Зміст науково-дослідної роботи.

У даній частині необхідно навести наступне:

- стадії інноваційного процесу;

- характеристику досліджень.

Визначення стадій інноваційного процесу.

При визначенні стадій інноваційного процесу, які будуть задіяні у даній науково-дослідній роботі, необхідно керуватися загальновідомими стадіями:

- формулювання концепції досліджень;

- проведення прикладних науково-дослідних робіт;

- виконання проектно-конструкторської розробки спробного зразка;

- експериментальні дослідження у виробництві;

- доробка спробного зразка;

- сертифікація продукції;

- патентування новації (нової технології, нового засобу тощо).

Перелік стадій інноваційного процесу, які передбачається задіяти у даній науково-дослідній роботі, студент відбирає з наведених та погоджує з керівником-технологом.

Характеристика досліджень.

Характеристика досліджень містить:

- предмет досліджень;

- докладний опис методики досліджень;

- перелік та методику контролю показників при дослідженні;

- визначення обсягу та часу досліджень.

Предмет досліджень

Предметом досліджень може бути технологія виробництва нового продукту відповідного призначення або якості, оптимізація рецептури у напрямку зниження сировинних витрат, енергозберігаюча технологія виробництва продукту тощо.

Опис методики досліджень

1) Спочатку необхідно навести стисле викладення сутності новації, вказати в чому її переваги або у зв’язку з чим виникає потреба у даній новації.

2) Потім необхідно вказати де передбачається проводити дослідження (в лабораторії кафедри, на підприємстві)

3) Надалі наводять докладний опис методики проведення досліджень. Даний опис повинен надати можливість оцінити обсяг (кількість дослідів технологічних режимів) та час досліджень. На підставі визначеного обсягу досліджень визначають витрати на проведення досліджень. На підставі визначеного часу досліджень визначають можливість виконання досліджень у встановлений термін.

Опис досліджень доцільно починати з наведення схеми дослідження.

Приклад схеми досліджень затяжного печива за новою технологією

На схемі наводять:

- операції у послідовності їх виконання; операція зазначається у вигляді прямокутника з надписом усередині назви операції (змішування компонентів, заміс тіста, формування заготовок тощо);

- між операціями стрілками вказують матеріальні потоки (на початку схеми – сировину, у кінці – продукт, усередині – напівфабрикати);

- справа від операцій стрілками вказують місце (точки) контролю показників з вказівкою номера контролю (контроль 1, контроль 2 тощо);

- зліва від операцій стрілками вказують місце варіації технологічних режимів, параметри, які передбачається варіювати та значення цих параметрів.

Докладний опис схеми досліджень передбачає послідовну характеристику кожної операції, а саме:

- порядку та методики виконання операції;

- обладнання, яке використовується при виконанні операції;

- параметрів, які варіюватимуть, з вказівкою значень цих параметрів (якщо при виконанні операції передбачається дослідження різних технологічних режимів);

- показників, які контролюють на даній операції, з посиланням на те, що докладна характеристика методів контролю показників наведена у спеціальній таблиці 1.1 - Перелік та методи контролю показників при проведенні досліджень;

- часу виконання операції.

 

Перелік та методика контролю показників при дослідженні

Перелік та методику контролю показників при дослідженні технологічних режимів доцільно навести у вигляді таблиці 3.1.

Визначення обсягу та часу досліджень

Обсяг досліджень визначають у вигляді показників: кількості дослідів технологічних режимів та кількості контролю показників.

Визначений у даній частині курсової роботи обсяг досліджень дає можливість визначити у розділі 3 витрати на проведення даної науково-дослідницької роботи (інноваційний бюджет): витрати на сировину та матеріали, витрати енергії та палива, трудові витрати, витрати, пов’язані з використанням устаткування та приладів тощо.

Обсяг досліджень також дає можливість визначити витрати часу на проведення досліджень.