Вставка Н.М
4. В 1910 г. на роль СПМ предложены энтерококки (Enterococcus faccalis и Enterococcus faccueum). Преимущество энтерококка как СПМ: - постоянно находится в кишечнике человека и постоянно вделяется во внешнюю среду, при этом E. faccalis в основном обитает в кишечнике человека, поэтому обнаружение его свидетельствует о загрязнении фекалиями людей. В меньшей степени у человека встречается E. faccueum. Последний в основном обнаруживается в кишечнике животных. - не способен размножаться во внешней среде, в соновном размножается E. faccueum, но он имеет меньшее эпидемиологическое значение; - не изменяет своих свойств во внешней среде; - не имеет аналогов во внешней среде; - устойчив к неблагоприятным воздействиям внешенй среды. Энтерококк в 4 раза устойчивее к хлору по сравнениб с кишечной палочкой, поэтому его используют для проверки качества хлорированной воды, а также как индикатор качетсва дизенфекции. Выдерживает температуру 600С, что позволяет применять его как показатель качества пастеризации. Устойчив к окнцентрации поваренной соли 6,5-17%, поэтому может быть использован в качестве индикатора при исследовании соленых продуктов, морской воды, в которых кишечная палочка гибюнет. - для индикации энтерококков разработаны высокоселективные среды. В настоящее время энтерококкаметрия узаконена в международном стандарте на воду как показатель свежего фекального заражения. Санитарно-показательные микробы должны отвечать следующим требованиям: они должны постоянно содержаться в выделениях человека и теплокровных животных и поступать в окружающую среду в больших количествах; не должны иметь другого природного резервуара, кроме организма человека и животных; после выделения их в окружающую среду, должны сохранять жизнеспособность в течение сроков, близких к срокам выживания патогенных микробов, выводимых из организма теми же путями; СПМ не должны размножаться в окружающей среде; не должны изменять свои биологические свойства в окружающей среде; должны быть типичными, чтобы их обнаружение, индикация и идентификация осуществлялась без особого труда. Санитарно-показательные бактерии окружающей среды. 1.Вода – бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококки, стафилококки. 2.Почва – БГКП, энтерококки, термофилы, возбудители газовой гангрены. 3.Воздух – бета-гемолитические стрептококки, стафилококки. 4.Пищевые продукты – БГКП, энтерококки, стафилококки, протей. 5.Предметы обихода – БГКП, фекальные стрептококки, стафилококки.
|
