ОФОРМЛЕНИЕ ОТЧЕТА ПО ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЕ

По окончании выполнения работы её результаты оформляются в виде отчета по установленной форме. Отчет можно представить в обычной ученической тетради с соблюдением следующих обязательных пунктов:

Титульный лист (образец прилагается, с. 30).

Описание хода работы с уравнениями реакций и, если необходимо, рисунками.

Заключения (выводы) о качественном составе заданного органического соединения (какие элементы и функциональные группы входят в его состав).

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Как практически проводить открытие углерода и водорода?

2. Для каких целей проводится сплавление органического соединения с металлическим натрием?

3. Написать уравнения реакций для открытия азота.

4. Написать уравнения реакций для открытия серы.

5. Написать уравнения реакций для открытия галогенов.

6. Какие вещества используются для поглощения СО₂ и Н₂О?

7. Как проводят качественное определение галогенов в органических соединениях?

8. Определение кратных связей в органическом соединении.

9. Определение гидроксильных групп (в спиртах и фенолах).

10. Определение альдегидов и кетонов.

11. Определение карбоновых кислот.

12. Определение аминогрупп в органических соединениях.

13. Определение углеводов.

14. Определение белков (полипептидов).

15. Определение жиров (триглицеридов).

16. Определение кислотного числа в жирах (глицеридах).

17. Определение эфирного числа в жирах (глицеридах).

18. Определение йодного числа в жирах (глицеридах).

19. Определение перекисного числа в жирах (глицеридах).

20. Определение непредельных кислот в жирах (глицеридах).