Введение. 1.1. Экономическая сущность и содержание понятия конкурентоспособности 5

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Теоретическая часть………………………………………………………..…4

1.1. Экономическая сущность и содержание понятия конкурентоспособности……………………………...………………...5

1.2. Методы измерения конкурентоспособности предприятия………………………………………………………….....7

1.3. Понятие и особенности конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства……………………………............................11

1.4. Методологические подходы к оценке конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства……………………………….17

2. Аналитическая часть………………………………………………………...18

2.1. Общая характеристика предприятия ООО«Селигер»………...…....18

2.2. Анализ производства и реализации услуг………………………..20

2.3. Анализ качества и конкурентоспособности услуг, организации обслуживания населения……………………………………………………31

2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей……………………………………………....................................36

2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально – технического снабжения…………………………………...39

2.6. Анализ структуры управления предприятием……………………41

2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и используемой системы оплаты труда………………………………………46

2.8. Анализ затрат на производство и реализацию услуг…………….47

2.9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)…..49

2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдение коммерческой тайны………………………………………………………...52

Заключение……………………………………………………………………….54

Список использованной литературы…………………………………………...56

Введение

Конкурентоспособность предприятия сегодня - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности.

Изучение конкурентов и условий конкуренции в отрасли требуется предприятию в первую очередь для того, чтобы определить, в чем его преимущества и недостатки перед конкурентами и сделать выводы для выработки предприятием собственной успешной конкурентной стратегии и поддержания конкурентного преимущества. Оценка конкурентной позиции предприятия требуется для разработки мероприятий по повышению конкурентоспособности.
Актуальность темы повышения конкурентоспособности гостиницы необходимо для закрепления позиций на рынке в целях получения прибыли.
Цель курсовой работы: поиск путей повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия путем совершенствования предоставляемых услуг или разработки новых. Объектом исследования выступают услуги, предлагаемые гостиницы «СДЛ», «Наутилус».

Предмет исследования: конкурентоспособность гостиничного предприятия – ООО «Селигер»

Поставленная цель определила необходимость решения следующих задач:

• рассматриваются теоретические вопросы повышения конкуренции;

• анализируется деятельность гостиниц по предоставлению услуг;

• вырабатываются предложения по повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия путем совершенствования услуг;