| ТРЕБОВАНИЕ
| КАТЕГОРИЯ
|
| 
| 
| 
| 
|
| 1 Здание и прилегающая к нему территория
|
|
|
|
|
|
| Вывеска:
|
|
|
|
|
|
| - освещаемая или светящаяся
| ´
| ´
|
|
|
|
| - светящаяся с эмблемой
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Вход для гостей:
|
|
|
|
|
|
| - отдельный от служебного входа
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля
|
|
|
| ´
| ´
|
| - воздушно-тепловая завеса
|
|
|
| ´
| ´
|
| - в ресторан (кафе, бар):
|
|
|
|
|
|
| из гостиницы
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| с улицы
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Автостоянка:
|
|
|
|
|
|
| - охраняемая, в гостиницах
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - охраняемая, в мотелях
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - или гараж
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - количество мест от количества номеров, не менее:
|
|
|
|
|
|
| для гостиниц
|
|
|
|
|
|
| 10 %
| ´
| ´
|
|
|
|
| 20 %
|
|
| ´
|
|
|
| 30 %
|
|
|
| ´
| ´
|
| для мотелей
|
|
|
|
|
|
| 80 %
| ´
| ´
| ´
| ´
|
|
| 2 Техническое оборудование
|
|
|
|
|
|
| Аварийное освещение и энергоснабжение:
|
|
|
|
|
|
| - аварийное освещение (аккумуляторы, фонари, свечи)
| ´
| ´
|
|
|
|
| - стационарный генератор1), обеспечивающий основное освещение и работу оборудования - (в том числе лифтов) в течение не менее 24 ч
|
|
| ´
|
|
|
| - стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования
|
|
|
| ´
| ´
|
| __________
1) Не обязателен при использовании централизованного аварийного электроснабжения.
|
|
|
|
|
|
| Водоснабжение: горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Оборудование для дополнительной фильтрации воды
|
|
|
| ´
| ´
|
| Кондиционирование воздуха во всех помещениях, круглогодично
|
|
|
| ´
| ´
|
| Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях включая лифты
|
|
|
| ´
| ´
|
| Лифт в здании:
|
|
|
|
|
|
| - более одного этажа
|
|
|
| ´
| ´
|
| - более двух этажей
|
|
| ´
|
|
|
| - более трех этажей
| ´
| ´
|
|
|
|
| - грузовой и пассажирский отдельно
|
|
|
| ´
| ´
|
| - время ожидания не более:
|
|
|
|
|
|
| 30 с
|
|
|
| ´
| ´
|
| 45 с
|
|
| ´
|
|
|
| - круглосуточный подъем и спуск
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - служебный, отдельный от лифта для гостей
|
|
|
| ´
| ´
|
| Телефонная связь из номера:
|
|
|
|
|
|
| - внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100 % номеров
| ´
|
|
|
|
|
| - внутренняя в 100 % номеров
|
| ´
|
|
|
|
| - прямая с городской сетью в 100 % номеров
|
|
| ´
|
|
|
| - прямая с городской, междугородной, международной сетью в 100 % номеров
|
|
|
| ´
| ´
|
| Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком:
|
|
|
|
|
|
| - городской, междугородный, международный
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - городской: не менее одного на этаж при отсутствии телефона в номере
| ´
| ´
|
|
|
|
| 3 Номерной фонд
|
|
|
|
|
|
| Мест в одно-двухместных номерах не менее:
|
|
|
|
|
|
| 60 %
| ´
|
|
|
|
|
| 80 %
|
| ´
|
|
|
|
| 100 %
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Многокомнатные номера (апартаменты) и/или номера, которые могут быть соединены
|
| ´
| ´
|
|
|
| Многокомнатные номера (апартаменты)
|
|
| ´
| ´
|
|
| Площадь номера (не учитывает площадь санузла, лоджии, балкона), м2 1):
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Однокомнатного одноместного
| Однокомнатного двухместного
|
|
|
|
|
|
|
|
| ´
| ´
|
|
|
|
|
|
|
|
| ´
|
|
|
| 12 (16)
| 14 (20)
|
|
|
| ´
|
|
| 14 (18)
| 16 (25)
|
|
|
|
| ´
|
| ________
1) В скобках указаны площади для строящихся и реконструируемых гостиниц.
|
|
|
|
|
|
| Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета: 6 м2 на каждое дополнительное место
| ´
| ´
|
|
|
|
| Санузел в номере:
|
|
|
|
|
|
| - умывальник, унитаз, ванна или душ:
|
|
|
|
|
|
| не менее 25 % номеров
| ´
|
|
|
|
|
| не менее 50 % номеров
|
| ´
|
|
|
|
| 100 % номеров
|
|
| ´
|
|
|
| - умывальник, унитаз, ванна: 100 % номеров
|
|
|
| ´
| ´
|
| - дополнительный туалет для многокомнатных номеров
|
|
|
| ´
| ´
|
| Номер без санузла оборудуется умывальником
| ´
| ´
|
|
|
|
| Площадь санузла, м2.
|
|
|
|
|
|
| 3,8
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| 4,0
|
|
|
| ´
|
|
| 5,0
|
|
|
|
| ´
|
| 4 Техническое оснащение
|
|
|
|
|
|
| Двери и замки:
|
|
|
|
|
|
| - с внутренним предохранителем
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - замок повышенной секретности
|
|
|
| ´
| ´
|
| - глазок в двери
|
|
|
|
| ´
|
| Охранная сигнализация или электронные средства контроля за безопасностью номера
|
|
|
|
| ´
|
| Звукоизоляция:
|
|
|
|
|
|
| - на уровне 35 дБА
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| - повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 дБА
|
|
|
| ´
| ´
|
| Освещение:
|
|
|
|
|
|
| - от потолочного (настенного) напольного светильника
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - прикроватный светильник
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - настольная лампа
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - светильник над умывальником
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - выключатель дистанционного управления всех источников света у изголовья кровати
|
|
|
| ´
| ´
|
| Электророзетки:
|
|
|
|
|
|
| - с указанием напряжения
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - разнопазовые
|
|
|
| ´
| ´
|
| Отопление:
|
|
|
|
|
|
| - термостат для индивидуальной регулировки температуры
|
|
|
| ´
| ´
|
| - подогрев пола в ванной комнате
|
|
|
|
| ´
|
| Регулятор кондиционирования воздуха
|
|
|
| ´
| ´
|
| Телефонный аппарат:
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - в апартаментах в каждой комнате
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - в ванной комнате
|
|
|
|
| ´
|
| или кнопка вызова обслуживающего персонала
|
|
|
|
|
|
| Будильное устройство (таймер)
|
|
|
| ´
| ´
|
| Радиоприемник
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Телевизор:
|
|
|
|
|
|
| - в многокомнатных номерах
| ´
| ´
|
|
|
|
| - по просьбе гостя
| ´
| ´
|
|
|
|
| - цветной в каждом номере
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - с экраном не менее 37 см по диагонали, приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, дистанционным управлением
|
|
|
| ´
| ´
|
| Холодильник в многокомнатных номерах
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Мини-бар
|
|
|
| ´
| ´
|
| Мини-сейф
|
|
|
| ´
| ´
|
| 5 Оснащение мебелью и инвентарем
|
|
|
|
|
|
| Кровать (минимальные размеры):
|
|
|
|
|
|
| - односпальная 80´190 см
| ´
| ´
|
|
|
|
| - односпальная 90´200 см
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - двуспальная 160´190 см
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| - двуспальная 160´200 см
|
|
|
| ´
| ´
|
| - двуспальная 200´200 см
|
|
|
|
| ´
|
| - детские кровати (по просьбе)
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Комплект постельных принадлежностей и белья: матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало, на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки льняные или хлопчатобумажные
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Прикроватный коврик: у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Ковры или ковровое покрытие пола
|
|
|
| ´
| ´
|
| Прикроватная тумбочка (столик): у каждого спального места
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Шкаф:
|
|
|
|
|
|
| - с полками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место)
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - допускается встроенный
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Вешалка для верхней одежды и головных уборов
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Стул (не менее одного):
|
|
|
|
|
|
| - на гостя
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| - на комнату
|
|
|
| ´
| ´
|
| Кресло для отдыха:
|
|
|
|
|
|
| - на гостя
|
|
|
| ´
| ´
|
| - на номер
|
| ´
| ´
|
|
|
| Стол/письменный стол
| ´
| ´
|
|
|
|
| Письменный стол с рабочим креслом
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Журнальный столик
|
|
|
| ´
| ´
|
| Полка (подставка) для багажа
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Подставка под телевизор
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающие затемнение помещения
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Зеркало:
|
|
|
|
|
|
| - в полный рост, в каждой комнате
|
|
|
| ´
| ´
|
| - в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной/ над умывальником
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Щетки: одежная, сапожная
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Ключ комбинированный (для открывания бутылок)
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Графин, стаканы
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Набор посуды для мини-бара
|
|
|
| ´
| ´
|
| Пепельницы
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Информационные материалы в номере:
|
|
|
|
|
|
| - на иностранных языках
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - телефонный справочник
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - перечень предоставляемых гостиницей услуг
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - рекламные материалы (буклеты, брошюры и пр.) с туристской и другой информацией
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Набор письменных принадлежностей (конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш)
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Противопожарная инструкция
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Инструкция о действиях в экстремальных условиях, характерных для данного места (оползни в горах, землетрясения и т. п.)
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| 6 Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера
|
|
|
|
|
|
| Зеркало:
|
|
|
|
|
|
| - над умывальником
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| - большого размера или зеркальная стенка
|
|
|
| ´
| ´
|
| - косметическое для бритья и макияжа
|
|
|
| ´
| ´
|
| Полка для туалетных принадлежностей
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Занавес для ванной
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Коврик
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Фен для сушки волос
|
|
|
|
| ´
|
| Полотенцедержатель, крючки для одежды
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Полотенца (на каждого гостя):
|
|
|
|
|
|
| - не менее двух
| ´
| ´
|
|
|
|
| - не менее трех
|
|
| ´
|
|
|
| - не менее пяти
|
|
|
| ´
| ´
|
| - в т. ч, банное
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Махровая простыня: в апартаментах
|
|
| ´
|
|
|
| Халат банный (на каждого гостя)
|
|
|
|
| ´
|
| Шапочка банная (на каждого гостя)
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Тапочки банные (на каждого гостя)
|
|
|
|
| ´
|
| Туалетные принадлежности на каждого гостя (замена по мере потребления):
|
|
|
|
|
|
| - туалетное мыло:
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| в фирменной упаковке
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - шампунь, гель, лосьон, соль для ванны
|
|
|
| ´
| ´
|
| Салфетки:
|
|
|
|
|
|
| - бумажные
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - махровые
|
|
|
| ´
| ´
|
| Туалетная бумага (с резервным рулоном)
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Держатель для туалетной бумаги
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Крышка для унитаза
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Щетка для унитаза (в футляре)
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Корзина для мусора
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Пакеты для предметов гигиены
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Пакеты прачечной, химчистки
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| 7. Санитарные объекты общего пользования
|
|
|
|
|
|
| Туалеты:
|
|
|
|
|
|
| - вблизи общественных помещений
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - на этажах для номеров без санузлов (не менее 1 на 5 номеров, включая туалеты в душевых и ванных комнатах общего пользования, но не менее 2 на этаж)
| ´
| ´
|
|
|
|
| Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Ванные комнаты/душевые: на этажах для номеров без санузлов (ванные/душевые кабины из расчета 1 на каждые 5 номеров без санузла, но не менее 2 на этаж)
| ´
| ´
|
|
|
|
| Оборудование ванных комнат/ душевых: ванные, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора
| ´
| ´
|
|
|
|
| 8 Общественные помещения
|
|
|
|
|
|
| Должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Служба приема (рецепция) с зоной для отдыха и ожидания: кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Специальное напольное покрытие: (гранитное, мраморное, мозаичное)
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Ковры или ковровое покрытие в зоне отдыха
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Газеты, журналы
|
|
|
| ´
| ´
|
| Сейф для хранения ценностей гостей
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Гардероб: в вестибюле
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Гостиные (салоны)
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач
| ´
| ´
|
|
|
|
| Зал универсальный для культурных/деловых мероприятий, с оборудованием для синхронного перевода, аудио- и видеоаппаратурой
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Бизнес-центр:
|
|
|
|
|
|
| - электронные средства связи, копировальная техника
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - помещения для переговоров, компьютеры, телефакс
|
|
|
|
| ´
|
| Спортивно-оздоровительный центр (с тренажерным или спортивным залом) или клуб здоровья
|
|
|
| ´
| ´
|
| Плавательный бассейн:
|
|
|
|
|
|
| - с сауной
|
|
|
|
| ´
|
| - или сауна
|
|
|
| ´
|
|
| Медицинский кабинет
|
|
|
|
| ´
|
| Парикмахерская:
|
|
|
|
|
|
| - в гостинице с количеством номеров более 50
|
|
| ´
|
|
|
| - салон (косметический кабинет, маникюр, педикюр)
|
|
|
| ´
| ´
|
| Комната бытового обслуживания
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Магазины и торговые киоски
|
|
|
| ´
| ´
|
| Коридоры: сплошное ковровое покрытие/ковры
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| 9 Помещения для предоставления услуг питания
|
|
|
|
|
|
| Ресторан или кафе1)
|
| ´
| ´
|
|
|
| ________
1) Для гостиниц, имеющих более 50 номеров.
|
|
|
|
|
|
| Кафе
|
|
|
| ´
| ´
|
| Ресторан:
|
|
|
|
|
|
| - несколько залов
|
|
|
| ´
| ´
|
| - отдельные кабинеты
|
|
|
| ´
| ´
|
| - банкетный зал (залы) возможен трансформируемый в конференц-зал
|
|
|
| ´
| ´
|
| - ночной клуб
|
|
|
|
| ´
|
| Бар
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| 10 Услуги
|
|
|
|
|
|
| Служба приема (круглосуточный прием)
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Швейцар
|
|
|
| ´
| ´
|
| Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно:
|
|
|
|
|
|
| - обязательная
|
|
|
| ´
| ´
|
| - по просьбе
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Утренняя побудка (по просьбе)
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Уборка номера горничной:
|
|
|
|
|
|
| - ежедневная
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - с контролем за его состоянием (в течение дня)
|
|
|
| ´
| ´
|
| Уборка кроватей горничной
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Вечерняя подготовка номера
|
|
|
|
| ´
|
| Смена постельного белья:
|
|
|
|
|
|
| - один раз в пять дней
| ´
|
|
|
|
|
| - один раз в три дня
|
| ´
| ´
|
|
|
| - ежедневно
|
|
|
| ´
| ´
|
| Смена полотенец:
|
|
|
|
|
|
| - один раз в три дня
| ´
| ´
|
|
|
|
| - ежедневно
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Стирка и глажение:
|
|
|
|
|
|
| - исполнение в течение суток
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - исполнение в течение 12 ч
|
|
|
| ´
| ´
|
| Глажение:
|
|
|
|
|
|
| - исполнение в течение 1 ч
|
|
|
| ´
| ´
|
| - предоставление утюга, гладильной доски
| ´
| ´
| ´
|
|
|
| Химчистка:
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - исполнение в течение суток
|
|
|
| ´
| ´
|
| - исполнение в течение 12 ч
|
|
|
|
|
|
| Мелкий ремонт одежды
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Чистка обуви:
|
|
|
|
|
|
| - персоналом гостиницы
|
|
|
| ´
| ´
|
| - или автоматом
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Почтовые и телеграфные услуги:
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - отправление и доставка заказной корреспонденции, телексов
|
|
|
| ´
| ´
|
| - телефаксов
|
|
|
|
| ´
|
| Вручение корреспонденции гостям
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Машинопись, копирование документов, услуги секретаря стенографиста, переводчика (в т. ч. синхрониста), посыльного других услуг бизнес-центра
|
|
|
| ´
| ´
|
| Предоставление в пользование (самостоятельное или с участием обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудио- оборудования
|
|
|
| ´
| ´
|
| Хранение ценностей в сейфе администрации
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Хранение багажа
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Обмен валюты:
|
|
| ´
|
|
|
| - круглосуточный
|
|
|
| ´
| ´
|
| Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т. д.)
|
|
|
| ´
| ´
|
| Вызов такси
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Аренда (прокат) автомашины
|
|
|
| ´
| ´
|
| Парковка (персоналом гостиницы) и подача из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля гостя
|
|
|
|
| ´
|
| Основные виды технического обслуживания автомобилей гостей:
|
|
|
|
|
|
| - в гостинице
|
|
|
| ´
| ´
|
| - в мотеле
|
| ´
| ´
| ´
|
|
| Бронирование билетов на различные виды транспорта
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Туристские:
|
|
|
|
|
|
| - туристская информация
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - экскурсии, гиды-переводчики, инструкторы-проводники
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Медицинские: вызов скорой помощи, пользование аптечкой
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| 11 Услуги питания
|
|
|
|
|
|
| Обслуживание:
|
|
|
|
|
|
| - возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание)
|
| ´1)
| ´1)
| ´
| ´
|
| - работа хотя бы одного кафе или бара в любое время суток
|
|
|
| ´
| ´
|
| _____________
1) Для гостиниц, имеющих более 50 номеров
|
|
|
|
|
|
| Завтрак:
|
|
|
|
|
|
| - предоставление
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - начало - не позднее 7.00
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - окончание: не ранее 10.00
|
| ´
| ´
| ´
|
|
| не ранее 11.00
|
|
|
|
| ´
|
| Бронирование мест в ресторане (при наличии ресторана)
|
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Обслуживание в номере:
|
|
|
|
|
|
| - в часы завтрака
|
| ´
| ´
|
|
|
| - с 7.00 до 24.00
|
|
| ´1)
| ´
|
|
| - круглосуточно
|
|
|
|
| ´
|
| - меню завтрака в номере
|
|
|
| ´
| ´
|
| ___________
1) При наличии ресторана.
|
|
|
|
|
|
| 12 Требования к персоналу и его подготовке
|
|
|
|
|
|
| Письменные стандарты (инструкции) для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Квалификация: руководители и персонал должны пройти профессиональную подготовку:
|
|
|
|
|
|
| - соответствующую выполняемой работе
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| - по обеспечению безопасности в гостинице
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Значение иностранных языков:
|
|
|
|
|
|
| - достаточное знание персоналом, занятым в зоне обслуживания, одного иностранного языка международного общения или наиболее употребляемого иностранными клиентами в данном районе
| ´
| ´
|
|
|
|
| - свободное владение персоналом одним из иностранных языков; в службе приема обеспечение перевода с 2 - 3 иностранных языков
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Медицинские требования: персонал должен проходить периодическое медицинское освидетельствование
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
| Внешний вид персонала:
|
|
|
|
|
|
| - форменная одежда
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| - дифференцированная по службам, служебные значки
|
|
| ´
| ´
| ´
|
| Требования к поведению: персонал должен быть способен создавать в гостинице атмосферу гостеприимства, в отношении гостей проявлять доброжелательность
| ´
| ´
| ´
| ´
| ´
|
