Красноярский государственный аграрный университет

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ

Методические указания к выполнению курсовой работы

 

 

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙРАБОТЫ

Главная задача курсовой работы - систематизировать и закрепить знания студентов, приобрести практические навыки по вопросам организации и управления сельскохозяйственным производством.

Информационной основой для написания курсовой работы являются: законодательные акты РФ, постановления и рекомендации краевого уровня, нормативно-справочная литература, библио­графический список рекомендуемой литературы по темам, журналы, газеты.

Оформление курсовой работы. Примерный объём работы 30- 35 страниц рукописного текста. Оформление титульного листа приведено в приложении. На следующей странице приводится со­держание курсовой работы с указанием страниц соответствующих разделов и подразделов. Каждый раздел начинается с новой стра­ницы. Текст оформляют на стандартном листе (210x297 мм; А 4), через полтора межстрочных интервала, оставляя поля (слева, сверху, снизу – 25, справа –15 мм; абзацы в тексте начинают отступом, равным 15–17 мм.).

Страницы нумеруются внизу по центру арабскими цифрами. Нумерация страниц сквозная, включая графики, таблицы и рисунки. Титульный лист является первой страницей работы. Номер страницы на нем не проставляется. Нумерация проставляется со второго листа введения.

При написании текста новый абзац следует начинать с красной строки, которая смещается на три знака вправо по сравнению с другими строчками. Разделы работы нумеруются арабскими цифрами. После номера раздела ставится точка. Заголовок раздела пишется прописными буквами с оставлением 2 свободных строк между заголовком и текстом. Переносы слов в заголовках не допускаются. Точка в конце заголовка не ставится.

В тексте разрешается применять только принятые сокращения, предусмотренные ГОСТом. Например: ц, кг, км и другие. Можно использовать не общепринятые сокращения, но их следует пояснить при первом упоминании в тексте. Например: "ИТР" (инженерно- технические работники). В дальнейшем эти сокращения можно использовать без расшифровки.

Если используются математические формулы, их необходимо нумеровать. Номер заключается в круглые скобки и проставляется на правом поле. Расшифровка символов приводится под формулой. Зна­чение каждого символа следует писать с новой строки. Первую стро­ку начинают со слова "где", двоеточие после, него не ставят. Нумеруются формулы арабскими цифрами в пределах раздела и порядкового номера формулы в данном разделе, например (2.1) (первая формула второго раздела). Допускается сквозная нумерация формул, если они помещены в одном разделе.

Каждая таблица имеет краткий заголовок, отражающий её содержание. Таблицу размещают после первого упоминания о ней в тексте. С левой стороны таблицы пишут слово "Таблица" и порядковый её номер. Нумеруют таблицы в пределах каждого раздела, где первая цифра отражает номер раздела, а вторая - порядковый номер таблицы в пределах подраздела. Таблицы желательно оформлять на одном листе. В случае переноса таблицы следует писать на следующем листе "Продолжение таблицы" и проставить её номер. Ссылки в тексте должны быть на все таблицы. Все иллюстрации именуются рисунками. Слово "рисунок" в тексте пишутся сокращенно: "рис.". Каждый рисунок должен иметь тематический заголовок. Заголовок помешается внизу, под иллюстрациями в одну строку с номером.

Библиографический список составляется в алфавитном порядке.

Примеры оформления библиографического списка: сведения о книгах, монографиях, учебниках, справочники и др. должны содержать фамилию и инициалы автора, заглавие книги, повторность изда­ния, место издания, издательство, год издания и страницы, на которых расположен использованный материал. Фамилия автора указыва­ется в именительном падеже. Если книга написана двумя и более авторами, то фамилии с инициалами проставляют в той последователь­ности, в какой они напечатаны в книге, перед фамилией последующе­го автора ставят запятую. Допускается указывать фамилию и инициа­лы только первого автора при условии, если их три и более. После фамилии и инициалов первого автора ставятся слова "и др.". Если книга издана под редакцией, то после ее заглавия пишутся слова "Под ред.", затем инициалы и фамилия редактора. Наименование места из­дания указывается полностью в именительном падеже. Сокращенно можно указывать названия городов: Москва (М.), Ленинград (Л.), Санкт-Петербург (СПб.).

Например: Громов, М.Н. Научная организация, нормирование иоплата труда на сельскохозяйственных предприятиях /М.Н. Громов. ~М.: Агропромиздат, 1991. - 340 с.

Статьи из сборников, журналов, газет:

Фролова, О.Я. Качество продукции и качество работы как объект организационно-экономических отношений в молочнопродуктовомподкомплексе / Фролова О.Я. // Научные основы функционирования и управления: Тр. VI Междунар. науч.-практ. конф. независи­мого Аграрно-экономич. общества России. -М.: МСХА. - 2002. - С. 88-93.

Цитаты, взятые из работ или официальных документов, точно переписываются из оригинала. По каждой цитате должна быть ссыл­ка на источник. Ссылки и источники следует приводить в подстроч­ном примечании или указывать порядковый номер по списку источ­ников, выделенных двумя косыми чертами.

Промежуточные расчёты, нормативно-справочные материалы, документы, имеющие отношение к теме исследования, оформляются в "Приложении". Каждое приложение должно начинаться с новой страницы с указанием в правом верхнем углу слова "Приложение". Каждое приложение должно иметь заголовок. Приложения нумеруются арабскими цифрами (без знака "№"). Например: Приложение 1, Приложение 2.

В конце работа подписывается автором и проставляется дата ее окончания. Необходимо оставить один лист бумаги для рецензии и замечаний преподавателя (в конце работы).

Подготовленная курсовая работа представляется на кафедру для проверки. После проверки и предварительной оценки студенты защищают работы перед комиссией. Во время защиты студент де­лает краткое сообщение по теме исследования (актуальность темы, цель работы, задачи, основные положения и выводы по исследованию), дает ответы на вопросы членов комиссии. Результаты проверки и защиты работы оцениваются по пятибалльной системе. Оценка курсовой работы выставляется в зачетную книжку и учитывается при назначении стипендии.

Студент, не представивший в установленный срок курсовую работу, или не защитивший ее по неуважительной причине, считается имеющим академическую задолженность.

 

2. СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа включает:

Титульный лист;

Содержание (оглавление);

Введение;

I. Теоретическая часть в соответствии с выбранной темой (разделы, подразделы);

II. Расчётная часть;

Заключение;

Библиографический список;

Приложения.

Титульный лист помещается на первой странице (образец титульного листа показан в приложении), на второй странице помещается содержание, где указываются главы, разделы и номера страниц в работе с правой стороны.

Во введении обосновывают актуальность выбранной темы, цель, задачи работы, методы исследования, применяемые для разработки вопросов, с указанием использованных материалов. Введение должно быть не более двух страниц.

В основной части помещаются теоретические исследования, раскрывающие тему курсовой работы. Содержание основной части излагается в примерных планах курсовых работ.

Заключение отражает краткие результаты, которые должны быть конкретными и исходить из основной части курсовой работы.

3. ТЕМЫ КУРСОВЫХ РАБОТ

1. Организация внутрихозяйственного планирования на сель­скохозяйственных предприятиях.

2. Специализация, сочетание отраслей и размеры сельскохозяй­ственных предприятий.

3. Средства производства и организация их использования на сельскохозяйственных предприятиях.

4. Организация труда и ее социальные аспекты.

5. Организация нормирования труда на сельскохозяйственных предприятиях.

6. Организация оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях.

7. Организация хозяйственного расчета на сельскохозяйственных предприятиях.

8. Организация и эффективность внутрихозяйственного расчета в сельскохозяйственных подразделениях.

9. Организация и эффективность коллективного подряда на сельскохозяйственных предприятиях.

10. Организация и эффективность арендного подряда на сельскохозяйственных предприятиях.

11. Организация и эффективность внутрихозяйственных произ­водственных кооперативов на сельскохозяйственных пред­приятиях.

12. Организаций крестьянского (фермерского) хозяйства.

13. Организация аналитической работы на сельскохозяйствен­ных предприятиях.

14. Организация и эффективность производства молока на сельскохозяйственных предприятиях.

15. Организация и эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях.

16. Организация и эффективность производства продукции сви­новодства на сельскохозяйственных предприятиях.

17. Организация и эффективность производства продукции овцеводства на сельскохозяйственных предприятиях.

18. Организация и эффективность производства продукции птицеводства.

19. Организация управления в агропромышленных формированиях.

20. Управление маркетингом на сельскохозяйственных предприятиях.

21. Управление трудовыми ресурсами на сельскохозяйственных предприятиях.

22. Управление качеством продукции на сельскохозяйственных предприятиях.

23. Управление научно-техническим прогрессом в АПК.

24. Управление персоналом на сельскохозяйственных предпри­ятиях.

25. Антикризисное управление производством и персоналом на сельскохозяйственных предприятиях.

ПРИМЕРНЫЕ ПЛАНЫ КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ТЕМАМ

Тема 1

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Задачи и основные принципы планирования социально- экономического развития сельскохозяйственных предприятий.

1.2. Система внутрихозяйственного планирования. Методы планирования.

1.3. Перспективные планы сельскохозяйственных предприятий, их взаимосвязь с развитием АПК.

1.4. Годовое планирование. Содержание и порядок разработки годового плана производственно-финансовой деятельности.

1.5. Содержание и методика составления годовых хозрасчётных заданий внутрихозяйственных подразделений.

1.6. Организация оперативного планирования.

1.7. Содержание и методика составления технологических карт в животноводстве, календарных заданий и планов-графиков на выполнение отдельных работ в животноводстве.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части студент оформляет в приложении. Объём расчётной части формирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить: методику определения среднегодового поголовья; методику определения валового прироста за месяц; методику определения продуктивности на одну голову; методику составления плана осеменения, отёла и поступления приплода, годовой оборот стада; методику определения плановой себестоимости единицы продукции и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 2

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований. 1.1. Понятие, экономическое содержание и основные тенденции раз­вития специализации сельскохозяйственных предприятий.

1.2. Виды специализированных предприятий, специализированные предприятия в животноводстве.

1.3. Факторы, определяющие специализацию сельскохозяйственного предприятия. Рыночные отношения и специализация предприятий.

1.4. Понятие отрасли сельскохозяйственного предприятия. Классификация отраслей.

1.5. Принципы рационального сочетания отраслей на сельскохо­зяйственных предприятиях, перепрофилирование отраслей в зависи­мости от конъюнктуры рынка.

1.6. Внутрихозяйственная специализация, понятие и целесообраз­ность ее углубления.

1.7. Углубление специализации в условиях межхозяйственной коо­перации и агропромышленной интеграции.

1.8. Специализация - основа производственной типизации сельскохозяйственных предприятий.

1.9. Основные производственные типы сельскохозяйственных пред­приятий Красноярского края.

1.10. Понятие и показатели размера сельскохозяйственных предприятий, подразделений и отраслей.

1.11.Факторы, влияющие на размеры предприятий, подразделений и отраслей.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части формирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить: методику определения специализации сельскохозяйственного предприятия; коэффициента концентрации производства и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 3

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Задачи по дальнейшему улучшению использования средств производства на сельскохозяйственных предприятиях в условиях рыночных отношений.

1.2. Состав и структура основных и оборотных средств.

1.3. Источники образования и воспроизводства основных и обо­ротных средств.

1.4. Методика расчета амортизационных отчислений на полное вос­становление основных фондов.

1.5. Рынок средств производства. Условия купли-продажи бывших в употреблении средств.

1.6. Оборотные средства производства, источники их образования.

1.7. Территориальное размещение производственных животновод­ческих объектов.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части студент оформляет в приложении. Объём расчётной части формирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить: методику определения амортизационных отчислений на полное восстановление и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 4

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований

1.1. Основные принципы организации труда на сельскохозяйствен­ных предприятиях.

1.2. Направления совершенствования организации труда в условиях перехода к рынку труда.

1.3. Проблема занятости работников и ее государственное регули­рование.

1.4. Понятие, сущность и задачи организации труда. Основные эле­менты организации труда (организация внутрихозяйственных тру­довых коллективов, организация трудовых процессов, нормирование труда).

1.5. Формы организации трудовых коллективов. Подбор и расста­новка кадров, повышение их квалификации.

1.6. Постоянная производственная бригада, принципы организации бригад.

1.7. Типы и размер постоянных производственных бригад, факторы их определяющие.

1.8. Внутрибригадная организация труда (звено, отряд и др.). Условия их формирования, размеры, функции.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить: методику определения баланса рабоче­го времени; методику определения затрат труда и методику рас­чета потребности в рабочей силе в отраслях животноводства и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 5

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Понятие, значение и основные принципы нормирования труда на сельскохозяйственных предприятиях.

1.2. Нормы труда, понятие и виды.

1.3. Методы нормирования труда и порядок разработки норм и нор­мативов.

1.4. Классификация трудовых процессов и затрат рабочего времени

1.5. Способы изучения трудовых процессов.

1.6. Факторы, определяющие нормы времени, нормы выработки и нормы обслуживания животных.

1.7. Проектирование рациональной организации трудовых процессов и технически обоснованных норы обслуживания скота и птицы на ос­нове материалов наблюдений.

1.8. Установление прогрессивных норм обслуживания на основе ти­повых нормативов времени на выполнение отдельных трудовых про­цессов.

1.9. Организация внедрения прогрессивных норм труда в животно­водстве.

1.10. Паспортизация животноводческих помещений - условие для дифференциации норм выработки и норм обслуживания животных.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить методику определения норм и нормати­вов в животноводстве.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 6

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Принципы оплаты труда на сельскохозяйственных предприяти­ях в условиях рыночной экономики.

1.2. Формы и системы оплаты труда.

1.3. Тарифная система и ее составные элементы.

1.4. Сущность систем оплаты труда от валового дохода. Методика расчета расценок (нормативов) для оплаты труда от валового дохода.

1.5. Авансирование и порядок начисления оплаты труда за факти­чески полученный валовой доход.

1.6. Система материального стимулирования работников животно­водства.

1.7. Оплата труда бригадиров в животноводстве.

Оплата труда и материальное стимулирование руководителей, спе­циалистов и служащих на сельскохозяйственных предприятиях. Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить: методику определения годового та­рифного фонда для основных работников животноводства; расчёт расценок и начисления заработной платы работникам животноводства и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 7

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Понятие и принципы хозяйственного расчета. Взаимодействие хозрасчета и рынка.

1.2. Формы хозрасчета на предприятиях, работающих в условиях ор­ганизационно-правовых форм.

1.3. Формирование и использование прибыли, чистого и хозрас­четного дохода.

1.4. Акционерные и паевые взаимоотношения на сельскохозяйс­твенных предприятиях. Распределение части, прибыли в виде диви­дендов.

1.5. Методика определения индивидуального имущественного пая (доля).

1.6. Методика расчета размера дивиденда работника.

1.7. Передовой опыт работы сельскохозяйственных предприятий на основе хозяйственного расчета в условиях рыночной экономики (на примере хозяйств региона, России).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части формирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить методику формирования хозрасчётного дохода и его распределение на предприятии и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложение.

Тема 8

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Понятие и основные принципы организации внутрихозяйствен­ного расчета.

1.2. Система организационных мероприятий по внедрению внутри­хозяйственного расчета.

1.3. Условия внедрения внутрихозяйственного расчета.

1.4. Порядок разработки и доведения хозрасчетных заданий в жи­вотноводстве,

1.5. Организация планирования производственной деятельности хоз­расчетных коллективов.

1.6. Оперативный анализ и оценка годовых планов работы хозрас­четных коллективов.

1.7. Система материального стимулирования хозрасчетных коллек­тивов. Формирование и использование дохода хозрасчетных подраз­делений.

1.8. Роль специалистов в организации внутрихозяйственного расчета в условиях развития рыночных отношений (на примере хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить методику определения дохода коллек­тива и мотивации работников по выполнению производствен­ной программы и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 9

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Сущность и основные принципы организации коллективного подряда. Бригадный, звеньевой, семейный и индивидуальный под­ряды. Роль подряда в улучшении использования средств производст­ва и трудовых ресурсов.

1.2. Организация подрядных подразделений (на примере животно­водства), их размеры, профессиональный и численный состав.

1.3. Порядок заключения договоров подряда на производство про­дукции (на примере животноводства).

1.4. Планирование производственной деятельности подрядного кол­лектива (на примере животноводства).

1.5. Методика расчета коллективной расценки и начисления заработ­ной платы подразделению, работающему на подряде.

1.6. Методика расчета численности работников подрядной бригады.

1.7. Эффективность коллективного подряда в животноводстве (на опыте хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить методику по определению численности основных работников подрядных бригад; разработать произ­водственную программу для бригады, работающей на подряде, включающую расчёты по определению среднемесячного пого­ловья животных, количества кормо-дней по месяцам, расчёт прогрессивно возрастающих расценок за продукцию и порядок авансирования членов бригады, материальное, поощрение за продукцию работников бригады и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 10

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Понятие и основные принципы организации внутрихозяйствен­ных арендных отношений.

1.2. Содержание, порядок разработки и утверждения Положения о внутрихозяйственном арендном подряде.

1.3. Формирование арендных коллективов (на примере животно­водства).

1.4. Содержание, порядок заключения и расторжения договоров арендного подряда.

1.5. Условия передачи в аренду земли, техники, животных и других основных средств.

1.6. Организация хозяйственной деятельности и материально-тех­нического обеспечения арендных коллективов.

1.7. Методика определения размеров арендной платы за землю и средства производства.

1.8. Эффективность работы арендных коллективов животноводческой направленности (из опыта хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить расчёты по определению размера арендной платы за землю и арендуемые средства производства, расчёты по определению оплаты труда работников, работаю­щих на принципах арендного подряда и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 11

Содержание.

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Сущность и основные принципы организации сельскохозяйст­венных производственных кооперативов.

1.2. Документы, регламентирующие деятельность сельскохозяйс­твенных производственных кооперативов.

1.3. Состав и размеры сельскохозяйственных производственных коо­перативов.

1.4. Имущественные права членов сельскохозяйственных кооперати­вов.

1.5. Виды производственных сельскохозяйственных кооперативов.

1.6. Членство в кооперативах.

1.7. Производственно-хозяйственная деятельность кооперативов.

1.8. 0рганизация управления.

1.9. Распределение прибыли.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчетную часть можно включить расчёты по потребности в технике и рабочей силе, определение норм обслуживания животных и за­трат на производство, формирование и распределение хозрасчётного дохода и др.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 12

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Нормативно-правовая основа создания крестьянских (фер­мерских) хозяйств.

1.2. Порядок организации крестьянского (фермерского) хозяйства.

1.3. Права и обязанности граждан, ведущих крестьянское (фермерское) хозяйство.

1.4. Производственная деятельность крестьянского (фермерского) хозяйства.

1.5. Прекращение деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства.

1.6. Эффективность крестьянского (фермерского) хозяйства животноводческой направленности (из опыта хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. В расчётную часть можно включить методику определения поголовья жи­вотных, методику обоснования размеров землепользования, требуемый размер сельскохозяйственных угодий, отводимый под кормовые культуры, потребность в кормах, определение потребности в удобрениях, потребность в технике и оборудо­вании, формирование и распределение прибыли в крестьян­ском (фермерском) хозяйстве.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 13

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Понятие и задачи анализа хозяйственной деятельности сельско­хозяйственных предприятий.

1.2.Виды и методические приемы анализа.

1.3. Организация аналитической работы, обработка аналитических данных.

1.4. Система показателей анализа хозяйственной деятельности пред­приятия в целом, подразделении и отраслей животноводства: анализ факторов производства; анализ поголовья животных и воспроизвод­ства стада; анализ качества продукции; анализ продуктивности жи­вотных; анализ производительности труда; анализ себестоимости и рентабельности производства; анализ финансового состояния пред­приятия.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части студент оформляет в приложении. Объём расчётной части формирует самостоятельно в соответствии с темой на основании годового отчёта предприятия за последние три года.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 14

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Народнохозяйственное значение продукции молочного ско­товодства.

1.2. 'Размещение отрасли в основных природно-климатических зонах Красноярского края. Специализация и размеры ферм (комплексов).

1.3. Производственные типы специализированных предприятий. Сочетание молочного скотоводства с другими отраслями.

1.4. Системы и способы содержания молочного скота.

1.5. Организация воспроизводства стада. Обоснование структу­ры и оборота стада, равномерных (круглогодовых) и сезонных сроков осеменения, отелов и получения приплода.

1.6. Организация труда. Формы трудовых коллективов. Нормы об­служивания животных. Распорядок рабочего дня.

1.7. Организация производственных процессов (кормление, доение, уборка навоза, уровень механизации производственных процессов).

1.8.Организация оплат труда.

1.9. Организация первичной обработки, переработки, реализации и контроля за качеством молока и молочной продукции.

1.10. Опыт предприятий по эффективному производству молока и молочной продукции (на примере хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части студент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. Расчёты могут обосновывать прогрессивные методы содержания, кормления, разведения, лечения, профилактики заболеваний животных, обеспечивающих повышение продуктивных характеристик жи­вотных и эффективность производства.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 15

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Народнохозяйственное значение производства продукции отрас­ли (мяса).

1.2. Размещение отрасли в основных природно-климатических зонах Красноярского края. Специализация и размеры ферм (комплексов).

1.3. Системы и способы содержания скота разных производственных групп.

1.4. Организационные формы предприятий (производственных под­разделений) по выращиванию ремонтного и откормочного молодняка. Организация воспроизводства на специализированных предприятиях, комплексах, фермах.

1.5. Организация труда. Формы трудовых коллективов. Нормы об­служивания животных. Распорядок рабочего дня.

1.6. Организация производственных процессов при выращивании и откорме молодняка.

1.7.Организация оплаты труда.

1.8.Организация реализации продукции.

1.9. Опыт предприятий по эффективному откорму молодняка (на примере хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. Расчёты могутобосновывать прогрессивные методы содержания, кормления, разведения, лечения, профилактики заболеваний молодняка крупного рогатого скота, обеспечивающие повышение продуктивных характеристик животных и эффективность производства.

Заключение.

Библиографический список.

Приложение.

Тема 16

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1. Народнохозяйственное значение продукции свиноводства.

1.2. Размещение отрасли в основных природно-экономических зонах Красноярского края. Сочетание свиноводства с другими отраслями.

1.3. Внутриотраслевая (технологическая) специализация в свиноводстве.

1.4. Комплексы по индустриальному производству продукции свиноводства. Размеры комплексов.

1.5. Организация воспроизводства стада. Формирование ос­новного поголовья. Обоснование структуры и оборота стада, круглогодовых и цикличных сроков осеменения, опоросов и получения при­плода.

1.6. Организация выращивания племенного и товарного (откормочно­го) поголовья молодняка.

1.7. Организация труда. Формы трудовых коллективов. Нормы обс­луживания животных. Распорядок дня.

1.8.Организация кормления животных.

1.9. Организация оплаты труда работников, обслуживающих поголовье свиней.

1.10. Организация переработки продукции.

1.11. Организация реализации продукции.

1.12. Опыт предприятий по эффективному производству продукции свиноводства (на примере хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части студент оформляет в приложении. Объём расчётной части формирует самостоятельно в соответствии с темой. Расчёты могут обосновывать прогрессивные методы содержания, кормления, разведения, лечения, профилактики заболеваний свиней, обеспечивающие повышение продуктивных характеристик живот­ных и эффективность производства.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 17

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1.Народнохозяйственное значение продукции овцеводства.

1.2. Размещение отрасли в основных природно-климатических зонах Красноярского края. Сочетание овцеводства с другими отраслями.

1.3.Системы и способы содержания овец.

1.4. Организация воспроизводства стада. Обоснование структуры и оборота стада, сроков осеменения, окотов и получения приплода.

1.5. Организация выращивания племенного (ремонтного) и товарного (откормочного) поголовья молодняка.

1.6. Организация труда. Формы трудовых коллективов. Нормы обс­луживания животных. Распорядок рабочего дня.

1.7.Организация стрижки овец.

1.8.Организация кормления овец.

1.9. Организация оплаты труда работников, обслуживающих поголо­вье овец.

1.10. Организация первичной обработки и переработки продукции (шерсть, мясо).

1.11. Организация реализации продукции.

1.12. Опыт предприятий по эффективному производству шерсти и выращиванию молодняка на племенные цели и на мясо (на примере хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. Расчёты могут обосновывать прогрессивные методы содержания, кормления, разведения, лечения, профилактики заболеваний овец, обеспе­чивающие повышение продуктивных характеристик животных и эффективность производства.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 18

Содержание.

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1.Народнохозяйственное значение продукции птицеводства.

1.2. Размещение отрасли в природно-экономических зонах Красно­ярского края.

1.3. Организация производства продукции птицеводства на специ­ализированных фермах и фабриках индустриального типа.

1.4.Системы и способы содержания птиц.

1.5. Организация воспроизводства стада при различных направлениях отрасли. Комплектование родительского стада. Обоснование струк­туры и оборота стада.

1.6.Организация инкубации яйца.

1.7.Организация выращивания молодняка птицы.

1.8. Организация труда. Формы трудовых коллективов. Нормы обс­луживания. Распорядок рабочего дня.

1.9.Организация кормления, поения птиц.

1.10. Организация оплаты труда работников, обслуживающих пого­ловье птиц.

1.11. Организация первичной обработки и хранения продукции пти­цеводства.

1.13. Организация реализации продукции.

1.14. Опыт предприятий по эффективному производству яиц и мяса птицы (на примере хозяйств).

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. Расчёты могут обосновывать прогрессивные методы содержания, кормления, разведения, лечения, профилактики заболеваний птицы, обес­печивающие повышение продуктивных характеристик птицы и эффективность производства.

Заключение.

Библиографический список.

Приложения.

Тема 19

Содержание

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты исследований.

1.1.Эволюция отечественной и зарубежной управленческой мысли.

1.2.Структура и функции органов управления АПК.

1.3. Основы управления различными организационно-правовыми формами хозяйствования в АПК.

1.4.Управление в государственных.унитарных предприятиях.

1.5.Управление в хозяйственных товариществах и обществах.

1.6. Управление в производственных кооперативах.

1.7. Управление крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и их ас­социациями.

1.8.Управление в агрокомбинате.

Глава 2. Расчетная часть.

Исходные данные для выполнения расчетной части сту­дент оформляет в приложении. Объём расчётной части фор­мирует самостоятельно в соответствии с темой. Расчётная часть может включать должностные инструкции исполнитель­ного директора, руководителя предприятия и агропромыш­ленных формирований, методику оценки управленческого тру­да (общие результативные