| п/п
| Наименование
| Хар-ка
| Кол-во, шт.
|
|
| 1. Термическая обработка, сепарирование и переработка сливок
|
| |
|
| Емкость технологическая (Термос) для приемки молока
| 4000л
|
|
|
| Фильтр
| 150мкм
|
|
|
| Панель переключения потоков для подачи молока на пастеризационно-охладительную установку
| на 2 резервуара,
4-х позиционная
|
|
|
| Насос центробежный
| 6.3м3
|
|
|
| Пастеризационно-охладительная установка с выдержкой 30с П8-ОПО-5К
| 5000л/час
|
|
|
| Сепаратор сливкоотделитель с нормализатором и ручной выгрузкой осадка
| 5000л/час
|
|
|
| Ванна длительной пастеризации, нагрев паром(барбатирование), змеевик охлаждения
| 150л
|
|
|
| Насос центробежный
| 6.3м3
|
|
|
| Маслоизготовитель
| 200л
|
|
|
| Пульт управления и кип
| к-т
|
|
|
| 2. Выработка сыра
|
| |
|
| Ванна сыродельная
| 2500л
|
|
|
| Ванна для чеддеризации
| 0.63м3
|
|
|
| Плавитель сырной масы
| 200кг/час
|
|
|
| Стол рабочий с отбортовкой 200мм б=3 с пресующим устройством
| 2100х900
|
|
|
| Формы для сыра "Сулугуни"
| 150х150х70
|
|
|
| Формы для сыра "чанах "
| 290х150х145
|
|
|
| Воронка групповая
| На 25 форм
|
|
|
| Комплект сыра "Новороссийский"
| 0.5т/смена
|
|
|
| Насос самовсасывающий
| 12.5м3
|
|
|
| Насос для сырного зерна с частотным преобразователем
| 25м3
|
|
|
| Ванна для нагрева горячей воды
| 350л
|
|
|
| Бассейн солильный с охлаждающим змеевиком
| 2000х1000х1500
|
|
|
| Формы для посолки на 2-е суток
| 290х145х150
|
|
|
| Емкость для сбора сыворотки и выработки творога с паровым нагревом
| 2000л
|
|
|
| Насос самовсасывающий
| 12.5м3
|
|
|
| Пульт управления и кип
| к-т
|
|
|
| 3. Мойка оборудования и тары
|
| |
|
| Станция наведения и подогрева моющих растворов 3-х секционная с насосом и пультом
| К-т
|
|
|
| Ванна 3-х секционная для мойки форм
| 2000л/ч
|
|
|
| Ванна 2-х секционная для мойки деталей
| 12.5м3/ч
|
|
|
| стеллаж для хранения форм, передвижной
|
|
|
|
| 4. Холодильное оборудование
|
| |
|
| Фрионовая холодильная установка для приготовления ледяной воды с льдоаккумулятором
| 100кВт
|
|
|
| Холодильная установка для камеры готовой продукции
| проект
|
|
|
| 9. Арматура и молокопроводы
|
| |
|
| Трубопроводы из нерж. стали, запорная арматура, фасонные части и средства креплений
| к-т
|
|
| | ИТОГО:
| 11 840 450,00
|
Примечание: стоимости холодильных установок взяты согласно курса евро на день предоставления коммерческого предложения и будут пересмотрены в случае его изменения.
