Русское гостеприимство.
«Лучший туристический маршрут города Таганрога»
Заместитель Главы Администрации- управляющий делами А.Б. Забежайло
Русское гостеприимство.
Гостеприимство – это ритуал, священнодействие, приобщение пришедшего к столу - красному углу, месту под образами, иконами – и к очагу, кем бы ни был твой гость. Для него и скатерть белая и яства всегда наготове – все лучшее, что есть в доме. В основе ритуала гостеприимства лежали мифологические представления о том, что Бог в человеческом обличии ходит по земле. Эти представления обуславливали поведение и гостя, и хозяина дома. Гостю вести себя надо было пассивно. Хозяину полагалось стоять в присутствии гостей, потчевать их или же сидеть во главе стола, под образами. Женщины подавали кушанья, но ели обычно после мужчин. Если сегодня после еды мы обращаемся с благодарностью к хозяйке, то на Руси благодарили Бога. Если гость произносил слова благодарности хозяевам, то они переадресовывались божественному подателю пищи. Воспитательный потенциал народной педагогики высоко оценивал К. Д. Ушинский. «Воспитание, созданное самим народом и основанное на народных началах, - писал он, - имеет ту воспитательную силу, которой нет в самых лучших системах…». Хорошо зная народные обычаи, обряды, традиции, он пришел к выводу, что «мудрость предков – зеркало для потомков», и потому ценил народное воспитание, ибо оно – живой образец процесса народного развития. Опыт народного воспитания представляет собой своеобразную (общую для всего человечества) народную мудрость, систему общечеловеческих ценностей, проверенных веками. Но я считаю, что это не означает, что надо использовать весь арсенал народных средств и факторов воспитания без изменений. Необходимо брать те, которые работают сегодня и соотносятся с нашими представлениями о гуманизме и общечеловеческих ценностях. Поступки и деятельность людей ограничиваются определенными запретами, есть общие практически для всех людей заповеди: «Не убий», «Не лги» и др. Ведущая заповедь – воспитание человека-патриота, носителя традиций своего народа. С детьми старшей разновозрастной группы я много беседовала о доброте и любви к людям, всегда заостряла их внимание на этих ценных качествах, присущих русскому человеку, говорила и о русском гостеприимстве. С целью формирования знаний и представлений о гостеприимстве на Руси мы побывали в музее. Хозяйка продемонстрировала нам традицию чаепития, то, как чай собирает за столом всю семью, рассказала о традиционных русских блюдах в зависимости от зажиточности и праздников. Чтобы веселее было в гостях, хозяйка предложила детям поиграть в народные игры, рассмотреть некоторые экспонаты музея, требующиеся для приобщения гостя к столу. Я считаю, что эта экскурсия заложила много важнейших качеств характера в каждом ребенке, надеюсь, что подавляющее большинство детей на вопрос: «Что вы больше всего цените в людях?» - ответят: «Доброту и отзывчивость».
|
