Гостиничные цепи

СПИСОК ИСПОЛНИТЕЛЕЙ

Руководитель темы,
д-р филолог. наук Г.А. Кабакович (введение, заключение)

подпись, дата

 

Исполнители темы М.В. Макатрова (раздел 1–3, заключение)

подпись, дата

Ю.Г. Спицын (раздел 3)

подпись, дата

 

Нормоконтролер А.В. Костюнина

подпись, дата

 

Соисполнители:

 

Ст. науч.сотр.
канд. техн. наук Т.Д. Меркулова (раздел 2,

подпись, дата НТЦ "Информрегистр")

 

 

УДК 001.891[047]:006.354 МКС 01.140.20 Т62 ОКСТУ 0007

Ключевые слова: научно-технический документ, отчет, научно-исследовательская работа, заклю­чительный отчет, промежуточный отчет

 

 

 

 

Редактор Р. Г. Говердовская.

Технический редактор В. Н. Прусакова

Корректор Н. И. Гаврищук

Компьютерная верстка Т. В. Александровой

Изд. лиц. № 02354 от 14.07.2000. Сдано в набор 27.09.2001. Подписано в печать 06.11.2001. Усл. печ. л. 2,32. Уч.-изд.л.. 1,75.

Тираж 1600 экз. С 2479. Зак. 2299.

ИПК Издательство стандартов, 107076, Москва, Колодезный пер., 14

http://www.standards.ru e-mail: [email protected]

Набрано в Калужской типографии стандартов на ПЭВМ.

Калужская типография стандартов, 248021, Калуга, ул. Московская, 256.

ПЛР№ 040138

Гостиничные цепи

Гостиничная цепь (сеть) представляет собой объединение гостиничных предприятий, имеющих одинаковый уровень обслуживания, идентичный набор услуг, схожий дизайн и подход к работе с клиентом. Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в цепь (сеть) находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг. Цепи могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными.

В настоящее время существует более 100 гостиничных цепочек, общий номерной фонд которых составляет около 2000 000 номеров.

К крупнейшим гостиничным цепям относят:

· Holiday Inn;

· Best Western;

· Sheraton;

· Ramada Inn;

· Accor;

· Hilton Corporation;

· Club Med;

· Novotel;

· Marriott International;

· HFS Ink.

и др.

Образование гостиничных цепей позволяет продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания. Каждая гостиничная цепь может иметь собственную классификацию, основанную на назначении, местоположении отеля (курортный, бизнес-отель, городской). В одну и ту же гостиничную цепь могут входить отели разных категорий.

Существуют как объединения недорогих отелей типа европейских цепочек – Formula 1, Etap, Premier Class и другие, так и гостиничные объединения высококлассных отелей, таких как, Sheraton, Forte, Le Meridien и другие.

Большинство крупнейших гостиничных цепей имеют штаб-квартиры в США, хотя растет роль и других стран в управлении гостиничным бизнесом.

Гостиницы, которые входят в корпоративные цепи, не обязательно являются собственностью этих цепей. Данные гостиницы могут иметь своих владельцев, а участие в цепи закрепляются договорами аренды, франшизы и т.д., (См. ниже) что дает преимущество при загрузке, бронировании. Международные гостиничные цепи создают централизованные снабженческие предприятия, учебные центры, фабрики ремонта и производства мебели и оборудования.