Питание

Рак - сумеречное животное. Наиболее интенсивно он питается после захода солнца и на рассвете, а в пасмурную погоду может и днем. Питается как растительной, так и животной пищей. Во время ее поиска рак может выползать на берег и оставаться здесь по несколько часов. Он питается водной растительностью, из которой поедает главным образом побеги рдеста, урути, водяной гречихи и некоторых других. Однако нормальное развитие рака невозможно без животной пищи. Поэтому он может поедать моллюсков, личинок ручейников, поденок, комаров и других насекомых, а также больных и снулых рыб, лягушек, головастиков и других животных. Свежая пища им потребляется охотнее, чем разлагающаяся. Его питание носит сезонный характер. После зимовки и линьки, а также в период спаривания раки предпочитают питаться животной пищей, а в остальное время - растительной, в. связи с чем они и сосредоточиваются в прибрежных зарослях. Молодь начинает самостоятельно питаться через неделю или несколько позже после рождения, когда у нее пройдет первая линька, различными микроорганизмами и высшими растениями. В период линьки рак не может потреблять пищи, так как у него сменяются челюсти, а также внутренняя выстилка передней и задней кишек, но после линьки начинает усиленно питаться. Оба пола увеличивают интенсивность питания после спаривания, что связано с необходимостью накопления питательных веществ на зиму, когда они не принимают пищи.

Самих раков поедают многие рыбы. Например, в Каховском водохранилище они встречаются в желудках бершей, судаков, окуней, сомов, щук, голавлей. В водоемах Украины раки распространены почти повсеместно. Промысловое значение имеет только длиннопалый рак, которого ловят в низовьях Дуная, Днепра, Ингульпа и Южного Буга, а также в Днестровском и Днепровско-Бугском лиманах, в придунайских (Катлабуг, Китай, Кагул, Кугурлуй, Ял-пух) и Шацких озерах. Следует отметить, что в водохранилищах Днепра (например, в Каховском, Кременчугском, Киевском и других) наблюдается увеличение численности длиннопалого рака. После образования водохранилищ раки осваивают в первую очередь их притоки и приустьевые участки, а затем - прибрежные участки, и когда они оказываются недостаточными для них, то и глубинные участки водохранилищ. Причем, как установлено наблюдениями в Каховском водохранилище, у обитающих здесь раков изменились сроки икрометания (с осени на весну), а также сдвинулись сроки линьки - с мая и августа на июнь и сентябрь. Толстопалый рак обитает в Днепровско-Бугском лимане, а широкопалый - в бассейне реки Тетерев и в правых притоках Днестра и Прута, однако промыслового значения как первый, так и второй не имеют.