Влияние воды на человека.

 

Исследовательская работа по психологии и социологии на тему исследование влияния температуры напитка на способность к концентрации внимания старшеклассников.

 

Выполнила:

Никольская Анастасия, ученица 10 а класса

 

Научный руководитель:

Покровский Борис Николаевич учитель биологии.

 

Санкт-Петербург

2013 год

Оглавление

1) Введение…………………………………………………………………………..3

2) Глава 1. Обзор литературы по проблеме……………………………………..5

3) 1.1Влияние воды на человека…………………………………5

4) 1.2. Температура воды………………………………………….5

5) 1.3. Концентрация внимания…………………………………6

6) 1.4. Методика Мюнстерберга………………………………….7

7) Глава 2. Проведение эксперимента……………………………………………7

8) Глава 3. Статистическая обработка…………………………………………..8

9) Глава 3. Результаты……………………………………………………………

10) Заключение……………………………………………………………………….

Введение

 

Проблема влияния температуры напитков на психологическое состояние человека имеет большое научно-практическое значение. Повышение эффективности познавательных процессов человека под влиянием температуры выпитого напитка может быть использовано в учебных заведениях, при переподготовке кадров, в условиях самоподготовки. Напитки, например, вода различной температуры, являются доступным и удобным средством. При обнаружении положительного влияния напитка его можно будет использовать для повышения результатов во время контрольных и самостоятельных работ, а также для повышения продуктивности при изучении материала.

Существуют исторические документы, датированные до нашего века, рассматривающие воздействие воды на человека.[2] Современная наука рассматривает воду как удобное и эффективное средство изменения состояния человека. Положительное влияние воды на состояние человека известно, существуют исследования, доказывающие на положительное влияние воды на общее состояние, а также когнитивные процессы человека. Известно, что холодная вода положительно влияет на состояние человека, приводя в тонус кровеносные сосуды[2] При этом ничего не сказано известно об общей позиции по поводу влияния температуры выпитой воды на мозг и познавательные процессы.

В литературе недостаточно рассмотрено влияние воды и других напитков на эмоциональные состояния и когнитивные способности человека, в частности на способность к концентрации внимания. Научно-популярные статьи в печатных и интернет-изданиях описывают влияние воды на состояние человека. Возможно, это связано с доступностью и ролью в организме этого напитка.

Объектом данного исследования является способность к концентрации внимания у старшеклассников.

Предметом исследования выступает характер влияния температуры напитка (воды) на способность к концентрации внимания старшеклассников.

Цель исследования: установить факт различия в способности к концентрации внимания у групп учащихся без изменения температуры воды и под его воздействием.

Задачи:

1. Изучить литературу по проблеме;

2. Выбрать методику исследования;

3. Провести эксперимент;

4. Статистически обработать полученные результаты;

5. Сделать вывод по означенной проблеме.

Гипотеза: изменение температуры воды изменяет способность к концентрации внимания у старшеклассников, что должно привести к различию в тестах у контрольной и экспериментальной групп при использовании напитков с разной температурой.

При исследовании были просмотрены различные русскоязычные и иностранные интернет источники. Для проведения эксперимента и статистической обработки результатов исследованы учебное пособие по статистике и энциклопедия психологических тестов.

 

Глава 1. Обзор литературы по проблеме.

Влияние воды на человека.

Научно-популярная литература богата описаниями влияния воды на состояние и здоровье человека.

Как описывает спортивная энциклопедия значение воды, вода входит в состав тканей, без нее невозможно нормальное функционирование организма, осуществление процесса обмена, поддержание теплового баланса, удаление продуктов метаболизма и т. д. Недостаток воды в организме может вызывать проблемы с самочувствием и даже смерть.[1] Научные исследования доказывают, что, кроме растворения и переноса необходимых веществ, вода обладает многими иными функциями. Вода обеспечивает процесс гидролиза (химического взаимодействия вещества с водой, при котором сложное вещество распадается на два и более новых веществ) во всех аспектах обмена веществ. Осмотическое движение воды через мембрану в состоянии генерировать гидроэлектрическую энергию, которая преобразуется и хранится в энергетических резервуарах в форме АТФ и ГТФ. Вода формирует определенную структуру, которая используется в качестве связующего вещества в клеточной архитектуре, которое, как клей, скрепляет твердые структуры в клеточной мембране. При высоких температурах тела это вещество достигает твердости "льда".[4] Как определяет термин – «питьевая вода» немецкий источник, питьевая вода –это свежая вода с отсутствием болезнетворных бактерий и минералов, что она пригодна для потребления человеком. [9]