Студопедия — Характеристика фактического питания студентки
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Характеристика фактического питания студентки






 

Распределение энергетической ценности рациона по приемам пищи.

100% - 2244 Таблица 2

 

Прием пищи Фактические значения Рекомендованные значения разница
ккал %
Завтрак   316.52       356.48  
Обед            
Ужин 533.4       139.6  

 

График 1

 

 

  Показатель   Единица измерения   Фактическое содержание Норма (индивидуальная потребность) Разница
избыт недос.
Энергетическая ценность (всего) Ккал   1707.92     536.08
В том числе за счет продуктов животного происхождения Ккал 462.6 740.52   277.92
То же %        
Энергетическая ценность за счет белков %        
То же за счет жиров %        
То же за счет углеводов %        

Энергетическая ценность суточного рациона питания.

Таблица 4

 

График 2

Содержание белков, жиров и углеводов в суточном рационе питания.

Таблица 5

Показатель Ед. измерения Фактическое содержание Нормы индивидуальных потребностей Разница
избыток недостаток
Белки г 57.66 67.2   9.54
В том числе животные г 20.99 33.6   4.8
То же %        
Жиры г 42.77 74.8   32.03
В том числе растительные г 17.38 22.44   9.64
То же %        
Углеводы г 253.18     71.82
Соотношения между белками,жирами,углеводами   1:0.7:4.3 1:1.1:4.8    

 

 

Белки

Процент выполнения = 57.66*100/67.2=86%

Процент отклонения =86-100=-14%

 

Белки животного происхождения

Процент выполнения = 20.99*100/33.6=62%

Процент отклонения= 62-100=-38

 

Жиры

Процент выполнения = 42.77*100/74.8=57%

Процент отклонения= 57-100= - 43

 

Жиры растительного происхождения

Процент выполнения = 17.38*100/22.44=77%

Процент отклонения= 77-100=-23%

 

Углеводы

Процент выполнения =253.18*100/325=%

Процент отклонения= 78-100=-22%

 

 

 

Содержание отдельных витаминов в суточном рационе питания.

Витамины Потребность мг. Фактические значения Разница
избыток недостаток
А общий 0.85 0.482 0.368  
А натуральный 0.9 0.193 0.707  
В каротин 0.005 1.756   1.751
В1 1.5 1.20 0.3  
В2 1.8 1.02 0.78  
РР   16.63 3.37  
С   39.85 50.15  

Таблица 6

 

Расчет витамина А общего:

А общ.= Σβкаротин / 6 + А натуральный

Завтрак: (0,005+0,04)/6+0,193=0.07

Обед: (0,005+0,02+0,02)/6+0=0.06

Ужин: (0,005+0,0601)/6+0=0.01

Итого: А общ.= 0.14

 

Содержание отдельных минеральных веществ в суточном рационе питания

 

Минеральное вещество Фактические значения, мг Рекомендованные значения, мг Разница
избыток недост.
Са 688.3     311.7
Мg 1473.2   673.2  
P   575.3   175.3  
Fe 22.35   4.35  
Ca: Mg: P 1: 2.1: 0.8 1: 0.8: 0.4    

Таблица 7

 

График 5

 

 







Дата добавления: 2015-10-01; просмотров: 611. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...

Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Дизартрии у детей Выделение клинических форм дизартрии у детей является в большой степени условным, так как у них крайне редко бывают локальные поражения мозга, с которыми связаны четко определенные синдромы двигательных нарушений...

Педагогическая структура процесса социализации Характеризуя социализацию как педагогический процессе, следует рассмотреть ее основные компоненты: цель, содержание, средства, функции субъекта и объекта...

Типовые ситуационные задачи. Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической   Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической нагрузке. Из медицинской книжки установлено, что он страдает врожденным пороком сердца....

Характерные черты немецкой классической философии 1. Особое понимание роли философии в истории человечества, в развитии мировой культуры. Классические немецкие философы полагали, что философия призвана быть критической совестью культуры, «душой» культуры. 2. Исследовались не только человеческая...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит...

Кран машиниста усл. № 394 – назначение и устройство Кран машиниста условный номер 394 предназначен для управления тормозами поезда...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия