Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ





 

Номер редакции стандарта Дата ввода в действие Содержание изменений Примечания
      Утверждена и введена в действие приказом генерального директора от «» февраля 2013 г. №____

 

 


[1] На ВС Ту-204 распределение обязанностей бортпроводников № 2 и № 3 производится в зависимости от компоновки салона и расположения рабочих мест 2L, 2R
и 3L, 3R.

 

[2] Участвовать в совместном с ЛЭ брифинге, если брифинг не проводился ранее.

[3] В случае расхождения информации о количестве пассажиров с наземными службами.

[4] При наличии времени. Этап может быть выполнен после взлета.

[5] Если не было предложено до взлета.

[6] На рейсах продолжительностью до 1 часа, а также на рейсе продолжительностью до 2 часов при большой загрузке пассажирского салона возможно предоставление питания экипажу во время стоянки ВС на земле (по предварительной договоренности).

 

[7] Перед заполнением Aviation Security List общего листа бортпроводники заполняют Контрольный лист по обеспечению авиационной безопасности.

[8] Кошерной пищей является еда, полностью отвечающая всем требованиям кашрута – еврейским законам
об употреблении в пищу, приготовленная по строгим правилам ритуальной чистоты.

[9] Касалетку с кошерным питанием разрешено разогревать в печках на борту (несмотря на то что печки
не кошерные), так как касалетка изготовлена особым способом (имеет двойную герметичную упаковку).

[10] Закрывать шторку иллюминатора можно только с согласия пассажира.

[11] Для горячего сэндвича: при необходимости предупредить пассажира о том, что упаковка горячая.

ЗАНЯТИЕ № 20. Итоговый устный модульный контроль по курсу общей гигиены.

 

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

К Итоговому Модульному Контролю по общей гигиене на 2 курсе

СТОМАТОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА в 2010/2011 учебном году

 

ОБЩИЕ ПРОБЛЕМЫ ГИГИЕНЫ И ЭКОЛОГИИ

1. Предмет и основные разделы гигиены. История развития гигиены.

2. Взаимосвязь и отличия гигиены и экологии. Классификация факторов среды в

гигиене и экологии.

3. Основные методы гигиенических исследований, примеры их проведения.

4. Объекты окружающей среды и их влияние на человека. Биосфера и ее состав.

5. Основные критерии качества окружающей среды, виды мониторинга ее загрязнения.

6. Основные направления охраны окружающей среды от загрязнения.

7. Структура санитарно-эпидемиологической службы Украины. Виды государственного санитарного надзора и примеры их проведения.

8. Понятие о гигиенических нормативах вредных факторов в окружающей среде, основные принципы гигиенического нормирования вредных факторов.

9. Основные факторы, определяющие состояние здоровья населения, их удельный вес. Значение охраны окружающей среды.

10. Основные группы показателей здоровья населения и влияние на них качества окружающей среды.

11. Разновидности отрицательного влияния загрязнения окружающей среды на здоровье населения. Проблема отдаленных последствий.

12. Основные источники и факторы природного и антропогенного загрязнения окружающей среды. Охрана окружающей среды от загрязнения.

 

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

13. Предмет и основные разделы гигиены питания. Значение рационального питания в профилактике алиментарных заболеваний

14. Понятие о рациональном питании и его основные принципы.

15. Методы проверки соблюдения принципов рационального питания у отдельного человека и групп населения в целом.

16. Классификация заболеваний, связанных с нерациональным питанием, их примеры и профилактика.

17. Нормы питания населения, показатели, учитываемые при их составлении. Значение соблюдения норм питания в сохранении здоровья людей.

18. Методы санитарной экспертизы качества продуктов питания, правила отбора проб продуктов для анализа.

19. Классификация качества продуктов питания, примеры, мероприятия в отношении продуктов разных категорий качества.

20. Гигиеническая экспертиза молока: основные показатели качества, методы определения и нормативы.

21. Роль белков в питании. Признаки полноценности белков. Примеры разных по ценности белков.

22. Белковая проблема и гигиеническая оценка путей ее решения. Понятие о белковой норме и белковом минимуме.

23. Понятие о незаменимых аминокислотах, их значение в питании человека. Незаменимые аминокислоты для детей.

24. Роль жиров в питании. Классификация и гигиеническая характеристика разно-видностей жирных кислот, продукты-поставщики.

25. Полиненасыщенные жирные кислоты, представители, продукты-поставщики, роль в организме.

26. Фосфатиды, представители, продукты-поставщики, роль в организме. Значение холестерина в организме. Пищевые антисклеротические факторы.

27. Роль углеводов в питании. Гигиеническая характеристика их разновидностей.

28. Значение незащищенных углеводов, заболевания, возникающие при их избытке.

29. Значение сверхзащищенных углеводов и пектиновых веществ в питании, продукты-поставщики.

30. Роль минеральных веществ в питании, их классификация. Значение кальция и фосфора в питании, условия их усвоения.

31. Заболевания, связанные с нарушением содержания микроэлементов (фтора, йода, железа) в питании: причины, проявления. Классификация микроэлементозов.

32. Классификация витаминов. Виды витаминного статуса организма и методы его диагностики.

33. Экзогенные и эндогенные факторы, повышающие потребность организма в витаминах.

34. Значение витамина С, суточная потребность, способы сохранения его в пище.

35. Значение витамина Д, причины и профилактика а- и гиповитаминозов у детей.

36. Значение витамина А, проявления и профилактика авитаминоза.

37. Понятие о пищевых отравлениях, их классификация и причины возникновения.

38. Пищевые отравления микробной этиологии: разновидности, патогенез, продукты-источники, профилактика.

39. Токсикоинфекции, причины возникновения, клинические формы, профилактика.

40. Пищевые токсикозы(интоксикации): виды, причины возникновения, клиника, профилактика.

41. Ботулизм, особенности возбудителя, продукты-источники, клиника и лечение.

42. Пищевые отравления ядовитыми растениями: причины возникновения, особенности клиники, профилактика.

43. Пищевые отравления ядовитыми грибами: представители, особенности клиники, профилактика.

44. Пищевые отравления солями тяжелых металлов: причины, особенности клиники, профилактика.

45. Пищевые отравления нитратами: причины, патогенез, профилактика. Проблема нитрозосоединений.

46. Пищевые отравления пестицидами: причины, патогенез, профилактика.

47. Микотоксикозы: виды, причины возникновения, клиника, профилактика. Про-блема афлотоксикозов на юге Украины.

48. Тактика врача при подозрении о пищевом отравлении. Способы подтверждения

диагноза пищевого отравления.

 







Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 926. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...


ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...


Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...


Логические цифровые микросхемы Более сложные элементы цифровой схемотехники (триггеры, мультиплексоры, декодеры и т.д.) не имеют...

Что такое пропорции? Это соотношение частей целого между собой. Что может являться частями в образе или в луке...

Растягивание костей и хрящей. Данные способы применимы в случае закрытых зон роста. Врачи-хирурги выяснили...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...

Условия приобретения статуса индивидуального предпринимателя. В соответствии с п. 1 ст. 23 ГК РФ гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. Каковы же условия такой регистрации и...

Седалищно-прямокишечная ямка Седалищно-прямокишечная (анальная) ямка, fossa ischiorectalis (ischioanalis) – это парное углубление в области промежности, находящееся по бокам от конечного отдела прямой кишки и седалищных бугров, заполненное жировой клетчаткой, сосудами, нервами и...

Основные структурные физиотерапевтические подразделения Физиотерапевтическое подразделение является одним из структурных подразделений лечебно-профилактического учреждения, которое предназначено для оказания физиотерапевтической помощи...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия