Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ

Пятигорский филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

Кафедра биологической химии и микробиологии

 

 

Ю.К. Василенко, Е.П.Парфентьева, Е.О. Сергеева, Л.А. Саджая

 

 

Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения. Биологическое окисление. Обмен углеводов

Методические рекомендации для самоконтроля знаний студентов 2-ого курса очного отделения по биологической химии

С.2.Б.13.

Пятигорск 2013

УДК 612.015.3 (076)

ББК 28.072я73

В 24

 

 

Рецензент:доцент кафедрыфармакологии и патологии Пятигорского филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ, канд. фармац. наук А.Ю. Терехов

 

 

Ю.К. Василенко, Е.П.Парфентьева, Е.О. Сергеева, Л.А. Саджая

 

В 24 Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения. Биологическое окисление. Обмен углеводов: методические рекомендации для самоконтроля знаний студентов 2-го курса очного отделения по биологической химии (С.2.Б.13)
/ Ю.К. Василенко [и др.]. – Пятигорск: Пятигорский филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ, 2013. – 45 с.

 

Методические рекомендации составлены в соответствии с примерной Программой по биохимии, утверждённой в соответствии с ФГОС ВПО - 3 для студентов 2-го курса очной формы обучения. Методические рекомендации составлены в виде билетов, содержащих по пять вопросов, и правильных ответов на них. Методические рекомендации предназначены для самоконтроля знаний студентов при подготовке к занятиям.

 

УДК 612.015.3 (076)

ББК 28.072я73

 

 

Печатается по решению ЦМК

 

Пятигорского филиала ГБОУ ВПО «ВолгГМУ» Минздрава РФ

 

Oacute; Пятигорский филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ, 2013

Пятигорский филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ

Кафедра биологической химии и микробиологии

 

Методические рекомендации для самоконтроля знаний студентов 2-ого курса очного отделения по биологической химии

С.2.Б.13.

 

 

Курс II

Семестр IV

Раздел «Введение в обмен веществ и энергии. Общая характеристика промежуточного обмена веществ. Биологическое окисление. Обмен углеводов»

Занятия:12, 13, 14, 17 Объём в часах: лабораторные занятия 8,0

 

Пятигорск 2013

Занятие№12

Тема: Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОМПОНЕНТОВ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА

Вопросы для самоконтроля усвоения основных понятий темы

Билет № 1

1. Что называется обменом веществ и энергии?

2. Что является главным материальным носителем свободной энергии в органических веществах?

3. Где вырабатываются пищеварительные ферменты?

4. Какие реакции одновременно образуют третью стадию катаболизма и первую стадию анаболизма?

5. Что собой представляет по строению большинство пищевых веществ и что требуется для их усвоения организмом?

 

 

Билет № 2

1. В чем назначение обмена веществ и энергии?
2. Что собой представляет живой организм с точки зрения термодинамики?
3. Каково различие в обеспечении пищеварения ферментами различных пищевых веществ?
4. На какой стадии катаболизма выделяется максимальное количество энергии и сколько ее запасается в макроэргических веществах?
5. К какому классу ферментов относятся пищеварительные ферменты?

 

 

Билет № 3

1. Сочетание каких процессов представляет собой обмен веществ?
2. Каков нормальный энергетический уровень при возникновении или распаде химической связи преобразуемого вещества?
3. Какие функции выполняет желудочно-кишечный тракт?
4. Какая форма передачи энергии существует помимо передачи энергии в форме энергии фосфатных связей АТФ и других макроэргических соединений?
5. Какое примерно количество секретируется в сутки пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте?

 

 

Билет № 4

1. Как связан обмен веществ и энергии с условиями внешней среды?
2. Каков энергетический уровень макроэргических связей?
3. Чем характеризуется пищеварение в полости рта?
4. Каким образом сопряжены в клетках анаболические и катаболические процессы?
5. Почему прекращается в желудке пищеварение углеводов?