Функции и задачи предприятий розничной торговли

Задачами розничного торгового предприятия являются:

· изучение запросов и потребностей в товарах с ориентацией на покупательную способность;

· определение ассортиментной политики;

· формирование и регулирование процессов поставки, хранения, подготовки к продаже и реализации товаров в увязке с целями деятельности предприятия;

· обеспечение заданного товарооборота материальными и трудовыми ресурсами.

Функции предприятий розничной торговли можно условно разделить на две группы.

Первая группа включает функции, выполняемые розничными организациями по отношению к поставщикам (предприятиям оптовой торговли). Среди этих функций можно выделить следующие:

· предоставление информации о рынке (о структуре и динамике спроса, потребностях потребителей и т.д.);

· обеспечение оптовикам сбыта их товара;

· осуществление закупок товаров в объемах, удобных для оптовика;

· осуществление мер по стимулированию сбыта и рекламе товаров;

· принятие риска в связи с возможным хищением, порчей или устареванием товара;

· маркировка товара;

· транспортировка товара;

· финансирование (в частности, покупка на условиях предоплаты).

Вторая группа включает функции по отношению к покупателям - частным лицам и домохозяйствам:

· демонстрацию товара, предоставление информации, помощь в выборе товара, консультирование по эксплуатации;

· разбивку крупных и средних партий товара на единичные экземпляры;

· формирование товарного ассортимента;

· складирование, хранение, упаковку товара;

· доставку крупногабаритных товаров;

· кредитование (продажу в кредит);

· создание комфортных условий для осуществления покупки и оказание дополнительных услуг.

Классификация предприятий розничной торговли

o Число предприятий розничной торговли в настоящее время превышает 1 млн. Многообразие

По типам (форматам):

· универмаг;

· универмаг «Детский мир»;

· универсам (супермаркет);

· гипермаркет;

· гастроном;

· мини-маркст (продукты);

· магазин-склад;

· магазин товаров повседневного спроса;

· специализированные и узкоспециализированные магазины;

· комиссионный магазин;

· дом торговли;

· промтовары;

· фирменный магазин;

· стоковый магазин;

· магазин-салон;

· магазин типа «бутик»;

· магазин «секонд хенд»;

· магазин «Кэш энд керри»,

· дисконтный магазин.

По методам продажи товаров:

· индивидуальное обслуживание (через прилавок);

· открытая выкладка;

· продажа по образцам;

· самообслуживание;

· по предварительным заказам.