Под борьбой с сорняками понимается уничтожение сорняков или снижение их вредоносности различными способами и средствами. Все меры борьбы с сорняками могут быть сведены к предупредительным и истребительным. Предупредительные меры должны быть направлены на ликвидацию источников и путей распространения сорняков, истребительные — на уничтожение сорняков механическими, физическими, биологическими и химическими методами. Предупредительные меры борьбы с сорняками включают следующие мероприятия: очистку посевного материала от семян сорных растений; использование перепревшего навоза и только запаренных кормов, если в них содержаться в большом количестве семена сорняков; ликвидация мелкоконтурности полей; обязательная очистка поливных вод при наличии в них семян сорняков; своевременная и качественная уборка урожая и более полное удаление семян и зачатков сорняков с полей.
Среди истребительных мер борьбы важнейшее место отводится приёмам механической обработки почвы, направленным на ликвидацию в почве запаса семян сорняков и вегетативных органов размножения. Борьба с сорняками наиболее эффективна в период, когда поле не занято культурой: после уборки урожая, до посева культур и в паровом поле, в посевах пропашных культур.
Искоренение многолетних сорняков возможно лишь при сочетании механического и химического методов.
Химическое уничтожение сорняков осуществляется с помощью препаратов, получивших название гербицидов. Под механическими методами борьбы с сорняками понимается уничтожение сорняков почвообрабатывающими машинами и орудиями. Под физическими — воздействие на сорняки неблагоприятными физическими факторами (температура, токи высокой частоты и т.п.), под биологическими — подавление и уничтожение сорняков с помощью специализированных насекомых, грибов и бактерий.
