Болезни органов пищеварения
Старенький, поношенный автомобиль не выдержит ни то что гонки, но и поездку на дачу осилит с трудом. Больные, сношенные или травмированные органы пищеварения так же вряд ли выдержат еду и режим питания, которые вызывают расстройства даже у абсолютно здоровых молодых людей. Увы, эта банальная истина не доходит до большинства «больных», которые настаивают на удовлетворении аппетита бананами, брокколи, бубликами, кашами и другими привычными, но, увы, физиологически неприемлемыми продуктами, особенно в период обострения или кризиса. Какое бы ни было у вас заболевание органов пищеварения, рекомендации в этом разделе быстро выведут вас из любого кризиса, так как они базируются на естественных физиологических характеристиках и нуждах организма человека. Если вы все же сомневаетесь, хотя бы попробуйте – день-два на физиологически правильном питании менее рискованны, чем удаление желудка или толстого кишечника. Когда больных в шоке привозят в реанимацию, им не дают чай, а вводят физиологический раствор. Когда ваши органы пищеварения в «шоке», вряд ли им будут «по душе» диетические сухарики, овсяная каша или кислые яблоки. Этот раздел не ставит перед собой цель заменить консультацию с квалифицированным врачом гастроэнтерологом, особенно в период обострения, или дать конкретные и специфические рекомендации по всем возможным болезням желудочно-кишечного тракта. Абсолютное здоровье, а не болезни – предмет этой книги. В то же время, в нем обобщены основные вопросы, касающиеся за- ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. 2002 © Константин Монастырский. Переизданию не подлежит. При частичном использовании материалов ссылка обязательна. Статьи и книги автора на сайте www.Monastyrsky.com ГЛАВА II. РЕАБИЛИТАЦИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА 113 болеваний, с которыми мне пришлось столкнуться на протяжение последних нескольких лет исследований, работы с пациентами, и отвечая на вопросы радиослушателей и читателей моих статей и публикаций. Помните: все без исключения хронические болезни желудочно-кишечного тракта – это последствия стиля питания с момента рождения, образа жизни, привычек, профессии, возраста и случайных обстоятельств. Чтобы избавиться от хронической (длительной, повторяющейся) болезни, необходимо устранять не внешние симптомы (боли, изжогу, запоры), а ее истинные причины. Вероятнее всего, вы читаете эти строки именно потому, что до сих пор вам маскировали симптомы (изжога–сода, газы–уголь, запор–сенна, язва– антибиотик, опухоль–операция), а не выкорчевывали причины болезненных реакций желудка и кишечника на то, что, где, когда и как в него попало. Сколько бы вас ни пытались уверить в обратном, питание, и только питание – одновременно и причина всех болезней, и гарант абсолютного здоровья пищеварительных органов. Это обстоятельство особенно очевидно в экстремальных ситуациях. Когда, например, мою маму эвакуировали из блокадного Ленинграда в глухой Казахстан, председатель колхоза на её вопрос: «А где здесь, товарищ председатель, комсомольская организация?» – удивленно ответил: «А зачем тебе, бабушка, комсомольская организация?» Тогда маме было только 23 года, и она провела на хлебе и воде всего четыре месяца… Поэтому не удивляйтесь, почему сегодня в благополучных США многие женщины после 60 лет выглядят старше, чем моя мама почти в 80, – годы, проведенные на соках, фруктах и овсяной каше, искажают облик женщины не меньше, чем несколько месяцев блокадного голода. Но и не отчаивайтесь – как когда-то мою маму, вас еще тоже можно «откормить», если знать чем и как. И никогда не забывайте об эффекте снежного кома: болезни, как снег на ком, наслаиваются одна на другую все быстрее и быстрее, пока, наконец, снежный ком (здоровье) не выдерживает собственного веса и разваливается. Чтобы не испытать на себе эффект снежного кома, начните с самого главного. Итак…
|
