Задания к контрольной работе по учебной дисциплине

Наименование: Миндальные пирожные Макарон

Сборник, рецептура:___________________________________________

Колонка вложения:____________________________________________

Год издания:_________________________________________________

Выход:

№п/п	Наименование сырья	На порцию, г	На порцию, г
		Брутто	Нетто	Брутто	Нетто
	Мука миндальная в/с
	Сахарный песок
	Сахарная пудра
	Яичные белки
	Вода
	Шоколад (чёрный и белый)
	Кофе (растворимый)
	Сливки (10%)
	Малина (измельчённая)
	Масло сливочное
	Краситель	0,01	0,01

Технология приготовления

В неглубокой миске смешиваем при помощи венчика миндальную муку и сахарную пудру. Тем временем в другой миске яичные белки. Взбивать около 10 минут. Для сиропа: высыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь, постоянно помешивая пока сироп не закипит при температуре 115 градусов. Затем аккуратно, тонкой струей вводим его в белковую массу и перемешиваем. Следом всыпаем миндальную муку, и перемешиваем до однородной консистенции, добавляем краситель. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить в виде кружочков тесто диаметром 2-3 см, затем поставить запекать в духовку минут на 12-14. При температуре 160, через 5 минут быстро откройте дверцу духовки и закройте (так мы выпустили жар). Повторить ещё через 5 минут.

Для Крема: Для приготовления малинового крема, необходимо в миску разломать белый шоколад и залить сливками (горячими), тщательно перемешать пока он полностью не раствориться, а затем добавить мелко порезанные кусочки сливочного масла или маргарина, перемешивать до тех пор, пока не образуется однородная шоколадная массы. Следом добавляем тёртую малину и перемешиваем.Для приготовления шоколадного крема, необходимо растопить чёрный шоколад в горячем кофе.

Требования к качеству

Тесто: по консистенции оно должно напоминать густую сметану

Готовое пирожное должно легко сниматься с противня, и иметь очень нежную, мягкую текстуру.

Требования к подаче

Готовые пирожные выложить на сервировочное блюдо

 

Директор

Технолог

Зав. производством «__»_______________20__г.

 

Таблица 1 - Характеристика молочнокислых стрептококков

Молочнокислые стрептококки	Строение	Форма, размер и цвет колонии	Температура роста, оС	Пограничная кислотность, оТ	Характер сгустка	Вкус	Примечание	Источники выделения
оптимальная	пограничная
Streptococcus lactis	диплококки, короткие цепочки	каплевидные блестящие, беловатые, 1-2 мм, глубинные имеют чечевице подобную форму	30-35	10-40	120, рН = 4,0-4,5	ровный, плотный	кислый	сбраживает лактозу, галактозу, мальтозу, маннит, декстрин, выборочно сахарозу, сорбит, салицин, не сбраживает арабинозу, ксилозу, рафинозу, рамнозу, маннозу, глицерин, крахмал	растения, простокваша, творог, сметана, кислосливочное масло, сыры
Streptococcus cremoris	цепочки	каплевидные блестящие, беловатые, 1-2 мм, глубинные имеют чечевице подобную форму		10-36	110, рН = 4,0-4,6	ровный, плотный	кислый	сбраживает глюкозу, лактозу, галактозу, выборочно сахарозу, мальтозу, маннит, рафинозу, салицин, не сбраживает арабинозу, ксилозу, декстрин, сорбит, глицерин, крахмал	растения, простокваша, творог, сметана, кислосливочное масло, сыры
Streptococcus citrovorus	одиночные и двойные кокки, цепочки разной длины	каплевидные блестящие, беловатые, 1-2 мм, глубинные имеют чечевице подобную форму		10-36	110, рН = 4,0-4,6	ровный, плотный	кислый	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, не сбраживает сахарозу, мальтозу, маннит, арабинозы, ксилозу, рафинозу, рамнозу, маннозу, сорбит, глицерин, декстрин, крахмал	растения, простокваша, творог, сметана, кислосливочное масло, сыры
Streptococcus diacetilactis	одиночные и двойные кокки, цепочки разной длины	каплевидные блестящие, беловатые, 1-2 мм, глубинные имеют чечевице подобную форму	25-35	10-36	80-100	ровный, плотный, может присутствовать газ	слабо кислый	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, рафинозу, крахмал, не сбраживает глицерин	простокваша, сыры
Streptococcus paracitrovorus	одиночные и двойные кокки, цепочки разной длины	каплевидные блестящие, беловатые, 1-2 мм, глубинные имеют чечевице подобную форму	25-35	10-36	70-80	ровный	слабо кислый	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, сахарозу, крахмал, выборочно арабинозу, ксилозу, рафинозу, не сбраживает сорбит, салицин	простокваша, сыры
Streptococcus thermophilus	цепочки	каплевидные блестящие, беловатые, 1-2 мм, глубинные имеют чечевице подобную форму	40-45	10-55	110-115, рН = 4,3	ровный, плотный	слабо кислый	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, сахарозу, крахмал, выборочно арабинозу, ксилозу, рафинозу, не сбраживает сорбит, салицин	простокваша, сыры
Streptococcus liquefaciens	диплококки, короткие цепочки	каплевидные блестящие, беловатые, 1-2 мм, глубинные имеют чечевице подобную форму		10-45	110-115, рН = 4,3	стянутый, с отделением сыворотки	горький	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, сахарозу, мальтозу, сорбит, салицин, выборочно манит, арабинозы, рафинозу, маннозу крахмал, не сбраживают рамнозу	кисломолочные продукты

Таблица 2 - Характеристика молочнокислых палочек

Молочнокислые стрептококки	Строение	Форма, размер и цвет колонии	Температура роста, оС	Пограничная кислотность, оТ	Примечание	Источники выделения
оптимальная	пограничная
Lactobacterium bulgaricum	круглые палочки с закругленными концами, часто расположенные в виде цепей, наблюдается зернистость 2-20 мкм	поверхностные волнистые колонии, глубинные в виде кусочков ваты	40-45	22-53	200-300	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, сахарозу, мальтозу, не сбраживает манит, арабинозу, ксилозу, рамнозу, сорбит, салицин, глицерин, декстрин, крахмал	простокваша
Lactobacterium acidophilum	палочки разной длины, одиночные или в виде цепочек 1,5-6,0 мкм	мелкие, гладкие, бесцветные		20-48	200-250	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, сахарозу, мальтозу, маннозу, салицин, выборочно рафинозу, декстрин, не сбраживает манит, арабинозы, ксилозу, рамнозу, сорбит, глицерин	кишечник
Lactobacterium casei	палочки разной длины, в виде одиночных или сдвоенных клеток	мелкие, гладкие, бесцветные		15-38	80-180	сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, мальтозу, маннит, ксилозу, маннозу, салицин, декстрин, выборочно сорбит, не сбраживает рафинозу, рамнозу, глицерин	сыры
Lactobacterium plantarum	палочки разной длины, образующие короткие и длинные цепочки 3-8 мкм	мелкие, беловатые, плоские		15-38		сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, сахарозу, мальтозу, маннит, арабинозы, ксилозу, маннозу, рафинозу, сорбит, салицин, декстрин, не сбраживает рамнозу, глицерин, крахмал	сыры
Lactobacterium brevis	мелкие клетки 1,5- 5 мкм	гладкие, блестящие		15-38		сбраживает глюкозу, галактозу, лактозу, мальтозу, маннит, выборочно сахарозу, арабинозу, ксилозу, маннозу, рафинозу, рамнозу, салицин, глицерин, декстрин, крахмал, не сбраживают сорбит	молоко и растительные остатки

 

Дом Учителя Уральского федерального округа IXМеждународная Олимпиада по основам наук Первый этап Научный руководитель проекта по предмету: Бредихина Ирина Алексеевна, кандидат педагогических наук, доцент кафедры лингвистики и межкультурной коммуникации, Уральский Федеральный Университет, г. Екатеринбург Автор заданий: Редина Татьяна Рудольфовна, учитель немецкого языка высшей квалификационной категории, МБОУ гимназия № 37, г. Екатеринбург Рецензент: Домнина Маргарита Ильинична, МБОУ СОШ №10 с углубленным изучением отдельных предметов, учитель немецкого языка высшей квалификационной категории, г. Екатеринбург Немецкий язык 8 класс Проводится в честь Мириам Пресслер Время выполнения работы 1 час 15 минут

Инструкция по выполнению работы
На выполнение олимпиадной работы отводится 1 час 15 мин. Работа состоит из 4 частей и включает 25 заданий. Часть 1 состоит из 5 заданий (1 – 5), оцениваемых в 1 балл. В данных заданиях необходимо выбрать один правильный ответ из пяти предложенных. Часть 2 состоит из 5 заданий (6 – 10), оцениваемых в 3 балла. В данных заданиях необходимо выбрать три правильных ответа из шести предложенных. Часть 3 состоит из 10 заданий (11-20), оцениваемых в 5 баллов, из которых: 5 заданий (11-15) – на установление соответствия и 5 заданий (16-20) – на установление правильной последовательности. В заданиях 11–15 необходимо установить соответствие между содержанием первого и второго столбцов. В заданиях 16-20 – установить правильную последовательность. Часть 4 состоит из 5 наиболее сложных заданий (21 – 25) открытого типа, оцениваемых в 6 баллов. Баллы, полученные вами за выполненные задания, суммируются.
Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать наибольшее количество баллов. Внимательно прочитайте каждое задание и проанализируйте все варианты предложенных ответов. Постарайтесь выполнять задания в том порядке, в котором они даны. Для экономии времени пропускайте задание, которое не удается выполнить сразу, и переходите к следующему. К пропущенному заданию вы сможете вернуться после выполнения всей работы, если останется время.
В случае выполнения заданий на бумажном носителе, заносите ответы в специальную таблицу ответов. В заданиях на соответствие ответы нужно вписывать таким образом, чтобы буква из второго столбца соответствовала цифре первого столбца. В заданиях на последовательность и хронологию ответ нужно записывать в виде правильной последовательности цифр (без пробелов и других символов). В заданиях открытого типа ответ записывается в таблицу ответов печатными буквами, начиная с первой клеточки. Каждую букву необходимо писать в отдельной клеточке. Рекомендации внесения ответов даются к каждому заданию открытого типа.

______________ ________ __________ ___________ ____________ __________ __________

Фамилия Имя Отчество Нас. Пункт Область ОУ № код

участника

Таблица ответов

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Вопрос №1
Was ist richtig?

1. Dieser Roman ist mir sehr gut gefallen.

2. Dieser Roman hat mir sehr gut gefallen.

3. Dieser Roman habt mir sehr gut gefallen.

4. Dieser Roman hat mir sehr gut gefällt

Вопрос №2
Was ist falsch?

1. Ich habe kein Zeit.

2. Wir haben kein Geld.

3. Er hat keine Arbeit.

4. Ihr habt keine Ahnung.

Вопрос №3
________fahre ich zum Goethe- Haus?

1. Worauf

2. Wonach

3. Woran

4. Womit

Вопрос №4
Wie heißt der erste Roman von M. Pressler?

1. Kratzer im Lack

2. Zeit am Stiel

3. Bitterschokolade

4. Novemberkatzen

Вопрос №5
An welche Länder grenzt Deutschland im Osten?

1. Polen, die Tschechische Republik

2. Belgien, die Niederlande

3. Österreich, die Schweiz

4. Frankreich, Luxemburg

Вопрос №6
„Wie hast du deine Ferien verbracht?“

1. “Toll!“

2. „Im Meer“

3. „Sehr gut!“

4. „Bei meiner Oma“

5. „Einfach klasse!“

6. „In den Wald“

Вопрос №7
Wo ist das Präteritum?

1. Ich habe heute eine Zwei in Deutsch gekriegt.

2. Mein Freund konnte diese Aufgabe nicht lösen.

3. Was ist gestern in der Schule passiert?

4. Er schrieb den Aufsatz sehr lange.

5. Hast du die Hausaufgabe nicht gemacht?

6. Der Unterricht war langweilig.

Вопрос №8
In einer fremden Stadt sagt man:

1. Entschuldigung! Wie komme ich zur Blumenstraße?

2. Entschuldigen Sie bitte! Ich habe mich verlaufen.

3. Ich bin hier fremd. Könnten Sie mir helfen?

4. War der Film interessant?

5. Zusammen oder getrennt?

6. Ich habe keine Lust, mit dir zu sprechen.

Вопрос №9
Welche Sehenswürdigkeiten sind in Berlin?

1. die Frauenkirche

2. der Zwinger

3. Kölner Dom

4. das Brandenburger Tor

5. die Museumsinsel

6. das Reichstagsgebäude

Вопрос №10
Какие имена существительные имеют женский род?

1. Mannschaft

2. Lehrerin

3. Speiseraum

4. Fach

5. Versammlung

6. Unterricht

Вопрос №11
Text
(nach der Idee von M. Pressler)
Wann weinte sie? Welche Stellen in Büchern waren es, die sie zum Weinen brachten? Eigentlich immer Worte wie Liebe, Streicheln, Vertrauen, Einsamkeit, richtig kitschige Worte. Eva betrachtete Karola und Lena. Lena hatte den Arm um Karola gelegt, sehr besitzergreifend, sehr
selbstbewusst. So, genau so, hatte Karola früher den Arm um sie gelegt.
Eva kannte das Gefühl von Wärme, das man fühlt, wenn man von jemand anders den Arm um die Schulter gelegt bekommt. So ganz offen, vor allen anderen, so selbstverständlich. Es tat weh, das zu sehen. Wussten denn die, die das taten, die ihre Vertrautheit miteinander demonstrierten, nicht, wie weh das den anderen tat?
Установите соответствия между выражениями из текста:

1. zum Weinen bringen

2. den anderen wehtun

3. besitzergreifend

4. das Vertrauen

5. das Gefühl von Wärme

A. доверие

B. по-свойски

C. причинять боль другим

D. чувство теплоты

E. заставлять плакать

Вопрос №12
Text
(nach der Idee von M. Pressler)
Wann weinte sie? Welche Stellen in Büchern waren es, die sie zum Weinen brachten? Eigentlich immer Worte wie Liebe, Streicheln, Vertrauen, Einsamkeit, richtig kitschige Worte. Eva betrachtete Karola und Lena. Lena hatte den Arm um Karola gelegt, sehr besitzergreifend, sehr
selbstbewusst. So, genau so, hatte Karola früher den Arm um sie gelegt.
Eva kannte das Gefühl von Wärme, das man fühlt, wenn man von jemand anders den Arm um die Schulter gelegt bekommt. So ganz offen, vor allen anderen, so selbstverständlich. Es tat weh, das zu sehen. Wussten denn die, die das taten, die ihre Vertrautheit miteinander demonstrierten, nicht, wie weh das den anderen tat?
Установите соответствия между предложениями:

1. Wann weinte sie?

2. Eva betrachtete Karola und Lena

3. So, genau so, hatte Karola früher den Arm C) Ева рассматривала Каролу и Лену. um sie gelegt.

4. So ganz offen, vor allen anderen, so D) Когда она плакала? selbstverständlich.

5. Es tat weh, das zu sehen.

A. Было больно это видеть.

B. Так же точно Карола обнимала раньше её.

C. Ева рассматривала Каролу и Лену.

D. Когда она плакала?

E. Откровенно, перед всеми, так естественно

Вопрос №13
Установите соответствия между частями предложения:

1. Welche Stellen in Büchern waren es

2. Lena hatte den Arm um Karola gelegt,

3. Eigentlich immer Worte wie Liebe, Streicheln,

4. Eva kannte das Gefühl von Wärme, das man fühlt,

5. So, genau so, hatte Karola früher

A. sehr besitzergreifend, sehr selbstbewusst.

B. die sie zum Weinen brachten?

C. den Arm um sie gelegt.

D. wenn man von jemand anders den Arm um die Schulter gelegt bekommt.

E. Vertrauen, Einsamkeit, richtig kitschige Worte.

Вопрос №14
Was ist was?

1. Duisburg ist…

2. der Main ist…

3. Saarland ist…

4. J. Strauß ist…

5. Pfingsten ist…

A. ein Fest

B. eine Stadt

C. ein Komponist

D. ein Bundesland

E. ein Fluss

Вопрос №15
Wer macht was?

1. der Architekt

2. der Lehrer

3. der Arzt

4. der Bäcker

5. der Kellner

A. unterrichtet in der Schule

B. macht Entwürfe

C. bedient die Restaurantbesucher

D. behandelt die Kranken

E. bäckt und verkauft Brötchen

Вопрос №16
Установите последовательность выражений по тексту:

1. sehr selbstbewusst

2. ihre Vertrautheit miteinander demonstrierten

3. richtig kitschige Worte

4. den Arm um die Schulter gelegt

5. das Gefühl von Wärme

Вопрос №17
Установите последовательность событий в жизни М.Пресслер:

1. возвращение в Мюнхен

2. присуждение специальной премии за творчество книжной ярмарки (Франкфурт)

3. учеба в гимназии

4. пребывание в Израиле

5. обучение в выcшей школе искусств

Вопрос №18
Установите правильную последовательность слов в предложении:

1. ging

2. wollte

3. sie zur Disko

4. Als sie

5. sich entspannen

Вопрос №19
Установите верную последовательность жизни и творчества немецких писателей (от раннего к позднему):

1. G. Lessing

2. E. Kästner

3. Brüder Grimm

4. М. Pressler

5. F. Schiller

Вопрос №20
Установите последовательность действий:

1. Fahrkarten kaufen

2. in den Zug einsteigen

3. zum Bahnhof fahren

4. das Reiseziel wählen

5. den Koffer packen

Вопрос №21
Wie ist der Name dieses berühmten Dichters?

Вопрос №22
Der bekannte „Lügenbaron“ hieß Baron _____________________.

Вопрос №23
Das Wappentier von Deutschland ist der________________.

Вопрос №24
Ich trinke Wasser gern, Tee trinke ich___________, aber Kaffee – am liebsten.

Вопрос №25
„Geduld bringt _________“.

______________ ________ __________ ___________ ____________ __________ __________

Фамилия Имя Отчество Нас. Пункт Область ОУ № код

участника

Таблица ответов

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Задание

Вопрос №1
Was ist richtig?

1. Die Stadt Köln wurde von den alten Römern gegründet.

2. Die Stadt Köln wurde von den alten Römern gründet.

3. Die Stadt Köln wurde von den alten Römern gründen.

4. Die Stadt Köln wurde von den alten Römern gegründet werden.

Вопрос №2
______________________, deshalb ärgert sich meine Mutter.

1. Ich habe eine gute Note bekommen

2. Ich habe gestern die Schule geschwänzt

3. Der Lehrer hat mich gelobt

4. Ich habe mein Zimmer aufgeräumt

Вопрос №3
Das Mädchen ist sehr einsam, es hat _________________Freunde.

1. keine richtige

2. nicht richtigen

3. keine richtigen

4. nicht richtig

Вопрос №4
Wie heißen die Hauptpersonen einiger Kinderromane von M. Pressler?

1. Pen und Lena

2. Ben und Lola

3. Ben und Lili

4. Ben und Lena

Вопрос №5
Wie heißt der See im Süden Deutschlands?

1. Bodensee

2. Müritzsee

3. Chimsee

4. Selenter See

Вопрос №6
Du willst hach Deutschland reisen. Was nimmst du mit?

1. ein russisch-türkisches Wörterbuch

2. eine Kamera

3. ein russisch- deutscher Reiseführer

4. dein Lieblingsessen

5. Souvenirs für die Freunde

6. das Geschirr

Вопрос №7
Wo ist das Perfekt?

1. Ich habe heute eine Zwei in Deutsch gekriegt.

2. Mein Freund hat immer Probleme mit den Eltern.

3. Was ist gestern in eurer Klasse passiert?

4. Er wurde vom Lehrer bestraft.

5. Hast du die Klassenarbeit gut geschrieben?

6. Dieses Wort wird ganz anders geschrieben.

Вопрос №8
In einer Gastfamilie in Deutschland muss man

1. sich höflich benehmen

2. frech sein

3. nie helfen

4. die Familientraditionen nicht beachten

5. hilfsbereit sein

6. immer fragen, wenn du etwas nicht verstehst

Вопрос №9
Welche Berge liegen in Deutschland?

1. Großglockner

2. Zugspitze

3. Brocken

4. Watzmann

5. Ätna

6. Montblanc

Вопрос №10
Was ist falsch?

1. Das ist kein Ärztin.

2. Mein Bruder hat nicht einen Beruf gewählt.

3. Niemand möchte eine schlecht bezahlte Arbeit haben.

4. Ich habe nie von diesem Betrieb gehört.

5. Er hat nicht dje Probleme.

6. Meine Mutter ist zurzeit nicht berufstätig.

Вопрос №11
Text
(nach der Idee von M. Pressler)
Und dann war der Tag gekommen, dass Franziska in der Tür gestanden hatte, langhaarig, schmal. "Ja, ich komme aus Frankfurt. Wir sind umgezogen, weil mein Vater hier eine Stelle an einem Krankenhaus bekommen hat." Und Herr Hochstein hatte gesagt: "Setz dich neben Eva." Franziska hatte Eva die Hand gegeben, eine kleine Hand, kleiner als Bertholds, und sich gesetzt. Herr Hochstein hatte sie gefragt, was sie denn in ihrer letzten Schule zuletzt durchgenommen hatten in Mathe. Und als er feststellte, dass sie ziemlich weit zurück war, wandte er sich an die Klasse und sagte mit einem Lächeln, … das Eva schon lange auf die Nerven gegangen war: "Franziska wird lange brauchen, bis sie unseren bayerischen Standard erreicht haben wird."
Eva sah, dass Franziska rot wurde. Sie sah sehr jung aus, verlegen wie Berthold unter Vaters Bemerkungen. Und Eva stand auf und sagte ganz laut: "Herr Hochstein, wollen Sie damit sagen, dass wir in Bayern klüger sind als die in Hessen?"
Karola drehte sich um. "Gut", flüsterte sie.
Установите соответствия между выражениями из текста:

1. eine Stelle bekommen

2. in der Schule durchnehmen

3. auf die Nerven gehen

4. den Standard erreichen

5. sich verlegen aussehen

A. достигнуть уровня

B. получить место

C. выглядеть смущенным

D. действовать на нервы

E. проходить в школе

Вопрос №12
Установите соответствия между частями предложений:

1. Wir sind umgezogen, weil mein Vater

2. Und unser Mathelehrer hatte gesagt:

3. "Franziska wird lange nachholen,

4. Sie sah sehr jung aus, beschämt

5. "Herr Hochstein, wollen Sie damit sagen,

A. dass wir in Bayern klüger sind als die Schüler in Hessen?";

B. bis sie unseren bayerischen Standard erreicht haben wird.";

C. wie Berthold unter Vaters Bemerkungen.

D. "Setz dich neben Eva.";

E. hier eine Arbeit an einem Krankenhaus bekommen hat.

Вопрос №13
Text
(nach der Idee von M. Pressler)
Und dann war der Tag gekommen, dass Franziska in der Tür gestanden hatte, langhaarig, schmal. "Ja, ich komme aus Frankfurt. Wir sind umgezogen, weil mein Vater hier eine Stelle an einem Krankenhaus bekommen hat." Und Herr Hochstein hatte gesagt: "Setz dich neben Eva." Franziska hatte Eva die Hand gegeben, eine kleine Hand, kleiner als Bertholds, und sich gesetzt. Herr Hochstein hatte sie gefragt, was sie denn in ihrer letzten Schule zuletzt durchgenommen hatten in Mathe. Und als er feststellte, dass sie ziemlich weit zurück war, wandte er sich an die Klasse und sagte mit einem Lächeln, … das Eva schon lange auf die Nerven gegangen war: "Franziska wird lange brauchen, bis sie unseren bayerischen Standard erreicht haben wird."
Eva sah, dass Franziska rot wurde. Sie sah sehr jung aus, verlegen wie Berthold unter Vaters Bemerkungen. Und Eva stand auf und sagte ganz laut: "Herr Hochstein, wollen Sie damit sagen, dass wir in Bayern klüger sind als die in Hessen?"
Karola drehte sich um. "Gut", flüsterte sie.
Установите соответствия между вопросами и ответами:

1. Wie war Franziska?

2. Aus welcher Stadt ist Franziska umgezogen?

3. Was stellte Herr Hochstein fest?

4. Was ging Eva auf die Nerven?

5. Wer drehte sich um?

A. Karola.

B. Das Lächeln vom Herrn Hochstein.

C. Langhaarig, schmal.

D. Franziska war in Mathe weit zurück.

E. Aus Frankfurt.

Вопрос №14
Установите соответствия между фразеологическими выражениями:

1. sich etw. hinter die Ohren schreiben

2. den Kopf zerbrechen

3. das Wasser läuft im Mund zusammen

4. die Nase in jeden Quark stecken

5. Hals über Kopf laufen

A. бежать сломя голову

B. зарубить себе на носу

C. совать во все нос

D. слюнки текут

E. ломать голову (над чем-либо)

Вопрос №15
Установите соответствия предлога глаголу:

1. sich beschäftigen

2. warten

3. träumen

4. teilnehmen

5. sich ärgern

A. auf

B. mit

C. über

D. von

E. an

Вопрос №16
Text
(nach der Idee von M. Pressler)
Und dann war der Tag gekommen, dass Franziska in der Tür gestanden hatte, langhaarig, schmal. "Ja, ich komme aus Frankfurt. Wir sind umgezogen, weil mein Vater hier eine Stelle an einem Krankenhaus bekommen hat." Und Herr Hochstein hatte gesagt: "Setz dich neben Eva." Franziska hatte Eva die Hand gegeben, eine kleine Hand, kleiner als Bertholds, und sich gesetzt. Herr Hochstein hatte sie gefragt, was sie denn in ihrer letzten Schule zuletzt durchgenommen hatten in Mathe. Und als er feststellte, dass sie ziemlich weit zurück war, wandte er sich an die Klasse und sagte mit einem Lächeln, … das Eva schon lange auf die Nerven gegangen war: "Franziska wird lange brauchen, bis sie unseren bayerischen Standard erreicht haben wird."
Eva sah, dass Franziska rot wurde. Sie sah sehr jung aus, verlegen wie Berthold unter Vaters Bemerkungen. Und Eva stand auf und sagte ganz laut: "Herr Hochstein, wollen Sie damit sagen, dass wir in Bayern klüger sind als die in Hessen?"
Karola drehte sich um. "Gut", flüsterte sie.
Установите последовательность предложений по тексту:

1. Eva bemerkte, dass Franziska rot wurde.

2. "Gut", sagte sie leise.

3. Die Neue hatte Eva die Hand gereicht, eine kleine Hand, kleiner als Bertholds…

4. Herr Hochstein hatte sie gefragt, was sie denn in ihrer letzten Schule zuletzt in Mathematik erlernt hatten.

5. "Ja, ich bin aus Frankfurt“.

Вопрос №17
Установите последовательность действий во время урока:

1. Der Lehrer und die Schüler begrüßen einander.

2. Die Stunde ist zu Ende.

3. Die Schüler machen die Hefte auf und schreiben eine Klassenarbeit.

4. Die Schüler machen die Hefte zu.

5. Der Lehrer sammelt die Hefte ein.

Вопрос №18
Установите правильную последовательность реплик в диалоге:

1. – Ja, bitte.

2. – Vielen Dank.

3. – Sie können den Bus Linie 5 nehmen. Er hält gerade hier, an dieser Haltestelle.

4. – Entschuldigen Sie bitte, ich bin hier fremd. Können Sie mir helfen?

5. - Ich möchte die Altstadt besichtigen. Wie komme ich dorthin?

Вопрос №19
Установите последовательность изобретений в Германии:

1. Europäisches Porzellan (J. Böttger)

2. MP3 (K. Brandenburg)

3. Buchdruck (J.Gutenberg)

4. Farbstofflaser (F.Schäfer)

5. Benzinmotor (G. Daimler)

Вопрос №20
Установите последовательность распространенности иностранных языков в странах Евросоюза (от наиболее к наименее распространенному):

1. Deutsch

2. Italienisch

3. Französisch

4. Spanisch

5. Englisch

Вопрос №21
Ohne Fleiß – kein _________.

Вопрос №22
Das Hobby von M. Pressler ist _________________.

Вопрос №23
Die Vornamen von den Brüdern Grimm waren _____________, ___________.

Вопрос №24
Tegel ist ein _____________ Berlins.

Вопрос №25
Ostern ist das Fest der _______________von Jesus Christus.

Задания к контрольной работе по учебной дисциплине

«Иностранный язык» (нем.)