СОК ЛЮЦЕРНЫ
Растения удивительно оживляют и преобразуют неорганические (безжизненные) вещества в живые клетки и ткани. Травоядные животные едят сырые растения. Они вводят в свой организм живую пищу и превращают её в более сложный живой организм. С другой стороны, растения, будь это овощи, фрукты или травы берут неорганические элементы из воздуха и воды, превращая их в живые органические элементы. Они берут азот и углерод из воздуха, азот, минеральные вещества и минеральные соли —из почвы, кислород и водород —из воды. Самыми существенными и сильными факторами в этом процессе преобразования являются энзимы и жизненно необходимые лучи солнца, вырабатывающие хлорофилл. •Молекула хлорофилла состоит из атомов углерода, водорода, азота и кислорода вокруг одного атома магния. Интересно сравнить такое расположение атомов с гемоглобином в красных кровяных шариках нашей крови, который имеет подобное расположение атомов элементов вокруг одного атома железа вместо одного атома магния у хлорофилла. В этой аналогии мы находим одну из тайн, объясняющих, почему хлорофилл так ценен для человеческого организма. Строгие вегетарианцы, которые не едят зерновые и крахмалы, но пьют много свежих соков, включая и зеленые соки, живут намного дольше, меньше болеют; чем люди, питающиеся в основном вареной пищей, и мало употребляющие или совсем исключающие из своего меню сырые овощи или соки. Одним из наиболее богатых хлорофиллом растений, является люцерна. Употребление в пищу люцерны дает человеку здоровье, силу, энергию до глубокой старости; при этом сопротивляемость организма к инфекциям феноменальная. Сок свежей люцерны очень силен, поэтому его лучше пить с морковным соком. В этом случае польза, приноси-; мая каждым соком в отдельности, увеличивается. Было отмечено, что такая комбинация хорошо помогает при большинстве болезней артерий и расстройствах, связанных с сердечной деятельностью. Хлорофилл очень хорошо помогает также при расстройствах дыхательной системы, в особенности легких. Причиной заражения пазух, а также бронхиального и астматического состояния, включая сенную лихорадку, является слизь. Строгие вегетарианцы, не употребляющие коровьего молока, мучных изделий и продуктов из концентрированных Сахаров, не страдают этими болезнями, в особенности, если они избегали подобной пищи с самого детства. Все сказанное ничуть не фантастично. Это просто-напросто соответствует здравому смыслу, абсолютно естественно и доказано на экспериментах, не оставляющих ни малейшего сомнения. Лица, питающиеся сырой растительной пищей, в состоянии даже в пожилом возрасте освободиться от вышеперечисленных недугов без помощи хирургии и лекарств. Нужно отметить, что заражение пазух является делом наишх защитных друзей, микробов, пытающихся помочь нам, разрушающих накопившуюся; слизь так, чтобы она могла быть удалена из организма. Вместо того, чтобы помочь им очистить тело от накопившихся отбросов с помощью клизмы, нами делаются попытки высушить слизь и ≪сморщивать оболочки≫ применением адреналина, эпи- нефрина или других лекарств. Иногда даже применяют сульфамидные средства, признанные вирулентными и пагубными, не принимая во внимание^ последующего вреда и опасности их применения. Наш организм обладает самой совершенной системой очищения; необходимо только держать ее в наиболее; работоспособном состоянии. Наши легкие должны быть свободными от испорченного воздуха, табачного дыма и т. д.; наша кожа должна быть чистой для того, чтобы поры ее могли выбрасывать яды, приносимые к ней лимфой; почки должны трудиться без вредного воздействия алкоголя и продуктов, содержащих мочевую кислоту; толстая кишка должна промываться для удаления скопившихся за 30, 40, и 50 лет шлаков и токсинов. Однако это только часть проблемы. Клетки и ткани всего организма должны получать живую органическую пищу. Это значит, что мы должны отказаться от пищи, живая энергия которой уничтожена огнем или переработкой. Вы можете руководствоваться моей книгой ≪Питание и салаты≫, которая вызвала множество положительных отзывов со стороны читателей, получивших пользу, практикуя содержащиеся там простые правила и меню. Сок моркови, люцерны и латука (сорт салата) восполняют необходимое питание корней волос. Ежедневное использование этой смеси (0,5 литра) поможет росту волос в значительной степени.
|