Физико-химические методы

Для количественной оценки кислоты аскорбиновой в многокомпонентных образцах со сложной матрицей, следует применять только высокоспецифичные или сепарационные методы анализа. Метод КЭ является дополнением и в то же время, альтернативой ВЭЖХ, характеризуется высокой эффективностью, малым расходом недорогих реагентов и простотой эксплуатации, капилляры долговечны и легко регенерируются. Несомненно, как и любой инструментальный метод, метод КЭ предполагает материальные затраты на приобретение оборудования, однако такое оборудование является универсальным. Предложенная методика КЭ может быть использована для контроля качества лекарственного растительного сырья и лекарственных препаратов, содержащих кислоту аскорбиновую (плоды и сироп шиповника, витаминный сбор №2, листья бархатцев, растворов кислоты аскорбиновой для инъекций и препарата «Аскорутин»).

Для количественного определения кислоты аскорбиновой в инъекционных растворах можно используют более дешевый и доступный спектрофотометрический метод с ФМК.

В большинстве современных лабораторий используют следующие методы количественного определения кислоты аскорбиновой:

· Оптические методы

1. Спектрофотометрический метод на основании свободной кислоты фосфорномолибденовой.

2. Высокоспецифичный спектрофотометрический ферментативный метод на основе аскорбатоксидазы

· Хроматографические методы

1. Метод ВЭЖХ

2. Капиллярный зональный электрофорез

3. Мицеллярная электрофонетическая хроматография.

6. Фармакологическое действие, применение в медицине и хранение лекарственных препаратов глюкозы.