Материалы и оборудование. Подготовка к анализу. Оборудование, применяемое для проращивания семян (термостат, чашки Петри, Коха и т.д.)

Для проращивания семян в качестве ложа используют фильтровальную бумагу, проращивая се­мена на бумаге (НБ), между бумагой (МБ), в рулонах (Р), на гофрированной бумаге (Г), или песок, проращивая семена на песке (НП), в песке (ВП).

Песок, используемый для приготовления ложа, следует промыть, высушить, прокалить до обуг­ливания помещенных в него полосок бумаги и просеять. Если песок будет повторно использоваться, то его необходимо вновь промыть, прокалить и просеять. После проращивания протравленных семян повторное использование песка не допускается.

Перед использованием песка необходимо определить его влагоемкость.

Песок перед проращиваем увлажняют в зависимости от анализируемой культуры:

Для семян риса - до полной влагоемкости;

для семян бобовых культур - на 80%;

для семян остальных культур - на 60% от его полной влагоемкости.

Проведение анализа. Семена следует проращивать в условиях, предусмотренных обязательными условиями (табл. 25).

В случае, когда для определения всхожести семян указано несколько условий проращивания (ложе; температурный режим; дополнительные условия для семян, находящихся в состоянии покоя), аналитик вправе выбрать любые из них.

Таблица 25

Условия проращивания семян

Культура	Условия проращивания	Срок определения, сут.	Дополнительные условия для семян, находящихся в состоянии покоя
ложе	температура, °С	освещенность
пермен ная	постоянная	энергии прора­стания	всхо­жести
Пшеница мягкая	НП, МБ Р, МБ		-	Т			предварительное охлажде­ние, предварительное про­гревание, ГК
Пшеница твердая	то же		-	Т			то же
Рожь	«		т	Т			«
Ячмень посевной	«		-	Т			«
Овес посевной	БП, НП Р, МБ		-	Т			«
Гречиха посевная	Р, МБ		20 -30	Т			предварительное прогрева­ние
Просо	»	-	20-30	Т			-
Кукуруза	НП, Р		20-30	Т			продление срока проращи­вания на 3 дня
Горох посевной	ВП, НП		-	Т			предварительное охлаж­дение

Примечание: НБ — проращивание на фильтровальной бумаге; МБ – между слоями фильтровальной бумаги; Р — в рулонах из фильтровальной бумаги; НП — на песке; ВП — в песке; С –свет; Т- в темноте; 20 — постоянная температура, °С; 20—30 — переменная температура, ° С; 6 ч. (в сутки) – при повышенной температуре; 18 ч. (в сутки) — при пониженной температуре.

Особенности проращивания семян при переменных температурах. Семена сельскохозяйственных культур проращивают при постоянных или при переменных температурах.

Проращивание семян при переменной температуре происходит в течение 6 часов при повышенной температуре и 18 часов - при пониженной (в сутки).

Проращивание семян при переменных температурах 20-30, 20-35 ОС происходит при переключении терморегулятора термостата с низкой температуры на высокую или с высокой на низкую. Для семян, которые проращиваются при других переменных температурах и для всех семян лекарственных растений требуется резкая смена температуры, т. е. требуется перенос семян из одного термостата в другой.

Если переменная температура не контролируется в выходные дни, семена (кроме семян подсолнечника) следует проращивать при более низкой из двух указанных в приложении к стандарту температур.

Оценка и учет проросших семян. Оценку и учет проросших семян при определении энер­гии прорастания и всхожести следует проводить в сроки, указанные в приложениях к стандарту. День закладки семян на проращивание и день подсчета энергии прорастания или всхожести считают за одни сутки.

Если все семена проросли (полностью или с учетом загнивших) раньше установленного сро­ка, то окончательный срок учета всхожести можно сократить. Если к окончательному сроку учета всхожести проростки недостаточно развиты, то срок учета всхожести можно продлить до 3 суток, сделав об этом отметку в выдаваемом документе.

У культур, которые проращивают свыше 10 суток, следует проводить промежуточный под­счет проросших семян между определениями энергии прорастания и всхожести. Допускается проводить предварительный подсчет проросших семян до срока учета энергии прорастания, если проростки интенсивно развиваются и семена проросли раньше срока, предусмотренного стан­дартом.