Ответ: о наличии у микроба сахаролитического фермента, рас­щепляющего углеводы до кислоты и газа.

При посеве воздуха седиментационным методом на чашке с желточно-солевым агаром среди прочих колоний выросли золотистые, плотные, выпуклые, блестящие с радужным ободком. Что можно предполагать?

0тв е т: В дифференциальную среду добавлен желток (лецитин), который расщепляется лецитиназой микроба и образует радужный ободок вокруг колонии.

При посеве культуры на "пестрый ряд", через 24 часа в пробирке с пептонной водой наблюдается помутнение среды - индикаторные бумажки - одна розовая, другая почернела. Почему?

0твет: Культура выделяет протеолитический формент, расщепляющий белки до конечных продуктов - индола и сероводорода. Индол - бумажка розовеет, сероводород - чернеет.

Вопросы блиц-опроса:

Совокупность микроорганизмов, имеющих единое происхождение и генотип, сходный по своим биологическим признакам, который в стандартных условиях проявляется сходными фенотипическими признаками это:_______________________________________________

2. Расщепленние углеводов бактериями (сахаролитические свойства) в аэробных условиях с образованием углексилого газа и воды называется _____________________________________

3. Укажите, что входит в понятие «биохимические свойства»:

1) форма 8) споры

2) капсула 9) жгутики

3) величина 10) рост на средах

4) скорость роста 11) характер колоний

5) ферментация жиров 12) ферментация белков

6) взаиморасположение 13) ферментация углеводов

7) способность окрашиваться 14) особенности ультраструктуры

4.Расщепленние углеводов бактериями (сахаролитические свойства) в анаэробных условиях с образованием углексилого газа и воды называется ___________________________________________

Биохимические свойства:

a) рост на средах

b) характер колоний

c) ферментация белков

d) скорость роста

e) ферментация жиров

f) ферментация углеводов

Сущность идентификации чистой культуры микроорганизмов:

a) Получение энергии (АТФ), образующейся в процессе биологического окисления вещества кислородом или путем дегидрирования субтрата

b) Физико-химические, биохимические, эндотермические процессы, обеспечивающие синтез компонентов, необходимых для роста и размножения микробов

c) Изучение морфологических и физиологических свойств микроорганизмов в целях определения их таксономической принадлежности (род, вид, разновидности)