Солевой обмен
Организм нуждается в постоянном поступлении минеральных солей, особенно — натрия, калия и кальция. Натрий (Na +) является основным катионом внеклеточных жидкостей. Его содержание во внеклеточной среде в 6 — 12 раз превышает содержание в клетках. Натрий поступает в организм в виде NaCl и всасывается преимущественно в тонком отделе кишечника. Баланс натрия в организме в основном поддерживается деятельностью почек. Калий (К+) является основным катионом внутриклеточной жидкости. В клетках содержится 98% калия. Основным источником калия в пище являются продукты растительного происхождения. Всасывается калий в кишечнике. Регуляция его выведения осуществляется преимущественно почками. Кальций (Са2+) обладает высокой биологической активностью. Он является основным структурным компонентом костей скелета и зубов, где содержится около 99% всего Са2+. Всасывается кальций преимущественно в двенадцатиперстной кишке в виде солей фосфорной кислоты. Примерно 3/4 кальция выводится пищеварительным трактом и 1/4 — почками. Кожа: строение и функции Кожа — наружный покров тела человека. Кожа состоит из эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки (гиподермы) (рис. 1).
Рис. 1 Функции кожи:
|
