Введение. Он не содержит правовых норм Он конкретизирует, разъясняет норму права Принимается в особом порядке и влеёт за собой юридические последствия

 

1. Он не содержит правовых норм
2. Он конкретизирует, разъясняет норму права
3. Принимается в особом порядке и влеёт за собой юридические последствия

 

Виды актов официального толкования:

1. По предмету правового регулирования: акты уголовного права, акты гражданского права, акты семейного права, акты административного права

2. По субъектам толкования:

 

· акты представительных органов

· акты исполнительных органов

· акты судебных органов

· акты органов прокуратуры

· акты муниципальных органов

 

3. По форме:

 

• акты действия, акты документы

• Письменные и устные акты

• По наименованию: постановления, решения и т.д.

 

4. По наименованию: восстановление, решение и т.д.

 

5. По юридической силе:

 

· Акты общеобязательные и необщеобязательные

· Акты нормативного и казуального толкования

 

6. По структурным элементам разъясняемых норм:

 

• Акты толкования гипотезы

• Акты толкования диспозиции

• Акты толкования санкции

• Комплексные акты толкования

 

7. По сфере действия:

 

• акты действующие на территории всего действия
• акты локального действия

 

8. По времени действия:

 

• Акты неопределённого срока действия

• Акты определённого срока действия

 

9. В зависимости от объёма толкования:

 

• Акты буквального
• ограничительного
• расширительного толкования

 

 

The plan of the Decade.

1st day - Tale's Day

Nd day - Grammar Day

Rd day - HOW WE LOVE ENGLISH Day

4th day - Interpreter's Day

Th day - Find a penfriend Day

Th day - English joke or Limerick Day

Th day - School Newspaper Day

Th day - Quiz Day

9th day - English Proverb's Day

Th day - Presentation Day

 

The 6 Golden Rules of Meeting Management

Golden Rule #1: Run your meetings as you would have others run the meetings that you attend.
Golden Rule #2: Be prepared and ensure that all the participants can be as well.
Golden Rule #3: Stick to a schedule.
Golden Rule #4: Stay on topic.
Golden Rule #5: Don't hold unnecessary meetings.
Golden Rule #6: Wrap up meetings with a clear statement of the next steps and who is to take them.

 

 

Ребята добавить еще сюда свои золотые правила!

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Кемеровский технологический институт

пищевой промышленности

 

Т.В. Подлегаева, А.Ю. Просеков

 

Методы исследования свойств сырья

И продуктов питания

 

Учебное пособие

 

 

Кемерово 2004

УДК:

Печатается по решению Редакционно-издательского совета Кемеровского технологического института пищевой промышленности

Рецензенты: коммерческий директор ОАО «Мелькорм»,

кандидат технических наук А.А. Малин

 

зам.директора по развитию и качеству

ОАО «Кемеровский молочный комбинат»,

кандидат технических наук К.И.Васильев

Методы исследования свойств сырья и продуктов питания: Учебное пособие / Т.В. Подлегаева, А.Ю. Просеков. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности.- Кемерово, 2004.- 101 с.

ISBN

 

В учебном пособии подробно описаны и освещены современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.

Учебное пособие предназначено для студентов специальности 271400 «Технология продуктов детского и функционального питания» всех форм обучения

 

Ил. -, библиограф. назв. –, табл..

 

П
У 50(03)-03

 

 

ISBN 5-89289-241-7 © Кемеровский технологический

институт пищевой промышленности, 2004

 

Оглавление

Введение…………………………………………………………….…...
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ.………………………….
1.1. Термины и определения……………………………………………
1.2 Организация лабораторного контроля…………………………….
1.3 Методы определения показателей качества сырья и продуктов питания…………………………………………………………………..
Глава 2. ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ…...
2.1 Спектральные методы……………………….……………………...
2.2 Рефрактометрия и поляриметрия…………………………………..
2.3 Хроматография………………………………………………………
2.4 Реологические методы исследования……………………………...
Глава 3. ПРИКЛАДНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ПРИ ОЦЕНКЕ КАЧСТВА СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ………………………………………….
3.1 Относительная плотность…………………………………………..
3.2 Кислотность………………………………………………………….
3.3 Сухие вещества и влажность……………………………………….
3.4 Активность воды…………………………………………………….
3.5 Белок………………………………………………………………….
3.6 Липиды……………………………………………………………….
3.7 Углеводы……………………………………………………………..
3.8 Витамины…………………………………………………………….
3.9 Минеральные вещества……………………………………………..
3.10 Функционально-технологические свойства……………………...
3.11 Безопасность пищевых продуктов………………………………..
Глава 4. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ……………………….
Библиографический список…………………………………………..
Вопросы для подготовки к сдаче зачета…………………………….

Введение

В технологии изготовления пищевых продуктов качество и состав сырья, эффективность производственных процессов, экологическая безопасность, соответствие выпускаемой продукции установленным нормам, соблюдение санитарно-гигиенических требований имеют большое значение. Решение всех перечисленных вопросов требует знания методов исследования пищевого сырья и готовых продуктов. Эта наука предусматривает как разработку новых принципов и методов анализа пищевых систем, так и установление строения отдельных веществ, их функций и взаимосвязи с другими компонентами.

Исследование любого пищевого продукта – сложная аналитическая задача. Из-за особенностей состава и многокомпонентности продуктов необходимо приспосабливать стандартные методы к особенностям состава и физико-химической структуры продукта – т.е. в каждом конкретном случае требуется проведение в той или иной мере аналитической исследовательской работы.

Сегодня можно выделить следующие методы, нашедшие широкое применение в пищевой промышленности: газовая хроматография, жидкостная хроматография, атомно-абсорбционная спектрометрия, фотометрия, люминесценция, капиллярный электрофорез, инфракрасная спектроскопия, электрохимия, классические методы анализа (титриметрия, гравиметрия), реологические методы исследования.

В настоящее время отмечается увеличение доли хроматографических методов и капиллярного электрофореза, что указывает на первоочередную важность освоения данных методов для пищевой промышленности. В будущем возрастет использование спектральных, атомно-абсорбционных методов и методов капиллярного электрофореза для проведения исследований качества сырья и готовой продукции. Из этого следует, что освоение методологией оценки свойств сырья и готовой продукции для инженеров-технологов имеет самое важное значение.

 

 

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА