Как действуют пищевые волокна в желудочно-кишечном тракте
· В желудке Пищевые волокна увеличивают время пребывания пищи в желудке, что ведет к подавлению аппетита, увеличению чувства сытости, помогает избежать переедания. · В тонкой кишке Пищевые волокна замедляют всасывание жирных кислот и глюкозы, что ведет к снижению уровня сахара, холестерина и жиров. · В толстой кишке - Пищевые волокна связывают и выводят канцерогены, тяжелые металлы, радионуклиды и токсины. - Размягчают кишечное содержимое. - Регулируют кишечную моторику. - Способствуют росту собственной полезной микрофлоры.
|
