Производственно-экономическая характеристика предприятия

ОАО «ВАМИН - Татарстан» это крупное и имеющее богатую историю предприятие молочной отрасли, которое в настоящий момент аккумулирует в себе большинство смежных и вспомогательных производств в масштабе всей Республики, таких как животноводство и кормовое производство, а также целый ряд хлебоприемных предприятий.

Основной хозяйственной деятельностью ОАО «ВАМИН - Татарстан» является производство, заготовка, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции; оптовая и розничная торговля. За счет закладки молокопродуктов на хранение и в госрезерв на зимний период производство мало подвержено сезонным изменениям, связанным с заготовкой сырья.

Основанный в 1932 году филиал ОАО «Татарстан сэтэ» - «Балтасинский маслодельно – молочный комбинат» является крупнейшим производителем и поставщиком молочной продукции в Республике Татарстан. У него большое прошлое, полное трудовой активности настоящее и надежное будущее.

На сегодняшний день комбинат занимает ведущее место среди аналогичных предприятий, работает рентабельно, успешно функционирует и развивается. Стабильно увеличивается объем переработки и производства молока и молочных продуктов, укрепляется материально – техническая база.

На комбинате имеются:

а) основной производственный корпус;

б) цех по сушке сыворотки;

в) газифицированная котельная;

г) мастерские: столярная, токарная, слесарная;

д) рабочая столовая;

е) административный корпус;

ж) биологические очистные сооружения.

На предприятии комбината трудятся более 250 человек – отличных мастеров и специалистов своего дела. Учитывая интересы работников комбината, руководство открыло свой медицинский блок, базу отдыха. Функционирует 2 фирменных магазина. В своей работе они стремятся к обеспечению потребителей и партнеров доброкачественной и конкурентоспособной продукцией.

На рынке Республики Татарстан функционируют другие филиалы ОАО «ВАМИН Татарстан» - Казанский молочный комбинат, Балтасинский молочный комбинат, Альметьевский молочный комбинат. В целом, названные предприятия не рассматриваются как прямые конкуренты, т.к. единое управление ОАО «ВАМИН Татарстан» позволяет им функционировать как партнерам. На рынке региона действуют также другие независимые производители молочной продукции и сыров, это в первую очередь – фирма Эдельвейс, Зеленодольский молкомбинат. Однако за пределами Казани и крупных городов Республики – Набережные Челны, Нижнекамск, их доля рынка значительно уступает местным производителям.

Закупаемое оборудование соответствует всем современным требованиям.

Конкурентными преимуществами Балтасинского маслодельно- молочного комбината на наш взгляд являются:

а) прочная сырьевая база. Поставщиками дополнительного сырья, кроме самого Балтасинского ММК будут другие филиалы ОАО «ВАМИН Татарстан», то есть связи с поставщиками сырья будут максимально прочными. Кроме того, ОАО «ВАМИН – Татарстан» осуществляет значительные вложения в животноводческие фермы по производству молока.

б) опыт работы в молочной промышленности.

в) сложившийся коллектив специалистов;

г) удачное географическое и территориальное местоположение предприятия, включающее как близость к основному рынку сбыта, так и к сырьевой базе, что позволяет существенно снижать себестоимость за счет транспортных расходов.

Рис.3.1 Филиалы ОАО «ВАМИН – Татарстан

 

3.2 Стимулирование объемов сбыта продукции

«Балтасинский маслодельно-молочный комбинат» занимает прочные позиции на рынке Республики Татарстан и близлежащих районов, поэтому рекламная компания в первую очередь должна носить информационный характер.

Для продвижения товара на рынок необходимо применение различных методов стимулирования сбыта, начиная с обыкновенной рекламы, и заканчивая обучением продавцов правилам работы с сырами для увеличения их сбыта.

Кроме того, в связи с тем, что значительная часть продукции будет вывозиться за пределы республики, то требуется рекламная стратегия направленная на работу с крупными покупателями, дилерами, торговыми сетями [23].

В связи с этим, может быть проведена рекламная кампания информационного характера, направленная на:

- информирование потребителя о проведенной модернизации и соответствующем улучшении качества выпускаемой продукции;

- обеспечение крупных покупателей рекламными и агитационными материалами.

Также может быть проведена узконаправленная информационно – рекламная кампания, по работе в первую очередь с крупными покупателями продукции комбината [22].

В рамках такой информационной кампании может быть подготовлена презентация для основных покупателей и также подготовлены рекламные материалы для размещения в торговых точках.

 

3.3 План сбора рыночной информации

В качестве источников информации используются данные собственных исследований предприятия, средства массовой информации, специализированные отраслевые издания, электронные информационные сети.

Менеджмент предприятия при анализе конкурентной среды и рыночной информации будет руководствоваться примерно следующим перечнем вопросов:

- кто основные конкуренты;

- стратегия конкурентов;

- сбор информации о потребности регионального и российского рынка в выпускаемой продукции;

- финансовое состояние;

- маркетинговая и рекламная стратегия конкурентов;

- сравнение с информацией об объемах, качестве и цене продукции конкурентов;

- методы, используемые в конкурентной борьбе;

- сбор информации о ходе реализации продукции;

- корректировка производственной программы (плана выпуска) в зависимости от потребности рынка и качества аналогичной продукции конкурентов;

- анализ собранной информации;

- корректировка ценовой политики.

Изучение потребности рынка, а также конкурентов, их сильных и слабых сторон позволит правильно выбрать использование тех или иных каналов распространения рекламно-маркетинговой информации.

Предприятию присуща сезонность деятельности, в летний период перерабатывается 150-180 тонн молока в сутки, а зимой - не менее 100 тонн.

В настоящее время предприятие производит:

- цельномолочная продукция;

- масло «Крестьянское»;

- сыр «Голландский»;

- сыр «Буковинский»;

- сыр «Костромской ИТ»;

- сыр «Пошехонский»;

- сухая сыворотка.

Юридический адрес: 422250, Республика Татарстан, Балтасинский район, пгт. Балтаси.

Организационно-правовая форма:

Филиал ОАО «Вамин-Татарстан»»Балтасинский маслодельно-молочный комбинат».