Закрепление.

1. Приведите названия трех пар крупных слюнных желез.

2. До каких веществ в ротовой полости расщепляются углеводы?

3. Какие 3 части различают во внешнем строении зуба?

4. Как называется мягкая часть в центре зуба, содержащая нервы и кровеносные сосуды?

5. Как называются твердые ткани зуба?

6. Какие виды зубов вы знаете?

7. Какие ферменты выделяются в ротовую полость?

8. При каких условиях происходит пищеварение в ротовой полости?

9. Где находятся центры регуляции деятельности слюнных желез?

10. Собака увидела пищу, и у нее началось слюноотделение. Какой это рефлекс: условный или безусловный?

Что нового узнали на уроке?

1. Функции органов в ротовой полости:

· механическое измельчение пищи (язык, зубы);

· образование пищевого комка (слюна, язык);

· частичное расщепление углеводов (ферменты слюны);

· определение качества пищи и ее температуры (язык);

· орган речи у человека (язык, зубы, губы).

2. Регуляция слюноотделения:

· нервная:

- безусловный слюноотделительный рефлекс (продолговатый мозг – центр слюноотделения); возникает при наличии пищи во рту);
- условный слюноотделительный рефлекс (вид и запах пищи).

· гуморальная: гормоны гипофиза, поджелудочной железы, щитовидной железы, половых желез.

3. Функция органов вкуса очень важна в процессе пищеварения.