет отрицательной:

A. Фоля

B. Мульдера

C. Миллона

D. Нингидриновая

E. Биуретовая

 

205. Укажите величину показателя, соответствующую понятию “общий белок крови” (в г/л):

А. 40 – 50

В. 65-85

С. 30-40

D. 50-60

Е. 80-120

 

206. Система химических реакций, обеспечивающих поступление, синтез и распад конкретного класса биомолекул, называется:

A)амфиболизм;

B) метаболизм;

C) катаболизм;

D)диссимиляция;

E) анаболизм.

 

207. Любые вещества (соединения), попадающие в организм и не являющиеся в нормальных условиях структурными компонентами его клеток и межклеточного вещества, называются:

A)аллобиотиками;

B) пробиотиками;

C) экзогенными биомолекулами;

D)ксенобиотиками;

E) транзитными соединениями.

 

208. Объединение ряда ферментов для направленного и последовательного протекания определенного метаболического процесса называется:

A)метаболический комплекс;

B) ферментативный ряд;

C)метаболон;

D)регулон;

E) ферментативная ассоциация.

209. Регуляция неферментативных процессов в организме человека осуществляется преимущественно путем влияния на:

A)метаболический процесс;

B) реакционную среду;

C) сопряженные ферменты;

D)субстраты реакции;

E) продукты реакции.

210. В основе молекулярного механизма любого типа физиологической регуляции лежит взаимодействие между:

A)метаболитом и ферментом;

B) субстратом и ферментом;

C) биологически активным веществом и клеткой;

D)гормоном и клеткой-мишенью;

E) лигандом и рецептором.

211. Основным химическим компонентом организма человека является следующее вещество:

A)вода;

B) белок;

C) жир;

D)хлориды калия и натрия;

E) полифосфаты.

212. Какие вещества создают реакционную среду для течения биохимических реакций в клетках организма?:

A)жидкие жиры;

B) жидкие липиды;

C) растворы углеводов;

D)растворы фосфатов;