| № п/п
| Название работы
| ФИО автора, соавтора работы
| Научный руководитель работы
| Учебное заведение
|
| 1.
| Нетрадиционные ягоды кулинарии
| Теплова Ольга Валерьевна,
Зинович Дарья Олеговна
| Толмачева Татьяна Николаевна, преподаватель
| Чебоксарский экономико-технологический колледж Минобразования Чувашии
|
| 2.
| Тепловая кулинарная обработка овощей
| Трегубец Карина Игоревна
| Александрова Наталья Михайловна,
мастер производствен-ного обучения
| ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии
|
| 3.
| Порошок корня солодки как заменитель сахара в производстве хлебобулочных изделий
| Сильвестрова Анастасия Станиславовна
| Евдокимова Алёна Петровна, преподаватель Киселёва Ольга Сергеевна, мастер производствен-ного обучения
| Мариинско-Посадский технологический техникум Минобразования Чувашии
|
| 4.
| Изучение качества молока, реализуемого через молокоматы в г. Чебоксары
| Безгина Анастасия Андреевна
| Данилова Е.А., преподаватель
| Чебоксарский машинострои-тельный техникум Минобразования Чувашии
|
| 5.
| Экспертная оценка качественного состава молока и сметаны разных производителей, реализуемых на рынке ЧР
| Никифоров Станислав Валерьевич
| Табакова Наталья Мирославовна, кандидат биологических наук, преподаватель
| ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии
|
