Опыт № 1. Определить буферную емкость белкового буфераХод работы. 1. Привести в рабочее состояние бюретку с биркой «кислота» и налить раствор соляной кислоты с Сэ = 0, 1 моль экв/л 2. Привести в рабочее состояние бюретку с биркой «щелочь» и налить гидроксид натрия с Сэ = 0, 1 моль экв/л 3. В стаканчик для титрования с помощью бюретки отмерить 5 мл сыворотки крови (рН = 7, 4), добавить 2 капли фенолфталеина и оттитровать раствором щелочи до появления слабой розовой окраски (рН = 9, 4). Титрование повторить 3 раза. Результаты внести в таблицу. 4. В стаканчик для титрования с помощью бюретки отмерить 5 мл сыворотки крови (рН = 7, 4), добавить 2 капли метилоранжевого и оттитровать раствором кислоты до появления слабой розовой окраски (рН =3, 4). Титрование повторить 3 раза. Результаты внести в таблицу.
5. По формуле: определить Сэ основной компоненты сыворотки и вычислить буферную емкость по кислоте:
6. Аналогично пункту 5 сделать расчеты для Сэ кислотной компоненты сыворотки и вычислить буферную емкость по щелочи:
7. Сформулировать вывод.
|
[моль-экв/л]
[моль-экв/л]
