Проектирование оконных проемовПроизводственные и административные помещения, как правило, должны иметь естественное освещение (боковое или верхнее). Гардеробные, уборные, умывальные, душевые, кладовые, буфеты, моечные, помещения технического персонала, раздаточные, сервизные, экспедиции, технические помещения, коридоры, а также все помещения в подвалах допускается проектировать без естественного освещения (СНиП). При размещении окон на фасадах следует: оконные проемы располагать равномерно и симметрично по каждому фасаду здания; минимальную ширину простенков при несущих стенах принимать равной – 0,5 м; максимальную – не более полуторной ширины оконного проема; при несущих стенах окна не располагать напротив колонн для обеспечения возможности опирания ригелей на простенки; размеры окон принять произвольно. Отношение площади окон к площади пола в помещении для посетителей и производственных помещениях должны быть не менее 1:8, в административных – не менее 1:10, в вестибюле – не менее 1:12. Полученные отношения площади окон и пола занести в таблицу 1. Фактическая освещенность не должна быть менее нормативной.
Таблица 1 – Естественная освещенность помещения
Рисунок 2 – Схемы зданий
Рисунок 3 – Схемы полов
Рисунок 4 – Тамбур
Количество окон рассчитать самостоятельно. Высоту окна принять 2-2,5 м, ширину окна принять 1,250 м. Площадь помещения определить по плану здания, учитывая масштаб. В заключении делают выводы по результатам работы, предложения по их использованию, включая внедрение, оценку эффективности внедрения (если оно имеется). Укажите, какое предприятие общественного питания может функционировать в данном здании или на одном/двух этажах здания (доготовочное или заготовочное; ресторан, кафе, столовая; возможное количество посадочных мест). Какие прогрессивные материалы и технологии были применены. Так же, в заключении контрольной работы можно указать какие знания Вы получили (закрепили), выполняя данную работу, а также в каких областях практической деятельности можно использовать полученные знания.
|
