Бумажная и картонная упаковка представлена различными крафт-мешками, коробками, пакетами и коробами. Изготавливаются такие виды упаковок из целлюлозы и древесной массы. Короба, изготовленные из гофрированного и гладкого картона, рассчитанные на массу до 40 кг, а также бумажные короба до 32 кг, распространяются в качестве более удобных, легких и качественных, если сравнивать их с деревянными ящиками. Они прекрасно противостоят механическому воздействию, а если их стенки пропитываются парафином, то еще и хорошо защищают продукцию от увлажнения. Чаще всего такую тару используют для рафинированного сахара, макаронных и кондитерских изделий, творога и маргарина, сливочного масла, сахара, соли, фруктов и т.д.
Крафт-мешки, которые делают из бумаги с содержанием 10 % лигнина, применяют для баранок, коротко резанных изделий макаронного производства и сухарей. Такая упаковка способствует защите продукции от увлажнения, загрязнения, потерь массы, а также заражения вредителями. Причем делает это намного лучше, нежели тканевые мешки. Правда, у такой продукции имеется и недостаток, ведь продуктам не обеспечивается газообмен. Сделанные из бумаги однослойные пакеты емкостью до трех килограмм используют для овощей и плодов, кондитерских и бакалейных товаров. [1]
Жиронепроницаемый пергамент, получаемый в процессе обработки бумаги серной кислотой, и пергамин, который изготавливают из различных видов целлюлозы, чаще всего используются для упаковки масел, маргарина, пищевых продуктов и концентратов для сохранения своих ароматических свойств. К таким продуктам можно отнести чай, пряности и кофе.
Также производятся парафинированные упаковки для продуктов питания, которые получают посредством нанесения тонкого слоя пищевого парафина на бумагу с покрытием из полиэтилена. Применяется такой упаковочный материал чаще всего для творога и кондитерских изделий. Та бумага, у которой внешний слой обработан парафином, а внутренний еще и дублирован полиэтиленом, применяется для тетрапаков, в которые разливаются сливки и молоко. [2]
