Ведущий. Вот двух кислот портрет,Вот двух кислот портрет, Слушайте дальше ответ. Пришла пора итоги подвести, Как говорят, Поставить точки все над i. Фирма покупателей проводит небольшой конкурс, за участие в котором можно получить дополнительные очки. 1-й ученик. Я растворяю в 10 мл воды полтаблетки аспирина, раствор подогреваю в пробирке и добавляю 2–3 капли разбавленного раствора хлорида железа(III). Появляется фиолетовое окрашивание. Каково строение аспирина? Почему появляется фиолетовое окрашивание? 2-й ученик (дает ответ). Аспирин – сложный эфир салициловой кислоты. При нагревании с водой происходит реакция гидролиза, в результате образуются две кислоты – салициловая и уксусная:
Салициловая кислота содержит две функциональные группы – OH и COOH. Фиолетовое окрашивание раствора обусловлено группой OH, вступающей с FeCl3 в характерную для фенолов реакцию. Конкурс «Дальше, дальше» 1. Почему кислотные свойства карбоновых кислот гораздо выше, чем у спиртов? 2. Кто впервые из ацетилена получил уксусную кислоту? 3. Какое бытовое название бутановой кислоты? 4. В каком растении содержится муравьиная кислота? 5. Какой химический состав мыла? 6. Как называют продукт конденсации карбоновой кислоты с отщеплением молекулы воды? 7. Как называют безводную уксусную кислоту?
|
