КОФЕ ИЗ КОРНЕЙ ОДУВАНЧИКА. 1. Название муниципального района, городского округа Нижегородской области.

1. Название муниципального района, городского округа Нижегородской области.

2. Наименование образовательной организации, представляющей участника (телефон/факс).

3. Фамилия, имя участника.

4. Дата рождения.

5. Возрастная категория.

6. Номинация (раздел).

7. Название творческой работы.

8. Фамилия, имя, отчество педагога-руководителя (полностью).

9. Контактный телефон педагога-руководителя.

 

 

Подпись руководителя образовательного учреждения

 

М.П.

 

Опис

ПТО автомобіля АЦ-40 (131) 137А

1. Рукава всмоктуючі, довжиною 4м, діам. 125мм 2 шт.

2. Рукава напірно-всмоктуючі довж,4м діам. 75мм 2 шт.

3. Рукава напірні для роботи від ПГ довж. 4м діам. 77 мм 2 шт.

4. Рукава напірні довж. 20м діам.51мм 10 шт.

5. Рукава напірні довж. 20м діап.66 мм 10 шт.

5. Рукава напірні довж. 20м діап 77мм 5 шт.

7. Сітка всмоктуючи d 125 1 шт.

8. Ключі для з’єднання всмоктуючих рукавів

та напірновсмоктуючих рукавів. 4 шт.

9. Колонка пожежна 1 шт.

10. Гак для відкривання кришки ПГ 1 шт.

11.Ррозгалуження 3-ьох ходове (70) 1 шт.

11.Ррозгалуження 3-ьох ходове (80) 1 шт.

12.Перехідні з’єднувальні головки 51х66 2 шт.

Перехідні з’єднувальні головки 66х77 2 шт.

Перехідні з’єднувальні головки 51х77 2 шт.

13.Ствол лафетний 1 шт.

14.Ствол РСА-70 3 шт.

15.Ствол РСБ-50 4 шт.

16.Ствол повітряно –пінний 1 шт.

17.Ствол ГПС-600 2 шт.

18.Насадок ствола НРТ-5 1 шт.

19.Затискач рукавний 4 шт.

20.Затримка рукавна 4 шт.

21.Висувна триколіна драбина 1 шт.

22.Штурмова драбина 1 шт.

23.Драбина палиця 1 шт.

28.Гідроелеватор 1 шт.

29.Тепловідбивний костюм 7 шт.

30.Рукавні містки 2 шт.

31.Л-1 7 шт.

32. Багор 1 шт.

33.Водозабірник 1 шт.

34. Противовідкатні пристрої 2шт.

35. Аптечка 2шт.

 

Згоден

Заступник начальника

Ст. лейтенант ____________ В.А. Бєлоус

^{звання підпис ініціали, прізвище}

Дата 01.02.2013 г.

 

КОФЕ ИЗ КОРНЕЙ ОДУВАНЧИКА

 

Одуванчик (Taraxacum) - род многолетних травянистых растений. Основной лекарственной частью одуванчика считаются его корни, в составе которых до 40% инулина, до 20% белковых веществ, до 15% сахара, органические кислоты, витамины С, В2, Р, железо, калий, марганец, фосфортритерпеновые соединения, стерины, никотиновая кислота, холин, воск, флавоноиды, дубильные вещества. В лекарственных целях корни одуванчика собирают ранней весной либо поздней осенью, так как летом корни истощены цветением растения и интереса в лекарственном плане не представляют.

 

Кофе или правильнее сказать - напиток из корней одуванчика можно готовить круглый год, из свежих, только выкопанных - весной, летом и осенью или же из заранее собранных и высушенных - зимой. Процесс приготовления кофе из корней одуванчика очень прост и его не составит труда сделать даже в непритязательных полевых условиях.

Для приготовления одной кружки кофе вполне хватит корней двух-трех крупных одуванчиков. Сразу вырвать одуванчик с корнем не получится, он (или большая его часть) оторвется и останется в земле, поэтому его необходимо подкапывать, для этого изготовим палку-копалку.

Вот собственно и добытый корень, на первом фото - только что из земли, на втором очищенный. Корни крупных одуванчикой толщиной с карандаш, чем толще будет корень, тем "наваристей" получится напиток.

 

Далее отрезаем корень от стебля, хорошенько доочищаем от земли, промываем (при дефиците воды эту процедуру можно пропустить) и режем ножом на кусочки длиной 1-1.5 см.

Сухую емкость с подготовленными корнями ставим на огонь и хорошо их обжариваем. В процессе жарки корни надо постоянно помешивать, чтобы они не "прикипели" к посуде и не пригорели, посуду потом будет трудно мыть, а пригоревшие корни придадут готовому напитку горьковатый вкус. Когда из корней удалится избыточная влага, они перетанут шипеть, от них появится "вкусный" запах и они приобретут темно-коричневый цвет - процесс прожаривания можно считать оконченным.

Подготовленные корни бросаем в холодную воду и доводим ее до кипения. После начала кипения корни, до этого плавающие на поверхности, опускаются на дно, а напитокприобретает коричневый (кофейный) цвет. Снимаем с огня и даем напитку настоятся 4-5 минут. Все - кофе из корней одуванчиков готов. Вкус специфический, слегка сладковатый, чем то напоминает кофейный напиток из цикория.

 

Еще одуванчики используют для приготовления различных салатов, из их желтых цветков варят варенье и делают вино, а из раскрывшихся бутонов готовят "одуванчиковый мёд". Хочется напомнить, что одуванчики, также как и другие травы, не рекомендуется собирать в черте города и у дорог.