Место дисциплины в структуре образовательной программы

Основная литература:

1. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки.-М.:Колос – Пресс. 2002.- 256с.: ил.- (Учебники и учеб. Пособия для студентов высших учебных заведений).

2. Нечаев А.П., Смирнов Е.В. Пищевые ароматизаторы//Пищевые ингредиенты (сырье и добавки).-1999. - №1. – С. 4-7.

3. Орещенко А.В., Берестень А.Ф. О пищевых добавках и продуктах питания // пищевая промышленность.-1996.- № 6. –С. 4.

4. Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров.-Новосибирск: Издательсвто Новосибирского университета, 1996. -431 с.

5. ЖушманА.И., Карпов В.Г., Лукин Н.Д. Модифицированные крахмалы как эффективные добавки// Пищевая промышленность.- 1996.-№ 6.- С.8.

6. Нечаев А.П. Пищевые ингредиенты// Пищевые ингредиенты (сырье и добавки). -1999. -№ 1.- С. 4-7.

7. Сарафанова Л.А., Кострова И.Е. Применение пищевых добавок. – Спб: Гиорд, 1997. – 46с.

8. Пищевые ароматизаторы и красители / Е.В. Смирнов, Г.К. Викторова, Н.М. Метелкина и др. // Пищевая промышленость. – 1996. - № 6. - С. 8.

9. Ю.Ю.Гичев, Ю.П.Гичев Руководство по биологичесмки активным пищевым добавкам.- Москва: Издательство «Триада-Х», 2001.- С. 216.

10. Введение в технологии продуктов питания. Лабораторный практикум/ Г.М.Мелькина, О.М. Аношина, Л.А. Сапронова и др.- М.: КолосС, 2007. -248 с.:ил. – (Учебники и учебн. пособия для студентов высш. учеб.заведений).

11. Технология и организация производтсва хлебобулочных изделий: учебник для студ.средпроф.образования/ Т.Б. Цыганова. – 2-е изд.,испр.-М.: Издательский центр «Академия», 2008.- 448с.

12. Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности/ Л.А. Сарафанова.- СПб.: «Профессия», 2007.- 304 с.: ил.

13. Булдаков А. Пищевые добавки.- СПб.: «Vt», 1996.-240с.

Дополнительная литература:

1.Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы (СанПиН 2.3.2.560-96).- М.:Госкомсанэпид России, 1997. -269с.

2. И.С.Лурье, Л.Е.Скокан, А.П.Цитович/Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник.-М.: КолосС, 2003.- 416с.:ил.

3. Лурье И.С., Шаров А.И./ Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. –М.: Колос, 2001. – 352с.:ил.

 

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

(SYLLABUS)

«ВЕБ-ДИЗАЙН» (WD 4309)

(код дисциплины)

Специальность:	5B 070400 – Вычислительная техника и программное обеспечение _______шифр и наименование
Семестр: 7______
Курс: __4___,
Количество кредитов KZ____3____	EСTS_____5____
Лекции	____30______часов
Практические (семинарские) занятия	__________часов
Лабораторные занятия	______15____часов
СРС	________45__часов
СРСП	________45_часов
Курсовой проект (работа)	________7__семестр
Рубежный контроль:	7 и 15 недели
Экзамен (зачет)	______7____семестр

Сведения о преподавателе:

Сведения о преподавателе: Кенжебаева Улжан Елюбаевна– старший преподаватель

Офис: кафедра «Вычислительная техника и программное обеспечение»

Адрес: г.Шымкент, пр.Тауке-хана, 5, каб.402

Тел.: 301412 Е-mail: [email protected]

СРСП: (в соответствии с графиком)

Шымкент, 2015 г

 

Программа обучения (SYLLABUS) утверждена в соответствии с рабочей учебной программой дисциплины «Веб-дизайн» и утверждена на заседании кафедры «Вычислительная техника и программное обеспечение».

 

Протокол № __ __ от «_____» ____ _______2015_ г.

 

Заведующий кафедрой «ВТ и ПО»___________ Утенов Н.М.

(подпись)

SYLLABUS согласован с ______________ комитетом ВШ ИТ и Э

название комитета

 

Протокол №___ от «_______» ___________ 2015_ г.

 

Председатель комитета ______________ВШ ИТ и Э___________ Шаймерденова Л.Е.

название комитета (подпись)

 

Администратор ВШ ИТ и Э ___________ Иманбаева А.Б.

(подпись, дата)

1.1 Цель изучения дисциплины «Веб-дизайн»: изучение методологических и концептуальных теоретических сведений о WEB-дизайне, формирование у студентов умения и навыков работы с WEB-страницами и эффективного комбинирования элементов мультимедиа, а также подготовка специалистов, умеющих применять современные методики разработки и сопровождения WEB-сайтов, используемых в дальнейшей профессиональной деятельности.

1.2 Задачи изучения дисциплины: изучение основ аппаратных средств WEB-дизайна, основных инструментальных средств, используемых для создания WEB-страниц, знакомство с возможностями создания базовых элементов WEB-страниц (текст, графические изображения, звук, анимация), с возможностями применения информационных технологий в сети Интернет.

Место дисциплины в структуре образовательной программы

Дисциплина «Веб-дизайн» относится к циклу ПДВ и входит в следующий модуль М11з.

2. Требования к подготовленности (компетенциям) обучающихся «на входе» и по окончании освоения дисциплины (пререквизиты и постреквизиты)

Пререквизиты курса:

Содержание дисциплины является логическим продолжением дисциплин: «Информатика», «Алгоритмизация и программирование», «Интернет технологии».

Студент должен знать основы программирования, уметь работать с офисными программами а также иметь представление о состоянии развития современных web-технологий, об их месте и роли в работе компьютерных сетей Internet/Intranet, о проблемах и направлениях развития web-технологий, о проблемах и направлениях развития программных средств, применяемых в web-технологиях.

Постреквизиты курса:После изучения курса студент должен иметь представление о современных концепциях дизайна и эффективно применять возможности рассмотренных технологий при разработке на профессиональном уровне веб-сайтов высокой степени структурной и технологической сложности, применять различные инструментальные средства для разработки web-страниц и web-узлов, ориентироваться в современных информационных технологиях, их возможностях, перспективах развития, создавать различные элементы мультимедиа, используя при этом современные программно-аппаратные средства, осуществлять выбор средств и методов для решения поставленных профессиональных задач.

 

Для изучения дисциплины обучающийся должен обладать следующими компетенциями:

Компетенции	Пререквизиты
УК 2 – способность к применению логического и критического мышления для решения проблем	Информатика, «Алгоритмизация и программирование», «Интернет- технологии»
УК 3 – способность к применению профессиональных знаний и умений на практике	Учебные практики
УК8 - способность к использованию информационно-коммуникационных технологий	Учебные практики

 

 

После изучения дисциплины обучающийся приобретет следующие компетенции:

 

Компетенции	Постреквизиты
Универсальные УК1 – cпособность учиться, приобретать новые знания, умения в области математических, естественных и социально-экономических наук и использовать их в профессиональной деятельности УК 2 – способность к применению логического и критического мышления для решения проблем УК3 – способность к применению профессиональных и умений на практике УК 4 – способность выявлять научную сущность проблем в профессиональной области УК5 – cпособность решать проблемы в профессиональной деятельности на основе анализа и синтеза УК 8 - способность к использованию информационно- коммуникационных технологий УК15 – cпособность грамотно общаться на государственном, русском и иностранном языках	Технологическая практика, преддипломная практика, дипломное проектирование.
Предметные ПК1 - Применяет знание основных методов моделирования процессов и систем, их формализации, алгоритмизации и реализации на ЭВМ ПК4 - Использование соответствующего математического аппарата и инструментальных средств для обработки, анализа и систематизации информации по прикладной области ПК6 – Владение навыками программирования на алгоритмических языках и использование современных приложений и объектно-ориентированных сред разработки и сетевых технологий ПК7- Применение методов и средств разработки алгоритмов и программ, приемы структурного программирования, способы записи алгоритма на языке высокого уровня, способы отладки, испытания и документирования программ ПК9 - Знает и применяет положения и методы математических, естественных, экономических наук при решении профессиональных задач, анализирует значимые проблемы и процессы. ПК10 – Использует основные методы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности для теоретического и экспериментального исследования ПК12 – Умеет строить устную и письменную коммуникацию на государственном, русском, иностранном языке ПК14 - Знает законы и применяет нормы правового государства ПК18 - Разработка программы на основе инструментальных средств компьютерной графики и графического диалога, средств Интернет- технологий

 

Результаты обучения (РО):

Дескрипторы	Код РО	Результаты обучения (РО)	Компетенции
А	Демонстрировать знания и понимание в изучаемой области, включая элементы наиболее передовых знаний в этой области.	А1	Знать и применять положения и методы математических, естественных, гуманитарных, экономических наук при решении профессиональных задач, анализировать значимые проблемы и процессы	УК1, УК5, УК15, ПК1, ПК4, ПК9, ПК10, ПК12, ПК14
А2	Понимать методы моделирования прикладных и информационных процессов, требования к созданию и развитию информационной системы и ее компонентов	УК5, УК7, УК9, УК12, УК21, ПК1, ПК4, ПК9
		A3	Уметь выбирать технологии, алгоритмы, инструментальные программные средства и средства вычислительной техники и сетей при организации процесса	УК4, УК5, УК6, УК7, УК12, УК13, УК17, УК21, ПК2, ПК5, ПК7, ПК9, ПК10, ПК14, ПК16, ПК18, ПК19, ПК21
		A4	Аргументировать выбор математических, программных моделей аппаратно-программного обеспечения для построения информационной вычислительной системы	УК2, УК5, УК6, УК12, УК15, УК17, УК21, ПК3, ПК4, ПК5, ПК13, ПК14, ПК16, ПК19
В	Применять эти знания и понимание на профессиональном уровне.	В1	Разрабатывать компоненты компьютерных систем обработки информации и управления, производство программ и программных комплексов заданного качества	УК1, УК2, УК5, УК6, УК9, УК12, УК13, ПК1, ПК3, ПК6, ПК7, ПК9, ПК10, ПК18, ПК20, ПК21
В2	Оценивать организацию и управление эксплуатацией информационных систем	УК2, УК5, УК6, УК12, УК13, УК17, УК21, ПК1, ПК3, ПК7, ПК8, ПК9, ПК10, ПК14, ПК15, ПК21
С	Формулировать аргументы и решать проблемы в изучаемой области.	С1	Тестировать и отлаживать программные продукты различных систем	УК1, УК5, УК6, УК12, УК21, ПК2, ПК3, ПК5, ПК10, ПК16, ПК21
С2	Демонстрирует способность к обобщению и анализу, постановке целей и выбору путей ее достижения	УК1, УК2, УК5, УК6, УК12, УК11, УК17, УК21, ПК2, ПК4, ПК7, ПК13. ПК14, ПК16, ПК19,ПК21
		С3	Владеть письменной и устной коммуникацией на родном и иностранном языке, использовать навыки управления информацией	УК1, УК3, УК7, УК8, УК13, УК15, УК18, ПК3, ПК4, ПК7, ПК10, ПК15
D	Осуществлять сбор и интерпритацию информации для формирования суждений с учетом социальных, этических и научных соображений.	D1	Показывает стремление к самосовершенствованию и повышению квалификации	УК1, УК5, УК7, УК11, УК12, УК16, УК18, УК20, ПК1, ПК6, ПК9, ПК10, ПК13, ПК14, ПК15
D2	Анализировать и проводить отладку алгоритмов	УК2, ПК6
E	Способность продолжить дальнейшее самостоятельное обучение.	Е1	Знать и уметь применять на практике теоретические знания, полученные в результате изучения дисциплины	УК2, УК3, ПК6, ПК7,ПК18
Е2	В соответсвии с профилем специальности оценить применение полученных знаний в будущем.

 

 

3. Характеристика каждого модуля (перечень модульных единиц, т.е. тем с их кратким содержанием, планы семинарских и лабораторно-практических занятий, темы и вопросы самостоятельной работы студентов, график выполнения и сдачи заданий):

Тематический план модулей

Наименование темы	форма проведения	часы	Код РО
Модуль 1. Введение в Веб-дизайн. Основные вопросы Веб- дизайна
3.1.1. Темы лекций
Тема 1. Предмет и основные вопросы веб-дизайна. Лекции № 1-3 Предмет и основные вопросы веб-дизайна. Обзор технологий разработки веб-документов. Процесс веб-дизайна. Архитектура веб-сайтов и навигация. Основы дизайна и специфика веб-среды. Компоновка веб-страницы. Текст и графика. Веб-технологии. Технологический и программный инструментарий веб-дизайнера. Традиции и новаторство, эстетика и практичность в веб-дизайне. Примеры профессиональных работ веб-дизайнеров. Предмет и основные вопросы веб-дизайна. Обзор технологий разработки веб-документов. Основные аспекты веб-дизайна. Сетевая среда. Типы веб-сайтов. Баланс формы и функции. Особенности пользовательского восприятия и вопросы практичности. Новаторство и традиции. Проблемы совместимости. Базовые веб-технологии, их возможности и ограничения. HTML, XHTML и XML как языки структурной разметки документа. Применение стилевых спецификаций CSS для описания параметров отображения заданных структурных элементов документа. Сценарии JavaScript. Элементы интерактивности на стороне клиента. Динамический HTML Подготовка веб-графики. Flash-технология. Интерактивная векторная анимация в веб-документах.	информационная		A1,A2,B2, D1,D2,E1,E2
Лекции №4-6 Процесс веб-дизайна. Постановка задачи. Анализ аудитории. Первоначальные требования к структуре и содержанию сайта. Выбор доменного имени. Разработка спецификации, определение форматов подготовки исходного текстового и графического материала. Разработка прототипов дизайна. Разработка шаблонов страниц различных уровней и соответствующих таблиц стилей. Реализация и тестирование фрагментов сайта. Окончательная сборка и тестирование. Размещение на сервере, тестирование, экспертная оценка удобства использования, регистрация в поисковых системах. Предложения по дальнейшему сопровождению.	информационная
Тема 2. Архитектура веб-сайтов и навигация Лекции 7-9. Типы сайтов. Варианты классификации сайтов. Особенности дизайна персональных сайтов, различных групп некоммерческих сайтов, контент-сайтов, корпоративных сайтов. Топология сайта и навигация. Структура: линейная, древовидная, смешанные формы. Принципы организации навигации на сайте и ее элементы. URL, гиперссылки. Размещение элементов навигации. Иерархия навигации. Варианты меню. Организация гиперссылок, карты-изображения, ролловеры. Полоса прокрутки, строка статуса, перемещение мыши: проблемы и варианты решения. Открытие дополнительных окон Установка закладок. Особенности фреймовой структуры в аспекте удобства навигации. Примеры типичных разделов сайта. Особенности дизайна стартовой страницы, страниц различных иерархических уровней. Раздел новостей, контактная информация. Карта сайта. Глоссарий. Справочная информация.	информационная
Лекции 10-12 Основы дизайна и специфика веб-среды. Пространство, размер, пропорции. Принципы размещения элементов композиции. Формы и графические примитивы. Цвет, его восприятие, сочетаемость цветов. Текстуры. Параметры текста. Баланс, контраст, динамика.	информационная
Лекции 13-15 Компоновка веб-страницы. Элементы веб-страницы. Заглавие и заголовки различных уровней. Навигационные элементы. Технологические варианты. Символы и метафоры. Текстовые блоки. Шрифт, кегль, цвет, фон, другие параметры. Специальные символы. Разделители. Логотип, графические элементы, фон. Баннеры. Организация материала. Разбивка на разделы. Объем страниц. Окна и фреймы. Печать. Формат веб-страницы. Разрешение экрана и размер страницы. Поля. Прокрутка. "Резиновый" и жесткий дизайн. Технологические приемы. Таблицы. Традиционные "нерекомендованные" приемы компоновки и использование возможностей современных стандартов визуального представления материала.	информационная
Итого по лекциям:
3.1.2 Темы лабораторных занятий
1. 1. Основы HTML Привести описание структуры веб-документа, основных тегов HTML и часто применяемых атрибутов. Дать основы верстки веб-страниц. Задание к лабораторной работе предусматривает разработку статической веб-страницы с типовой структурой.	Лабораторная работа		A3,A4,B2, D1,D2,E1,E2
2. 2. Каскадные таблицы стилей Рассмотреть приемы разметки веб-страницы с использованием каскадных таблиц стилей. Привести примеры стилевой разметки. Задание: написать таблицу стилей с поддержкой различных типов @media.	Лабораторная работа
3. 3. Администрирование веб-сервера В ходе выполнения этой лабораторной работы научиться устанавливать веб-сервер Apache и выполнять его начальную конфигурацию.	Лабораторная работа
4. 4. Введение в JavaScript Лабораторная работа «Введение в javascript» направлена на получение начальных навыков программирования клиентских скриптов. Задания к работе предполагают написание простого сценария с использованием общего синтаксиса javascript и проверку его работы в различных браузерах.	Лабораторная работа
5. 5. Объекты javascript В лабораторной работе рассмотреть примеры программирования объектов веб-документа на языке javascript. Задания к лабораторной работе предполагают использование объектов DOM для управления содержимым веб-страницы.	Лабораторная работа
6. 6. Использование CGI-скриптов Настройка веб-сервера для обработки cgi-запросов. Разработка простого cgi-приложения. Динамические веб-страницы. SSI.Примеры использования Server-side Includes для динамической «сборки» веб-страницы на сервере. Директивы SSI для работы с серверными переменными.	Лабораторная работа
7. 7. Серверные приложения. Язык PHP Лабораторная работа знакомит с основами практического использования языка PHP для создания серверных приложений. Привести примеры скриптов, иллюстрирующие базовые возможности языка.	Лабораторная работа
Итого по лабораторным занятиям
Итого по 1 модулю
Модуль 2. Текст и графика. Инструментарии Веб-дизайна.
3.1.3 Темы лекций
Лекции 16-18. Текст и графика. Веб-технологии. Текст. Параметры шрифта. Гарнитура и начертание. Параметры набора. Сочетание шрифтов. Теория цвета. Цветовые модели. Выбор цветовых таблиц для веб-страниц. Графические элементы сайта. Виды графики и основные графические форматы. Сравнительная характеристика форматов веб-графики: JPEG, GIF, PNG. Контуры и формы. Кривые Безье. Фон. Текстуры. Разработка фоновых изображений. Сохранение изображений для веб.	информационная		A1,A2,B2, D1,D2,E1,E2
Лекции 19-21. Технологический и программный инструментарий веб-дизайнера. Структурная разметка веб-документов. Языки разметки HTML и XML. Возможности языков разметки в плане описания структуры документа. История развития языков разметки и современные тенденции. Элементы и атрибуты. Проблема платформонезависимости и браузеронезависимости. Стилевые спецификации CSS (Cascading Style Sheets) и XSL (Extensible Stylesheet Language). Проблема задания внешнего представления содержимого HTML и HML документа. Объявление стилей документа. Синтаксис стилей. Аппаратно-зависимые таблицы стилей. Основные типы данных. Обзор свойств стиля. Создание интерактивных веб-документов с помощью языка сценариев JavaScript. Обзор свойств и методов базовых объектов JavaScript. Отладка кода JavaScript. Объектная модель браузера. Иерархия объектов на стороне клиента. Обзор свойств и методов объектов.	информационная
Лекции 22-24. Разработка сценариев JavaScript для веб-сайта. Обработка даты и времени. Сценарии определения браузера. Настройка веб-сайта. Использование сценариев при работе с окнами и кадрами. Разработка навигационной структуры сайта. Различные виды меню. Сценарии управления изображениями. Декоративные эффекты. Динамическое изменение свойств стиля элементов. Программирование форм. Использование cookies. Модель DOM (Document Object Model). Элементы векторной анимации на веб-сайте. Обзор возможностей Macromedia Flash. Создание Flash-заставок. Интерактивность Flash-фильмов. Варианты построения сайтов с использованием Flash.	информационная
Лекции 25-30. Традиции и новаторство, эстетика и практичность в веб-дизайне. Примеры. Академический стиль – классический беспроигрышный вариант. Персоналии зарубежного и отечественного веб-дизайна. Классики и новаторы. Обзор неформальных классификаций стилей веб-дизайна. Концепции эргономики (usability) сайта. Примеры организации разделов сайта. Фотогалерея, картинная галерея. Подборка аннотированных ресурсов. Лента новостей. Разработка тематического сайта	информационная
Итого по лекциям:
3.1.4 Темы лабораторных занятий
8. Библиотечные функции PHP Описать некоторые, часто используемые библиотечные функции языка PHP и их практическое применение для решения задач динамического управления содержанием веб-страниц на стороне сервера.	Лабораторная работа		B2, D1,D2,E1,E2
9. Веб-формы Задание к этой лабораторной работе предусматривает написание скрипта на языке PHP, получающего и обрабатывающего пользовательские данные. Для отправки данных используются методы GET и POST, для обработки — серверные переменные $_GET и $_POST соответственно. Взаимодействие серверных веб-приложений с БД Рассмотреть в лабораторной работе практические аспекты взаимодействия серверных скриптов на языке PHP с базой данных MySQL. Приести примеры подключения к БД, выполнения запросов и отправки результатов клиенту в виде веб-страниц, отключиться от базы данных. Сессии. Ограничение доступа к содержимому веб-страниц.	Лабораторная работа
10. Сессия — это время работы клиента с веб-сервером с момента установления соединения до момента отключения и все действия клиента и сервера, выполненные за это время. В работе предполагается изучение средств управления сессиями языка PHP на примере передачи состояния сеанса между скриптами. Использование.htaccess В лабораторной работе привести примеры использования файла.htaccess для управления веб-сервером. Задание предусматривает изменение этого файла для включения перенаправлений, смены страницы по умолчанию, установки пользовательских страниц ошибок и ограничения для пользователей.	Лабораторная работа
11. Спецификация SiteMap Задание к лабораторной работе — написание PHP-скрипта, формирующего карту сайта в соответствии со спецификацией SiteMap. Формат RSS В ходе выполнения лабораторной работы требуется написать PHP-скрипт, формирующий ленту новостей (фид) в соответствии со спецификацией RSS 2.0.	Лабораторная работа
12-15. Интеграция веб-сайта с внешними сервисами Приведести примеры расширения функций разрабатываемого веб-сайта путем использования внешних веб-сервисов: установка счетчика внешней статистики, плагина социальной сети, новостного информера. Отладка сайта. Размещение сайта на веб-сервере В лабораторной работе рассматриваются вопросы отладки серверных скриптов и средства контроля ошибок, представляемые PHP. Задание связано с выявлением ошибок и отладкой скриптов с последующей загрузкой сайта на веб-сервер по протоколу ftp.	Лабораторная работа
Итого по лабораторным занятиям
Итого по 2 модулю:
Итого по дисциплине: