Студопедия — КАТАЛИЗА
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

КАТАЛИЗА

 

После получения ответов, по данному опросу, результаты были сохранены и перенесены в таблицу Excel для удобства анализа и последующего использования. Процентное соотношение уже было автоматически подсчитано с помощью www.google.com в самой редакции формы опросника в панели «Сводка ответов». Полученные данные были поделены по видам СМИ: на Интернет, телевидение, печатные источники и радио соответственно. По результатам данного опроса, которые были занесены в таблицу, автор смог определить предпочтения учеников в выборе СМИ и тем самым


 


[1] паблик рилейшнз - (от англ. public relations - общественные связи) система некоммерческих связей с общественными организациями, воздействия на общественное мнение через средства массовой информации. Применяется фирмами в целях повышения их популярности, известности среди общественности.(Райзберг Б.А., 1999)

[2] Полное название газеты «Журналь де деба политик и литтерер», фр. «Journal des Débats Politiques et Littéraires»

[3] Альманах – сборник каких-либо сведений, сочинений, художественных произведений разных авторов(Ожегов, 1949); погодник, ежегодник (Даль, 1863-1866)

[4] Полное имя немецкого философа Георг Вильгельм Фридрих Гегель

[5] Исследование «ТВ Индекс» компании TNS Gallup Media – «панельное исследование, осуществляющее непрерывное измерение российской телевизионной аудитории электронным методом. Репрезентирует население в возрасте от 4 лет, проживающее в городах с численностью от 100 тыс. жителей в домохозяйствах с хотя бы одним телевизором.»(Ковалев, 2006)

[6] TNS Gallup Media – компания, специализирующаяся на исследовании рейтингов телевидения, печатной прессы и других источников СМИ.(http://www.tnsglobal.com/who-we-are, 2015)

ОСНОВЫ КИНЕТИКИ ФЕРМЕНТАТИВНОГО

КАТАЛИЗА

1. Кинетика ферментативных реакций - это раздел энзимологии, изучающий зависимость скорости химических реакций, катализируемых ферментами, от химической природы реагирующих веществ и факторов окружающей среды.

 

Для измерения каталитической активности ферментов используют такие показатели, как скорость реакции или активность фермента. Скорость ферментативной реакции определяется уменьшением количества молекул субстрата или увеличением количества молекул продукта за единицу времени. Скорость ферментативной реакции является мерой каталитической активности фермента и обозначается как активность фермента.

На практике пользуются условными величинами, характеризующими активность фермента: 1 международная единица активности (МЕ) соответствует такому количеству фермента, которое катализирует превращение 1 мкмоль субстрата за 1 минуту при оптимальных условиях (температура 37°С, оптимальное значение рН раствора) проведения ферментативной

реакции. Эти единицы активности используют в медицинской и фармацевтической практике для оценки активности ферментов:

Для оценки количества молекул фермента среди других белков данной ткани определяют удельную активность (Уд.Ак.) фермента, численно равную количеству превращенного субстрата (в мкмолях) за единицу времени одним миллиграммом (мг) белка (фермента, выделенного из ткани):

По удельной активности судят о степени очистки фермента: чем меньше посторонних белков, тем выше удельная активность.

2. Кинетику ферментативных реакций исследуют в оптимальных условиях проведения энзиматической реакции. Оптимальные условия индивидуальны для каждого фермента и определяются в первую очередь температурой, при которой проводится реакция, и значением рН раствора.

Повышение температуры до определенных пределов оказывает влияние на скорость ферментативной реакции подобно тому, как влияет температура на любую химическую реакцию: с увеличением температуры повышается скорость ферментативной реакции. Однако скорость ферментативной химической реакции имеет свой температурный оптимум, превышение которого сопровождается понижением ферментативной активности, что связано с термической денатурацией белковой молекулы (рис. 2.15). Для большинства ферментов человека оптимальной температурой является 37-38 °С.

 

Рис. 2.15. Зависимость скорости ферментативной реакции (V) от температуры

Активность ферментов зависит от рН раствора, при котором протекает ферментативная реакция. Влияние рН на активность ферментов обусловлено изменением ионизации функциональных групп аминокислотных остатков данного белка и субстрата, обеспечивающих оптимальное образование фермент-субстратного комплекса. Для каждого фермента существует значение рН, при котором наблюдается его максимальная активность (рис. 2.16).

Рис. 2.16. Зависимость скорости ферментативной реакции (V) от рН среды

3. Кинетические характеристики ферментативной реакции зависят от концентрации реагирующих веществ. Если концентрацию фермента оставить постоянной, изменяя только количество субстрата, то график скорости ферментативной реакции описывается гиперболой (рис. 2.17). При увеличении количества субстрата начальная скорость реакции возрастает. Когда фермент становится полностью насыщенным субстратом, т.е. происходит максимально возможное при данной концентрации фермента формирование фермент-субстратных комплексов, наблюдается наибольшая скорость образования продукта. Дальнейшее повышение концентрации субстрата не приводит к увеличению количества образующегося продукта, т.е. скорость реакции не возрастает. Данное состояние соответствует максимальной скорости реакции Vmax

Величина Vmax дает характеристику каталитической активности фермента и определяет максимальную возможность образования продукта при данной концентрации фермента и в условиях избытка субстрата; Vmax - величина, постоянная для данной концентрации фермента.

Рис. 2.17. Зависимость скорости реакции (V) от концентрации субстрата S:

Vmax - максимальная скорость реакции при данной концентрации фермента в оптимальных условиях проведения реакции; Km - константа Михаэлиса

 

4. Основной кинетической характеристикой эффективности фермента является константа Михаэлиса - Km. Константа Михаэлиса численно равна концентрации субстрата, при которой достигается половина максимальной скорости. Km характеризует сродство данного фермента к данному субстрату и является величиной постоянной. Чем меньше Km, тем больше сродство фермента к данному субстрату, тем выше начальная скорость реакции, и наоборот, чем больше Km, тем меньше сродство фермента к субстрату и меньше начальная скорость реакции.

 




<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Теоретическая часть. Не предусмотрено | Зимняя И.А. 1.Кинетика ферментативных реакций - это раздел энзимологии, изучающий зависимость скорости химических реакций

Дата добавления: 2015-06-15; просмотров: 346. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Потенциометрия. Потенциометрическое определение рН растворов Потенциометрия - это электрохимический метод иссле­дования и анализа веществ, основанный на зависимости равновесного электродного потенциала Е от активности (концентрации) определяемого вещества в исследуемом рас­творе...

Гальванического элемента При контакте двух любых фаз на границе их раздела возникает двойной электрический слой (ДЭС), состоящий из равных по величине, но противоположных по знаку электрических зарядов...

Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...

Репродуктивное здоровье, как составляющая часть здоровья человека и общества   Репродуктивное здоровье – это состояние полного физического, умственного и социального благополучия при отсутствии заболеваний репродуктивной системы на всех этапах жизни человека...

Случайной величины Плотностью распределения вероятностей непрерывной случайной величины Х называют функцию f(x) – первую производную от функции распределения F(x): Понятие плотность распределения вероятностей случайной величины Х для дискретной величины неприменима...

Схема рефлекторной дуги условного слюноотделительного рефлекса При неоднократном сочетании действия предупреждающего сигнала и безусловного пищевого раздражителя формируются...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия