Ведущий. Вот двух кислот портрет,

Вот двух кислот портрет,

Слушайте дальше ответ.

Пришла пора итоги подвести,

Как говорят,

Поставить точки все над i.

Фирма покупателей проводит небольшой конкурс, за участие в котором можно получить дополнительные очки.

1-й ученик. Я растворяю в 10 мл воды полтаблетки аспирина, раствор подогреваю в пробирке и добавляю 2–3 капли разбавленного раствора хлорида железа(III). Появляется фиолетовое окрашивание.

Каково строение аспирина? Почему появляется фиолетовое окрашивание?

2-й ученик (дает ответ). Аспирин – сложный эфир салициловой кислоты. При нагревании с водой происходит реакция гидролиза, в результате образуются две кислоты – салициловая и уксусная:

Салициловая кислота содержит две функциональные группы – OH и COOH. Фиолетовое окрашивание раствора обусловлено группой OH, вступающей с FeCl3 в характерную для фенолов реакцию.

Конкурс «Дальше, дальше»

1. Почему кислотные свойства карбоновых кислот гораздо выше, чем у спиртов?

2. Кто впервые из ацетилена получил уксусную кислоту?

3. Какое бытовое название бутановой кислоты?

4. В каком растении содержится муравьиная кислота?

5. Какой химический состав мыла?

6. Как называют продукт конденсации карбоновой кислоты с отщеплением молекулы воды?

7. Как называют безводную уксусную кислоту?