Методологічні основи її дослідження та оцінки

12 3 Следующая ⇒

План лекції

1. Основні поняття про якість товарів.

2. Показники й параметри якості товарів.

3. Вимоги до товарів і нормування показників їхньої якості.

4. Методологічні основи оцінки якості товарів.

5. Методи дослідження якості харчових продуктів.

6. Контроль якості товарів.

7. Оцінка рівня якості товарів.

Література:2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 18.

Міні-лексикон: якість, нормативна документація, властивість, показник якості, одиничний, комплексний, базовий, визначальний, інтегральний, оптимальний, відносний показники якості; параметри продукції; вимоги: поточні, перспективні, загальні, специфічні, кваліметрія; методи: вимірювальний, органолептичний, розрахунковий, реєстраційний, соціологічний, експертний, рівень якості.

12 3 Следующая ⇒

Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 519. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Билет №7 (1 вопрос) Язык как средство общения и форма существования национальной культуры. Русский литературный язык как нормированная и обработанная форма общенародного языка Важнейшая функция языка - коммуникативная функция, т.е. функция общения Язык представлен в двух своих разновидностях...

Патристика и схоластика как этап в средневековой философии Основной задачей теологии является толкование Священного писания, доказательство существования Бога и формулировка догматов Церкви...

Основные симптомы при заболеваниях органов кровообращения При болезнях органов кровообращения больные могут предъявлять различные жалобы: боли в области сердца и за грудиной, одышка, сердцебиение, перебои в сердце, удушье, отеки, цианоз головная боль, увеличение печени, слабость...

СПИД: морально-этические проблемы Среди тысяч заболеваний совершенно особое, даже исключительное, место занимает ВИЧ-инфекция...

Понятие массовых мероприятий, их виды Под массовыми мероприятиями следует понимать совокупность действий или явлений социальной жизни с участием большого количества граждан...

Тактика действий нарядов полиции по предупреждению и пресечению правонарушений при проведении массовых мероприятий К особенностям проведения массовых мероприятий и факторам, влияющим на охрану общественного порядка и обеспечение общественной безопасности, можно отнести значительное количество субъектов, принимающих участие в их подготовке и проведении...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия