Организация защиты курсовой работыВыполненная студентом курсовая работа сдаётся лично студентом в учебное заведение, где регистрируется в установленном порядке и передаётся преподавателю – руководителю на проверку за две недели до защиты. При проверке преподаватель делает при необходимости замечания и уточнения по тексту. Оформляется рецензия на специальном рецензионно-оценочном листе. В рецензии указываются достоинства работы, значительные замечания или недостатки, ставится оценка и зачтено. В случае, если курсовая работа не зачтена, в рецензии дана подробно консультация о доработке или полной её переработке. Подписывается о допуске на защиту и вместе с рецензией передаётся студенту для ознакомления. Защита курсовой работы проводится согласно учебного графика. При защите студент может пользоваться курсовой работой и в своём выступлении должен отразить: · актуальность темы, · цели и задачи работы, · теоретические и практические положения, · результаты проведённого анализа изучаемого материала, · конкретные предложения по решению проблемы с обоснованием возможности их реализации в условиях конкретного предприятия.
Приложение 1 Оформление титульного листа МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Челябинский государственный педагогический университет» (ФГБОУ ВПО «ЧГПУ») Профессионально-педагогический институт Кафедра подготовки педагогов дополнительного образования и предметных методик
КОНТРОЛЬНАЯ (КУРСОВАЯ) РАБОТА по дисциплине «Технология продуктов питания»
на тему
«ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК» Выполнил(а): студент(ка) гр. …… заочной формы обучения Сайфулина А.М.
Проверила: ст.преподаватель кафедры ПППОиПМ Пушкарская С.Ф.
Челябинск, 2015 Приложение 2 СОДЕРЖАНИЕ
Приложение 3
ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 7 На традиционную русскую сельдь Область применения 1.1. Настоящая техноко-технологическая карта распространяется на блюдо «традиционная русская сельдь», вырабатываемое рестораном и его филиалом.
|
