ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia L.).
РОД ОРЕХ (Júglans). Около 20 видов, произрастающих в теплоумеренных районах Евразии, Северной Америки и в горах Южной Америки. Виды ореха — листопадные деревья высотой 10—40 м. Листья сложноперистые длиной 20—90 см с 5—25 листочками. Цветки двуполые мелкие, собраны в серёжки. Плод — нижняя (так как развивается из нижней завязи в противовес типичной костянке) сухая синкарпная костянка. ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia L.). Наиболее известным родом семейства является орех (Juglans), в составе которого, вероятно, насчитывается не более 20 видов (не считая подвидов, которые некоторыми ботаниками возводятся в ранг видов). Самый знаменитый из них - орех грецкий, или царский (J. regia). Научное латинское название было дано этому растению Карлом Линнеем, использовавшим древнеримские его обозначения. Римляне называли плод ореха basilicon (царский), а также juglans, что представляет собой народное сокращение выражения Jovis glans, т. е. желудь Юпитера (Jovis - родительный падеж от Juppiter), иными словами, божественный желудь обладающий в противовес обычному желудю превосходным вкусом. Ствол покрыт серой корой, ветви образуют обширную крону. Очерёдные листья сложные, непарноперистые, состоящие из четырёх, шести и восьми пар удлинённо-яйцевидных листочков; они бывают от 40 до 70 мм длиной, распускаются одновременно с цветками. Цветки мелкие, зеленоватые, однодомные. Тычиночные цветки собраны висячими серёжками, пестичные расположены на верхушке однолетних ветвей, одиночно или группами. Плоды — крупные односемянные костянки — имеют толстую кожисто-волокнистую кожуру и крепкую косточку; при наступлении зрелости кожура плода, высыхая, лопается на 2 части и сама собой отделяется, косточка сама собой не раскрывается. Грецкий орех размножают семенами и вегетативно — прививкой в открытом и защищенном грунте.
|
